第二百七十三章 洛香的蛻變

中午下課後,華尚被楚鴻死乞白賴地拉到孟婆湯旗艦店,讓宋師傅親自下廚做了滿滿一桌自己教的靈獸靈植大餐。華尚放眼看去,痛入心扉,這一桌就是小一百萬啊。對於銀行賬戶裏空空如也的他來說,太奢侈。

“尚哥,別擔心,這頓從我那份分紅裏扣,不!我今年不要分紅了,為了尚哥,我打白工!”楚鴻仍然沉浸在鬥倒楚家大對頭的狂喜中。華尚感覺他想把楚岫那一份兒狂喜一起享用了。

華尚沒意見,自願打白工的貨,越多越好啊。他和楚鴻剛吃了幾口菜,突然又想起楚致南說的小秘訣。他看著眼前的九香蟲裹惡潮狼肉,陰水筍炒青竹雞,尋思了一下說:“楚鴻,咱們店裏最近有沒有進到比較高階的水靈獸或者水靈植啊?”

“尚哥,惡潮狼肉和陰水筍吃膩了?”楚鴻連忙問。

“那倒不是。我最近想要吃一點消化吸收時間比較長的水靈餐。”華尚說。現在他的水靈珠吸收惡潮狼肉和陰水筍裏的水靈氣只需要半個小時左右,太快了。小秘訣第一步,就是要吃一頓靠譜的水靈餐,讓靈珠持續吸收水靈氣,以此啟動浣花紫霞功的內循環。

“我想想,還真有貨。最近從一群資深探險家手裏收到一頭三階冰熊。不過你也知道,冰熊的熊肉多硬,一口吃下去,能崩掉牙。宋師傅想要用尚哥你教導的五行相生之道調味,但是卻越做越硬,生生廢掉十好幾斤肉,最後因為太心疼,我們都放棄了。”楚鴻苦著臉說。

“哦?冰靈氣!”華尚大喜。

冰靈氣比起水靈氣吸收要緩慢得多,就算是一階的冰靈獸肉也需要一天一夜才能消化幹凈,更何況是三階的冰熊。這正是華尚需要的好東西。

華尚拿出手機,點開師父黃冠傑廚經的掃描版,一頁頁翻過去,在中後部分找到了冰熊熊肉的做法。以前他沒有機會接觸到如此高端的靈獸肉,所以這些廚藝都沒留心看。現在重溫一遍,華尚頓時感到醍醐灌頂,明悟於心,對於師父的廚藝,佩服得五體投地。

冰熊肉之所以難做,就是因為如果用五行相生之道來調劑,雖然可以把味道提上去,但是因為冰靈氣被激發,熊肉的硬度也會隨之攀升,所謂越好吃越難吃。

所以冰熊肉的調味要分兩步走。第一步是用土靈姜和火靈椒做成的辣醬包裹後烤制。冰靈氣是進化版水靈氣,但是還沒有進化到脫離五行相克的地步,有點像三味真火靈氣。但是,用土靈氣要吞噬或者消滅冰靈氣會非常困難,只能對它進行壓制。

這就是冰熊肉烹制的關鍵。用土靈姜辣醬壓制冰靈氣,讓其效果喪失,這樣冰熊肉在烤制過程中,會一點點變得軟爛如泥。這樣的熊肉雖軟,但是不好吃,不但辣,而且臭,還有一股鐵銹味。

第二步,是把幹金靈菌用水浸泡,泡出來的金菌汁加入相應調味料,燒開成菌湯,然後把烤軟的熊肉剁爛,放入菌湯之中燒化。金靈菌裏富含的金靈氣可以在瞬間激發冰熊肉內的冰靈氣,消解熊肉中的臭味和鐵銹味,整個菌湯會凍成一鍋香辣鮮甜,味道上乘的冰熊肉凍。

吃一口,回味無窮,吃兩口,回味一生,吸溜!華尚看著廚經,口水快噴出來了。

“宋師傅呢?”他擡起頭來,急切地問。

“還在廚房裏。”楚鴻大喜,“尚哥,咱們店是不是又有新菜了?”

“瞧好吧。”華尚一溜煙地往廚房跑,看過師父的廚經,饞癮發作,控制不住了。楚鴻也跟著一陣激動。大喜之日,還能嘗到華尚的新菜,人生如此,夫復何求。就在這時,他的手機突然響起,沙承靜的電話!

“承靜姐,有事嗎?”楚鴻連忙從座位上站起來。

“看見小尚了嗎?”沙承靜開門見山。

“在我這,孟婆湯旗艦店,你要來嗎?快來吧,尚哥要做新菜了!”楚鴻興奮地說。

在廚房裏一頓冰火兩重天的忙活,華尚終於和宋師傅合作做出了第一鍋冰熊肉凍。他們一人吃了一塊,頓時都癱在廚房的案台上,半天都站不直身子。太好吃了~~~~!

在宋師傅和廚房幫廚們可憐巴巴的注視下,華尚給他們留了一大碗,剩下的一鍋盛了兩大盤,被他端出了廚房,本來是準備自己一盤,楚鴻一盤。但是,他出門一看,桌上變出兩個人,沙承靜和洛香都來了。

“哎耶,你們真趕點啊,選到我做新菜的時候來。”華尚大喜,連忙把兩大盤冰熊肉凍擺到洛香和沙承靜面前。楚鴻伸手想要抓,被他一巴掌扇開。

“小尚,不是我們想你的新菜,而是我們的香兒有天大的好消息要告訴你。”沙承靜雙手按在洛香的小肩膀上,笑嘻嘻地說。

洛香望著華尚一臉的迫不及待。