第774章 神一樣的操作！（第2/2頁）

其實顧楷文早就在學習霓虹語，只是顧楷文依舊無法完全聽懂霓虹語。

遲暮下樹在一邊開口道，“既然顧桑無法判斷出味道的差別，我們就直接進入醬料環節，大家覺得如何？”

燒鳥有兩種烤制方法，分別是‘鹽烤’，以及‘醬烤’。

所謂的鹽烤，更看重雞肉的品質，如果雞肉的品質足夠好，那鹽烤是第一選擇，它可以充分的把雞肉的品質展現出來。

醬烤則是考驗燒鳥技師的醬料功夫。

如果醬料做得好，那肯定要加分。

如果醬料做得糟糕？

呵呵！

知名燒鳥店，以及傳承老店的醬料全部都是保密配方。

即便是現場配制醬料，三位燒鳥大師均采用了同樣的方法配置醬料，只見他們左手護在醬料碗的前面，右手快速的將一份份佐料加入醬料之中。

不足一分鐘的時間，每一位燒鳥大師均完成了醬料的配置。

顧楷文對三位燒鳥大師的騷操作看得是目瞪口呆！

竟然還可以這樣？

本來顧楷文還在疑惑，為什麽燒鳥大賽的參賽規則要求所有參賽代表現場烹飪，連醬料都要現場制作，結果還有這樣的騷操作？

橋本三郎發現了顧楷文的詫異，他小聲解釋道，“燒鳥醬料是每一個燒鳥店的核心秘密。我們霓虹的燒鳥烤制競技，雖然很多都要求現場配置醬料，但真正現場配置的時候，還是會給一個圍擋。同時，攝像機也不會捕捉醬料配置的細節。”

“原來如此。”顧楷文點頭。