第40章 墨玉糕

到酒店後, 三名服務生中,兩個人將墨玉糕送給客人,另一位則送到了廚房。

廚房裏的人看到他過來, 一人上前接過他手裏的盒子, 其他幾位大廚紛紛圍過來。

盒子剛打開,一股香氣撲鼻而來, 大廚們輕嗅兩下後, 一時也分辨不出具體香味,只覺得聞著不但誘人,甚至人都舒服一些。

光是這個香味, 就讓在場的人覺得, 無怪這墨玉糕最近這麽火。

但心裏的想法是一回事, 作為五星級酒店大廚, 他們還是有一股傲氣的, 因此仔細觀其形色後, 最高的那位大廚開口道:“點心模子不錯,但若讓我來做, 絕對比這更精致。”

養生美食小鋪的墨玉糕, 顏值是公認的高, 至於說做得更精致,向父如果只做一份的話, 也是可以再仔細些,但店裏現在是在走量,又不像酒店做一份點心就能費半天功夫, 所以他這不過是雞蛋裏挑骨頭。

“先嘗嘗味道。”另一位大廚開口後,拿刀將墨玉糕切開。

分成小份的墨玉糕切面看起來十分光滑,有種布丁般的質感。

大家低頭研究兩眼後, 這才分別拿起一塊,入口的第一感覺是軟、甜、香,第二感覺是入口即化,最後則是點心最中間那塊沙沙的,帶著淡淡奶香與細膩滋味的口感。

養生美食一般注重的是前面“養生”二字,但這款墨玉糕,卻連後面兩個字都兼顧到,口感層次豐富,即便不看效果,怕是也有人願意買。

“不是說這墨玉糕又叫首烏紅棗黑芝麻糕?我怎麽一點首烏的藥味都沒吃出來?”

“紅棗的味也很淡,但是黑芝麻的香味很好嘗出來。”

“最中間有股淡淡的奶香,但感覺又不像是牛奶或羊奶。”

“我嘗出來裏面好像還有股若有若無的果香。”

“雖然沒吃到蛋味,但切面這麽滑,會不會放了雞蛋?”

平常人吃墨玉糕,吃完最多感嘆一句“好吃”、“美味”、“真香”,這些專業大廚們,卻想品出裏面的食材,甚至若是可以,還想研究一下做法。

但嘗完之後,他們發現,連大概食材都不能說出來。

他們之所以對墨玉糕起了好奇心,主要是最近入住的客人,很多都要求幫忙買墨玉糕,所以想了解一下,最好能琢磨出做法,讓顧客隨時能在酒店吃到墨玉糕。

“看來這墨玉糕沒那麽簡單。”

“不然我們先拿些首烏、紅棗、黑芝麻糕之類的食材試著做一下?”

“我看還不如讓經理去找那個老板把方子買下來。”

“人家要靠這個賺錢,怎麽會賣。”

“我們又不在外面賣,只在酒店提供,和他們那小店又不沖突。”

這話就是把人當傻子了,如果酒店這邊也有墨玉糕,以墨玉糕如今的火爆程度,肯定會分流養生美食小鋪的顧客。

這種事對酒店有益無害,酒店經理還真抽空在養生美食小鋪快關門前去了一趟。

然而向父向母又不傻,怎麽會同意賣方子這種事。

被拒絕後,酒店經理倒不是很意外,幹脆又道:“我們酒店裏有些顧客喜歡你們家的墨玉糕,可以優先供應給我們酒店……”

對於向家夫妻來說,他們打開門做生意,只要是店裏的顧客,都一視同仁。

聽出酒店經理話中暗含住在他酒店裏的客人有多尊貴,好像他們就合該優先提供給他們,而不是令他們還得讓人排隊買,夫妻倆心裏有些不舒服。

作為酒店經理,察言觀色的本事還是有的,立刻收斂一些道:“你們別忙著拒絕,這是合則兩利的事情。首先,我們從你這拿墨玉糕,會按兩百一份付款,左右你們家的墨玉糕賣給誰不是賣,賣給我們還能多賺點錢,而且優先供給我們香榭說出去也有面子,還能提高你們店的档次……入住我們香榭的客人非富即貴……要是吃得好了……也算是個人脈……”

他這話勉強有兩分道理,說得向母都有些動搖,不過想到這店說到底是幫女兒開的,最終還是道:“我考慮一下。”

夫妻倆到家時已經九點多,向母便沒給女兒打電話,而是等到第二天去送早餐時才和她說這事。

向晚聽完她的話,不覺得這有什麽好糾結:“我聽說,外面有人轉賣我們家的墨玉糕,價錢已經翻一倍了,我們如果想賺錢還不容易,至於說面子,我們賣的是吃食又不是面子,而且以現在的生意,也不需要景上添花……”

總結下來就是,給香榭搞優先供應,對他們好處幾乎沒有,反而可能引起某些顧客的情緒,受益更多的是酒店那邊。

“當然,媽你要是想合作我也沒意見。”左右問題也不大,向晚覺得隨她媽高興就好,她想合作也可以。

“你說得對,我差點被他給繞暈了,既然這事對咱們沒什麽好處,那我才不答應。”向母昨晚不過被五星級酒店的名頭給忽悠了,這會越想越覺得還是女兒說得有道理。