第一百一十二日（3）無心插柳

“壓縮……餅幹？”

唐躍點點頭，把櫃子裏剩余的所有壓縮餅幹全部搬了出來，堆在桌上，比唐躍本人都要高。這些就是唐躍接下來的主要口糧了，昆侖站內儲備的軟包和罐頭基本上都吃完了，其中保質期較短的水果和蔬菜最早消耗完畢，其次是肉類、面食與其他復水食物——當時老貓和唐躍為空間站運送補給時，傾向於把口感更好的罐頭送給麥冬，發揚了一次舍己為人的中華民族優良傳統。

如今昆侖站內只有這些又硬又重的壓縮餅幹，各種口味，什麽紅燒牛肉，什麽老壇酸菜，還有鮮蝦魚板和小雞燉蘑菇的——實際上它們吃起來都一個味，碼起來跟磚頭似的，掄起來能砸死人，吃完一塊一天不餓，是唐躍便秘的罪魁禍首。

火星計劃初期任務中的食物沿襲了軍中單兵作戰口糧的風格，要求高能量，體積小，保質期長，便於攜帶，其中包括午餐肉，巧克力，能量棒以及壓縮餅幹，還有口香糖以幫助食用者保持鎮定，但其因為糟糕的口感遭到了宇航員們的一致抵制，有人戲稱其為“節食減肥食品”，所以在後來的任務中此類食品遭到淘汰，不占主流。

昆侖站內諸多的壓縮餅幹是歷史遺留問題，吃是沒人願意吃了，但大費周章地帶回去又太麻煩，所以索性留在站內當做應急食品，誰願意吃誰就吃，反正這些東西幾十年不壞。

“壓縮餅幹中含有維生素C麽？”麥冬問。

“理論上是沒有的。”唐躍掂量著手中壓縮餅幹的重量，“麥冬，維生素C是什麽？”

女孩下意識地回答:“抗壞血酸？”

“L-抗壞血酸。”唐躍點點頭，“維生素C本身並不穩定，它只在酸性環境中穩定存在，但在空氣中容易遭到氧化，而壓縮餅幹的原料中含有碳酸鈉與碳酸氫鈉，制作過程中基本上處於堿性環境，還會經歷高溫高壓滅菌烘焙，所以正常的壓縮餅幹內是不含有維生素C的。”

“正常的……壓縮餅幹？”麥冬意識到這個形容詞非常突兀。

有正常的壓縮餅幹，難道還會有不正常的壓縮餅幹？

“沒錯，正常的壓縮餅幹內不含有維生素C，但當年營養中心的二貨們腦子抽筋，搞出來過不正常的壓縮餅幹。”唐躍挑揀著桌上堆積如山的餅幹，“麥冬你認識老楊麽？楊亂碼？”

楊亂碼？

麥冬皺眉，心說這是什麽鬼名字？父母是被軟件BUG搞到精神崩潰的程序員麽？

“楊亂碼就是那個整天叫囂著要制作瑞典鯡魚罐頭泡嶗山白花蛇草水的人。”

麥冬恍然大悟，唐躍這麽一提醒她就明白了，此兄的名號她雖然未曾耳聞，但其英雄壯舉早已傳遍千裏家喻戶曉，整個營養中心都傳言有個絕世猛人網購了一墻的瑞典鯡魚罐頭，以及另一墻的嶗山白花蛇草水，每日埋頭於實驗室中，戴著防毒面具用電子天平稱量魚肉，從此整個大樓都臭不可聞，眾人推測此兄可能是想制造生化武器。

“老楊跟我說，他的導師曾經負責過一個項目，課題就是壓縮餅幹復合冷制法對營養的保留作用，營養中心有一群人使用新的方法和工藝來制作餅幹，目的是盡可能地保留餅幹內的營養。”唐躍努力回憶，“我記得老楊的原話是……‘老爺子開發了一套流程，在酸性的環境下，不經過高溫高壓烘焙制作壓縮餅幹……以後維生素片都可以省了’。”

“可以把維生素保存在餅幹內？”

“他們不光要把維生素保存在餅幹內，還要把人體所必需的微量元素一股腦地塞進去，制作一款方便食用的營養餅幹。”唐躍點頭，“但事實證明這只是一個非常想當然的方案，項目最終失敗了。”

“為什麽？”

“因為實在是太難吃了，冷制法餅幹沒有經過膨化，所有人都說這餅幹嚼起來跟磚頭渣似的，不僅難吃還咯牙，他們寧肯服用維生素片，也不想吃這些所謂的營養餅幹。”唐躍解釋，“其實本身就沒有必要把維生素全部塞進餅幹裏，航天食品的發展趨勢是多樣化，這個方案注定是要失敗的，只是據說當時這個計劃是CNSA牽頭搞的，顧及到面子問題，還是硬著頭皮上了。”

麥冬點了點頭，這個可以理解。

天大地大，面子最大。

“冷制法餅幹在試制成功之後，就進入了火星計劃宇航員們的食譜，送上了獵戶座飛船，作為乘員們微量元素與維生素的補充來源，上級甚至一度提議取消補給中的復合維生素片，但遭到了下面的激烈反對，有人放言如果再讓他們吃這種東西，他們就拒絕執行任務。”唐躍接著說，“冷制法餅幹在一片喊打聲中很快就下馬了，後來壓縮餅幹的地位越來越低，逐步退出了乘員們的食譜，就沒人再管這些餅幹了……”