第15章 就這樣被征服（第2/2頁）

黑蓮幹笑一聲道：“你把她殺了，以後上哪吃這麽好吃的苦瓜圓子去啊？留著吧……”

江離再次笑了，他是萬萬沒想到啊，一代大魔王，盡然就這麽被幾塊苦瓜圓子給征服了。

不過江離不得不承認，這苦瓜圓子的確好吃！

黑蓮擦了擦嘴，好奇的問道：“這玩意怎麽做的啊？”

江離身為地道的瀟湘人，很清楚，苦瓜圓子的做法。

於是道：“這菜就講究了，不是吹牛逼，出了瀟湘，不管是去北邊的北辰，還是南邊的南海省，基本上都吃不到這麽正中的菜了。原因很簡單。

外地沒有最適合制作苦瓜圓子的食材！

苦瓜圓子只有用瀟湘本地特產的一種白色的苦瓜，才能做出最好的口感。本地的白苦瓜皮薄，肉薄，內部可以填充大量的肉也就算了。一旦入了鍋，煎炸出來的效果，也是口感軟糯，入口即化，能夠完美的將苦瓜的味道融入到內部的肉餡當中，苦中帶香，著實是一種難得的美味。

另外肉餡也是有講究的，尋常的家豬是不行的，要瀟湘本地山裏養的黑豬，並且只取五花肉，配上本地的辣椒、紫蘇、獨頭紫皮蒜、虎爪黃姜後，絕對不能像外地人那般用水煮熟再加工，或者蒸熟再加工，一定要全程小火，大油慢煎才行！

正常來說，做這麽一道菜要半天的時間，所以現在願意做這道菜的人已經不多了。畢竟，大家真的沒時間……”

黑蓮聽到這，十分認真的點點頭道：“我開始喜歡樓下的那女人了。”

江離：“@#%……”