第64章 一食堂（第2/4頁）

“嘩”地一聲，卷簾門被拉開了，窗外所見與走進食堂有明顯區別。

第一食堂大廳寬闊，擺了上百張淡藍色桌子，每張桌子配得有六張板凳，桌子和板凳全部連在一起。

如此設備遠遠超出黑河食堂水平，侯滄海問道：“蔣老師，這裏能夠容納多少人？”

蔣永正表情冷淡，道：“好幾百人吧，多數學生是用飯盒打飯，然後端回寢室吃。”

熊小梅在家裏是最小女兒，基本上不下廚房，此時看到第一食堂寬闊的飯廳，想象著數百人在一起吃飯的壯觀場景，突然感覺很惶恐。

十幾縷陽光從窗戶射進來，懸浮在空中的灰塵顆粒被照得一清二楚。平時灰塵隱匿在半空中，在陽光照射下如妖怪一樣現出了原形，做著不規則的布朗運動。

蔣永正提著鑰匙從大堂走向廚房，呱呱地介紹各種設施。

熊小梅腦子很懵懂，以前在大學讀書時看到大廚房時覺得沒有什麽了不起。此時有可能成為夥食團掌管人，才發覺大廚房陰沉沉如怪獸一般。

走到後廚，她的眼光被地上有黑沉沉的一片顆粒吸引，黑色小顆粒覆蓋了地面和寬大案板，她好奇地用腳尖踩了踩這黑色顆粒，等到弄明白是耗子屎，發出一聲刺耳慘叫，轉身跳到侯滄海身後，道：“這裏有耗子屎。”

侯滄海看著密密麻麻耗子屎，也反胃，故作輕松地道：“食堂有耗子很正常。”

熊小梅從小就怕耗子，臉上慘白地躲在侯滄海的身後，尖叫道：“地上全是耗子屎，這裏肯定有一大群耗子。”

蔣永正斜著眼睛看了一眼熊小梅，拿起手上一長串鑰匙抖了抖，鑰匙發出嘩嘩響聲，無數耗子從各個角落沖了出來，在廚房裏東奔西竄，仿佛如恐怖片中突然湧出來的蠍子，密密麻麻，無窮無盡。

蔣永正見慣了這些場面，擡腳，將靠近身邊的大老鼠踢到半空中。大老鼠在空中扭曲著身體，發出吱吱叫聲。

熊小梅發出一陣陣控制不住的尖叫。蔣永正胖臉露出一絲嘲諷表情，道：“辦夥食團的人，怎麽能怕耗子。以後習慣了夥食團，三天不見耗子，心裏發慌。”

侯滄海原本不怕耗子，在耗子群體性活動中還是豎起了汗毛，道：“我的天，耗子也太多了。”

後勤處蔣永正初次到夥食團，被嚇過好多次，此時早已習以為常，她根本無視如群魔亂舞般的耗子，道：“一食堂廚房寬大，好操作。廚房旁邊還有幾間房子，是庫房和職工宿舍。鍋爐房旁邊有一個五十平米雅間，可以辦桌席。這個條件比二食堂和三食堂都要好得多。隔壁有一幢學生宿舍，學生過為吃飯很方便。”

熊小梅原本對承包一食堂很有信心，瞅著仍然在屋裏奔跑的耗子，信心動搖起來，拉著侯滄海胳膊不松手。

蔣永正再次提醒道：“現在是八月下旬，下午簽了合同，要趕緊把灶具修一修，添置些鍋碗瓢盆，已經有同學來報到了。”

侯滄海將眼光從耗子以及耗子屎中收了回來，問：“今年招生情況如何？”

“很不錯，這一學期在校的學生至少有兩萬五千人。”

“能做到全封閉嗎？”

“學院管理嚴，除了星期六和星期天，不準學生離校。”

聽到蔣永正肯定的說法，侯滄海在心裏盤算：“電科院有兩萬多學生，學院裏有三個食堂，一食堂是最大的食堂，每一餐至少有一萬學生到食堂吃飯，每一個學生平均花五塊錢，也就是五萬塊一頓，如果每一餐毛利潤按40%來算，就有兩萬塊的毛利潤，純利潤至少有一萬。一天只算中午和晚上，也就近兩萬的進項，一個月至少就有六十萬。”

想到收入如此之高，他不禁激動起來，隨即告誡自己：“當初做服裝店也是往好裏想，沒有想困難，我應該多想困難。”

蔣永正一直在觀察侯滄海和熊小梅的表情，見到侯滄海問得詳細，神情認真，便道：“如果你們覺得滿意，就到後勤處簽合同，目前有好幾個人來打招呼，聽說你們是關系戶，肯定會優先考慮，但是現在社會關系這麽復雜，說不定也有其他熟人打招呼。如果合同簽晚了，就不好辦。”

小梅服裝店已經失敗，熊小梅急於東山再起，盡管對掌管大夥食團心存疑慮，還是決定將第一食堂拿下來，悄悄拉了拉侯滄海胳膊。

侯滄海明白熊小梅的意思，道：“我們下午簽合同。”

蔣永正道：“二食堂和三食堂都在校園裏，我可以帶你們去看一看，然後中午回去商量，商量好了，下午趕緊過來簽合同，如果你們不願意承包，那我們就跟其他幾家人談。”

熊小梅道：“我們去參觀二食堂和三食堂。”

一食堂位於南區，距離學院大門很近，北區則是足球場。二食堂和三食堂分別位於東區和西區，這兩個食堂也緊靠著學生宿舍，但是規模都不大，從外觀看，兩個食堂都是老建築，黑乎乎的。與一食堂相比，一食堂和三食堂就如七十年代末和八十年代初期的大食堂，而一食堂則是九十年代後期快餐店。