第七集 論劍篇 第四章 藝存正道

事緣方夢菁所著天下第一錄，第一次為普天下的雜家百藝的風流人物作了論述。而彭無望的廚藝也榜上有名，他的授業師傅劉大海的親弟弟劉大江卻因此對他十分嫉恨，也非常不服。

因為論輩分，他是彭無望的師叔，本身也是天下有數的名廚，但是卻比不過一個才二十出頭的晚輩，這令他幾乎氣出病來。

他憤恨之下，率領手下四個強壯的學徒弟子擡了上好的柳州棺木，來到了彭門，想要和彭無望分個高下。

為了揚名，他還特地請來了兩個當時著名的飲食名家，一個叫舌辨百味胡不出，一個叫鼻聞天下陸長風。

這隊人馬來到彭門之時，正好碰上羅一嘯和雷野長堵住了彭門門口叫陣，以至於引起了連番誤會。

彭門鏢局是一間規模較大的鏢局，全盛時期有鏢師三十四人、趟子手三百九十三人，聲勢龐大。

在主鏢局青州局內，除了供鏢師趟子手們居住的房舍之外，尚有貴賓房一十二間，用來招待南來北往前來托保的主顧。所以，鏢局內設有一大兩小三個廚房，用來供應這幾百人的飲食需求。

為了比試的需要，這幾個廚房都被騰空，十幾個趟子手一齊動手，將它們打掃得幹幹凈凈一塵不染。

彭無望和劉大江各據一個小廚房，而大廚房內設圓桌一張、座椅兩具，以供兩位評審胡不出和陸長風品嘗菜肴之用。

劉大江一入廚房立刻打發親信弟子到各個青州鄉鎮采購原料，他的廚藝以選料配料為雄，這方面的功夫即使劉大海師傅親至，也勝不了他。

而彭無望則將彭門儲備的瓜果蔬菜和各種原料精挑細選了一番以作備戰，比起劉大江要漫不經心的多。

當二人都來到大廚房時，胡不出和陸長風已經商議好比試的細則，胸有成竹地坐在堂上。

“好了，兩位，這一次廚藝對決乃是當世了不起的盛事。自從智仙子以天下第一錄論述雜家百藝，廚藝一道已可登廟堂之上流傳後世。所以這一次對決乃是廚道有記載以來的第一次盛舉。希望二位在比試時謙恭如睦，一片祥和。”胡不出朗聲道。

這場別開生面的大比拼，吸引了在彭門鏢局內的各方人士。方夢菁尤其感興趣，攜了紙筆坐在大廚房的角落內，聚精會神地看著這幾個人的每一個動作，看來武林軼事錄和天下第一錄又要多上幾筆。

紅天俠悄悄湊到窗戶前，眼睛盯著彭無望——我這個師弟這回不知道要出什麽絕活？這一次無論如何也要學上一學，改明兒見了師父……想到這裏，他的心裏一陣溫暖。

左連山、厲嘯天和呂不憂三個人遠遠地看著大廚房，小聲議論著什麽，想來是左連山正在向兩個結義兄長吹噓彭無望當初給他做的煲牛頭是如何的香甜味美。

司徒婉兒和賈扁鵲在彭門的這幾日雖然擔了些驚嚇，但是終於看到彭無望安全回來，心中還是非常的高興。

司徒婉兒看著彭無望煞有介事地和劉大江並肩而站，心中一陣好奇——想不到這個青州鼓手還有這麽一身本領。

而賈扁鵲卻心裏暗暗好笑——這個傻不楞登、直腸直肚的硬漢竟然還會這麽精巧細致的活計。

紅思雪卻暗暗替彭無望擔心——彭大哥對於自己的廚藝很是自負，如果這一次失敗了，對他會是個不大不小的打擊。

鄭絕塵斜眼看著彭無望，心裏暗暗咒他，巴不得他落敗認輸，以免他在紅思雪面前出盡風頭。

而彭無望的兩個記名徒弟趙家阿哥和洛鳴弦，三言兩語就已經混得諳熟，兩個人握緊了拳頭趴在大廚房的窗戶上，興奮莫名地期待著師父的表演。

在他們心目中，又會武功、又會廚藝的彭無望已經成了神仙一樣的人物，也成了他們今生奮鬥的目標。

“比試分為兩局，一共三道菜，以此決定勝負。頭一局，乃是指定菜式的比拼。兩位都是青州的名廚，青州菜講究爆、燒、炒、炸，菜肴以清、鮮、脆、嫩著稱。青州名菜炒豆腐腦雖然配料簡單，但是最考究廚師的火候，就以此菜為憑，考一考二位的真實功夫。”陸長風道。

劉大江道：“果然不愧是鼻聞天下，這炒豆腐腦配料雖易，選料卻極難，更考較廚師炒鍋上的手段，確實絕妙。”

彭無望看了看他，哼了一聲沒有說話。

陸長風咳嗽了一聲，臉上微露得色，接著說：“第二局乃是令兩位自由發揮，以兩菜為限。”

“如此倒也幹脆。”彭無望點了點頭。

劉大江臉現喜色，看了彭無望一眼，微微冷笑。

“若無異議，那我們以兩個時辰為限，兩位請快快動手吧！”一句話就暴露了胡不出迫切地想要一品天下美味的心情。而陸長風的眼中也露出熱切的目光。