第0821章 想要挑戰神子的風部落首領

韓成被誤導的原因說起來很簡單。

豆腐皮，按照字面的意思理解，當然是豆腐外面的那一層皮了。

韓成當初嘗試著做豆腐皮的時候，就是朝著這個方向去努力的。

不管怎麽嘗試，都是在把燒開的豆漿用鹵水點開了之後，才開始進行的。

在這樣的情況下當然是做不出來豆腐皮的，就算是在壓豆腐的時候，使勁的擠壓，把豆腐裏面的水分基本上都給擠幹，得到的也只是豆幹，而不是豆腐皮。

如今聽了青草講述了她弄出豆腐皮的過程之後，韓成才算是恍然大明白！

剛好最後一鍋的豆漿沒有被做成豆腐，韓成便當立斷的決定按照剛才青草的講述來再次嘗試著制作豆腐皮。

如果能夠將之制造成功，那部落的食材裏面就又增加了一項。

生豆漿倒入了陶鍋裏，經過了火焰的加熱之後成為了熟豆漿。

熟豆漿被舀進大缸裏，過了一陣兒之後，表面果然有了凝固的薄膜一般的東西。

韓成便伸手想要將之從缸裏面給拎出來，不過這樣的嘗試很快就放棄了，因為這樣實在是太燒手了。

純手工不成，就要借助工具，韓成便拿來了翻菜用的木鏟。

把木鏟從陶缸的邊緣處探進去，稍微往上用力輕輕一挑，整張還未成型的豆腐皮便已經起來了，有豆漿隨之滴落。

韓成用木鏟挑著，在這裏稍等了一會兒，讓豆腐皮上沾著的豆漿往下滴落的差不多之後，便挑著豆腐皮來到了邊上剛剛放在那裏、清洗幹凈的竹竿邊上。

而後開始將之往竹竿上面搭。

也就是這一次的嘗試，讓韓成放棄了用木鏟往外挑豆腐皮的打算。

因為用木鏟挑出來的豆腐皮有很多地方都重疊的黏在了一起，還不能用力去拉扯，因為手上的力道稍微一大，還很薄的豆腐皮就會破掉。

比第一次翻身時沒有翻成功的煎餅都要難辦。

拎著木鏟，看著竹竿上搭著的那張賣相非常難看的豆腐皮，韓成皺著眉頭開始想辦法。

沒過太久，他便將手裏的木鏟放下，跟廚房裏的青花青草等人交代了一聲之後，轉身往外面走去。

在青花等人的等待裏，出去了一會兒的韓成又回來了，手裏拿著兩根破開的竹片。

竹片長一米有余，寬三厘米左右，厚兩三毫米。

韓成把這兩根竹片清洗一番，拿著來到了裝著豆漿的大缸邊上。

此時大缸裏面的豆漿最上面的一層，已經再度凝固出來了一層薄膜。

韓成便一手持著一根竹片，分開從大缸的邊緣處豎著探進去，然後往上挑。

隨著他的動作，整張薄膜便被兩根分開的竹片給完完整整的挑了起來。

而且，和用木鏟時不同，這被挑起的薄膜還是攤開的，沒有粘合到一起。

韓成用竹片挑著站在這裏瀝了一會兒上面沾著的豆漿，然後挑著將其搭在了竹竿之上。

整張豆皮上面，連多余的褶皺都沒有，更不要說會如同之前的那一張那樣折疊在一起了，堪稱完美。

韓大神子自我陶醉了一會兒之後，再一次的來到了陶缸前面，有了這片刻的等待，剛剛被揭去一層皮的豆漿上面，又有一層皮逐漸凝固成型。

韓成便手執竹片再次下手。

韓成用兩根竹片挑豆腐皮的創意並非是憑空而來的，而是在想辦法的時候，想起了後世吃早飯的時候，醬牛肉胡辣湯店裏的那個光頭老板，用竹片挑著翻直徑得有五十厘米或者是更大的千層餅的事情了。

將之照搬過來一用，發現果然好用。

韓成連著挑出來了幾張之後，就把這個活計交給了在一旁看了好久的青草。

這豆腐皮的制作方法等於是青草發現的，韓成是在青草發現的基礎之上，將之進行了改進，使其變得更加完美。

這個關系就跟蔡倫在前人的基礎之上，改進了造紙術，使得紙張變得更加好用一樣。

額……也不能說完全一樣，韓成還有快樂之源存在……

因為這豆腐皮給自己有著很大關系、自己又因此得到了神子大力的誇獎的緣故，青草挑起豆皮來可謂是非常的盡心盡責，不僅效率高、質量好，而且還不覺得累，比吃了‘一屁崩五樓，還不費勁’的新鈣中鈣高鈣片都要管用。

於是，半天的時間不到，青雀部落的大飯堂之內，就已經多出了好幾竹竿的豆腐皮。

面對豆腐皮這種新出現的食材，沒有太多事情的韓成下午的時候就親自下了廚。

往大缸裏面放入一個清理好的豬頭，八個豬蹄，中間放上疊的四四方方的豆腐皮，上面再來上一層豬肉，如入水和調料之後，就讓人點火開始燉。

據說想要做出一鍋好的鹵肉，從選材到配料，再到火候這些，都有非常多的講究。