【53】天婦羅！（第2/2頁）

這是一種未經烘焙、直接榨取的太白芝麻油，或者經過低溫烘焙的太香芝麻油，也被稱為太白油和太香油。

兩者都留有芝麻油特有的香氣，但又不會特別濃郁，蓋過食材的原味。

其中，太白芝麻油的顏色更淡，味道更加柔和，質感更輕盈；而太香芝麻油顏色微深，味道更香醇，質感更粘稠，二者各有所長。

前者炸出來的天婦羅偏白色；而後者偏金黃，所以也有銀婦羅和金婦羅之稱。

羅修所用的碧椴油，比之兩種油品，顯然更加純粹。

依托於美食大陸的出色辛香料和植物油，所以這碧椴……是直接從碧椴木的果實中，榨取出的新鮮油脂。

唰！

就在所有人大為不解羅修的動作時，他猛地把手中裹著面糊的地生果片，刺入了眼前的油鍋之中。

嗤啦啦！

碧椴油不斷低溫沸騰，而後迅速包裹住了地生果片，那白色的面粉，在以肉眼難辨的速度，變得瑩白，而後在油中泛出雪亮的光澤。

幾乎十秒鐘都沒到，油炸的通體雪白的地生果片，就被羅修直接夾起。

沒有一絲油脂滴落，堪稱最完美的傑作！

“這……怎麽沒有油滴落的？”

一直在關注羅修的王羲，眼神一下子不可思議的睜了開來：“而且，地生果還沒炸好吧？”

他眼神死死的盯著羅修筷子上的地生果片，居然是那麽完美無瑕，通體雪白的如同一團棉絮……讓人看一眼，就想品嘗。

這無疑是天婦羅中的極品。

哢擦！

羅修這時拿起筷子，卻一下夾斷了地生果片，松脆鮮嫩的地生果……冒出了一絲熱氣：“已經熟了！”

“這就是……我做的第一道面點——”

“天婦羅！”

唰！

羅修再次炸了幾片，推到了王羲面前！

香氣，瞬間充盈於整個九重樓！