第1381章 三花松鼠魚(第3/3頁)
瞬間,滋滋之聲冒騰而起。
魚肉入鍋,受熱,一下子便是開始發生了變化。
因為剞刀切好的魚肉之間間隙相同,隨著加熱膨脹之後,便是將魚肉給撐開,卷了起來。
肉與肉之間的開口,居然驚人的相同!
包裹著澱粉的魚肉顏色也是開始發生了變化,開始逐漸的變得金黃。
這個油炸的過程,倒是比較輕松,不過步方仍舊是要覆蓋出神念,保證油鍋中魚肉的熟度,過熟或者不夠熟,都會影響到口感!
最後。
魚肉炸好。
夾著尾巴出鍋。
滋滋滋的油汁迸濺之聲響徹不絕。
取過一個準備好的白色盤子擺好在其上。
步方將炸好的魚擺了上去。
神念湧動,開始匯聚成一朵朵金色的花朵。
金色的花朵擺在了那盤子的周圍,呈現一個花骨朵。
步方的眼眸一凝。
神念的消耗是巨大的。
但是接下來的烹飪才是至關重要……
因為要烹飪澆汁了,而澆汁……便是這道菜的精髓,影響口感的重點所在!
所謂的三花,便是神念凝聚的三花。
擺在盤中。
澆汁澆灌,神念花開,松鼠魚成……
若是花不開……
便是說明澆汁不合格,這道菜……烹飪失敗!
步方目光凝重。
點火,熱鍋,暴躁的火光沖天而起!