【30】打賭!(第2/2頁)
王哲自發的後退一步,站在那,卻看到羅修又重新從旁邊的面團上,扯下了一塊。
“為什麽要再弄一塊?”
王哲問出心中的疑惑。
“剛才的幹了,要重新拉,幹的面棍,雖然也能拉出龍須,但口感……略差!”
“龍須?”
王哲又從羅修的口中聽到了一個詞語,頓感貼切。
“好了,我要開始了!”
嘩啦!
羅修的手一推,這小面團,頓時又變成了一條面棍的樣子,手法相當嫻熟。
看得出,他肯定不是第一次做面。
“有趣!”
王哲眼神一亮,羅修卻突然擡頭:“千萬不要眨眼,不然……你會錯過很多精彩的過程!”
“額……”
王哲頓時眼睛睜大。
唰!
羅修的雙手猛地一扯,速度快的嚇了王哲一跳。
接下來,王哲眼神瞬間直了。
拉面,這是最考驗一個面點師手法的技藝。
可以說,拉面的水平,幾乎就是評判一個面點師高低的水準。
羅修,身為面點世家白羅家的後人,前世地球上第一個發明面點的家族,他的拉面技藝,簡直可以用登峰造極來形容。
啪!
羅修抓起了面棍,雙手用力一拉,瞬間拉出了一條細圓柱形的面條。
而腦海中,關於拉面的手法,一字不落的流淌在羅修的心頭。
唰!唰!唰!
羅修雙手各自捏住拉面的一頭,神色無比凝重,眼神隨面而動,這一刻,仿佛那塊面,已經與他的身體融為一體了似的。
開始了!
羅修的動作很慢,將面向兩旁拉開,面始終保持著圓柱的形態。
突然,他雙手用力向下一抖,手中的面條,瞬間變長,砸在案板之上,發出嘭的一聲,聲音清脆有力,如同子彈襲擊。
一直在觀看羅修拉面的王哲,身子冷不禁都哆嗦了一下。
九重樓內的所有食客,也全都嚇了一跳。
這面與案台發出的清脆之聲,實在太響亮了……完全不可能會想到,這是柔軟的面團,和桌子能夠發出來的!
“有點意思!”
王哲神采奕奕,對羅修越發好奇起來。
而隨著面彈起的瞬間,羅修又閃電般將左手的面,交到了右手之中,同時左手從彎曲的面中穿過,瞬間拉長,這就是一變二的過程,俗稱“一扣”!
這手法無比嫻熟,速度飛快。
而這,只是開始。