【71】六味一體！【1/3】（第2/2頁）

“我還是第一次看到這麽做菜的！”

方老在那驚呼著，直呼過癮，他這一次，算是真正見識到了傳說中的川菜，絕對是天下一絕。

此時鍋內的豆腐，已經和絞肉混合為一，通過顛勺完美的契合。

“唔……好辣的味道……”

方老的孫子嗅了嗅鼻子，他聞到了空中的辛辣味。

麻婆豆腐做到這一步，卻是要加入關鍵的辛辣調味料。

可以說，麻婆豆腐，最最關鍵的，就是這道入味。

前面的步驟，雖然羅修完成的很誇張，但對於最後的味道的改變，可以說微乎其微……這一步調味，才是重中之重。

斑雉燉煮的雞高湯，羅修特制的麻婆醬，被羅修一一拿起。

這種麻婆醬，是由甜面醬、豆瓣醬和豆豉醬三種醬料按照比例，混合而成。

這比例的調配，就是羅修這道魔幻麻婆豆腐，最重要的配方。

麻婆豆腐經過一百多年的不斷改進和調配，已經達到了最完美的程度……而就在前幾天，這種完美，又被羅修提升了一步。

因為這世界的食材，實在霸道！

六味一體！

這加強過的麻婆醬，能讓人感覺到六種不同的體驗……當然，羅修最高的極限，是十味一體。

在這邊使出，顯然是有些大材小用。

咕嘟、咕嘟——

加入麻婆醬的鍋內，發出了煮沸的聲音。

豆腐和醬料在完美的滲透。

大蒜、辣椒粉等辛香料的加入，更是徹底把豆腐和絞肉的味道散發出來。

“阿嚏……好辣！”

“不過很香啊……”

“非常強烈的香味……”

鍋內散發的香氣，越發濃郁。

羅修這時又開始不斷的顛勺，為的是把豆腐和醬料徹底融合，也為了讓醬料能夠滲透到豆腐的內裏，達成最完美的入味。

同時，他旁邊的一口鍋，卻在那準備著沸水。

從頭到尾他都在一心兩用，看上去無比超然。

“差不多了……”

羅修這時大吼一聲，旁邊鍋內沸騰的水，一下子又倒入了油鍋之內。

嗤啦——

一股白煙冒出，鍋內的麻婆豆腐，瞬間變成了金黃一片。

而後羅修迅速放入地生果提取的澱粉、魚膠，也就是老抽加水調成芡汁，收緊麻婆豆腐，旁邊鍋內的“花椒”，再次放入麻婆豆腐之內，一份新鮮的魔幻麻婆豆腐，頓時正式出爐。

轟！

隨著羅修的手微微一頓，白色的靈環，瞬間從鍋內沖天而起，映襯在每個人的眼眸！

一階靈膳，六味一體！