第69章(第3/3頁)
有做菜天賦的容易教,蘇千涼不會太累,盡管她覺得五百人還是有點多。
“行吧,先殺豬。”隨手把小兔子救出來和小奶貓一起放一邊,洗了洗手。
豬放在桌子上,豬頭下方放一個裝了水的桶,脖子上劃一刀,鮮紅的豬血流入桶中。
“豬血加鹽加水,這樣才會凝固。如果不凝固是鹽和水的比例不對,多加點鹽或者水就行。”蘇千涼邊說邊用棍子在桶裏攪拌兩下,放完豬血,開始片豬。
五百個軍人就見蘇千涼手起刀落,一頭豬很快就分成帶著血色的一塊塊。
這個場面令他們想起蟲族大批入侵之時,對豬和戰友所做的事,每個人的臉色不是很好,依然忍住。
這時,豬血凝固,變成了暗紅色。
蘇千涼倒出豬血,切出方正的一塊,用水沖洗兩遍,用加料酒的熱水煮熟,撈出後過一遍涼水,再切片瀝幹。
熱鍋倒油,加蔥姜蒜辣椒爆炒,再倒入豬血,加入醬油和鹽,翻炒幾下就能出鍋。
這裏用的醬油是蘇千涼自己做的,數量不多。
她先試吃了一塊,沒有腥味,又嫩又滑,口感能比豆腐,又比豆腐更有嚼勁,相當入味,“都嘗嘗。”
早有準備的幾人各自拿筷子夾了一塊,放入口中,頓時被這從未接觸過的口感為所震驚。
“這種嫩滑的口感和蛇肉不一樣。”
“嫩滑中還有嚼勁。”
“沒想到血居然能做得這麽好吃!”
“千涼,你還說豬可能會膻,豬血非常好吃啊!”
這一次,明修齊動了筷子,“不腥不膻。”
趁眾人回味評價的時刻,一只金色的貓爪偷偷伸了過去。
“球球,不準偷吃!”