第41章

陳世文與劉玉真一大早就帶著人出發了, 一路慢行到了縣城宅子裏的時候正趕上午膳。

這處三進的宅子離進士坊不遠，之前只有一戶下人看管, 此番要用來待客段嬤嬤提前兩日就帶著人過來布置了。除了段嬤嬤帶的人之外, 劉大太太還派了徐嬤嬤、芳嬸、外管事德叔以及大房近二十個下人過來幫忙。

段嬤嬤和徐嬤嬤兩個都是內宅好手, 一個盯著他們把各處都打掃得幹幹凈凈, 一個則在廚房守著把試做的菜肴都嘗了個遍，生怕有什麽閃失。

所有人都慎重萬分——這可是自家姑娘第一次以舉人娘子的身份出現在人前，可不得盡善盡美。

所以當劉玉真和陳世文來到這宅子的時候, 小到院子裏的花木, 大到器具擺設，無不妥帖周全。

所有的下人依照身份的不同穿著不同顏色的衣裳，低垂著頭聚集在院子裏給他們請安。

劉玉真略說了兩句便讓他們散了, 吩咐人傳膳, 用過午膳後陳世文想要到四處略看一看，劉玉真嫌熱沒陪他去, 便喊了段嬤嬤來問話。

“這宅子布置得如何？”雖說看起來沒什麽不妥的，但是劉玉真還是再問了一回，“正房可收拾好了？”

段嬤嬤回道：“都布置妥當了, 您和姑爺安置的正房也都安排好了，被褥今日在日頭底下曬了松軟得很，內室熏了您愛用的梅香，枕頭也換上了您喜歡的軟枕。”

說話間, 劉玉真略在屋內四處走動看了看, 見沒什麽差錯便放心了, 問道：“客房布置得如何？明日宴席上許會有客人喝多或是需要歇息，這客房可不能差了。”

這事難不倒段嬤嬤，“姑娘您放心，外院收拾出了三間院子，每個院子都有正房和東西廂房，安置十幾個人都是夠的。內院裏頭也差不離，為這太太還從府裏派了得力的丫鬟和小廝來侍候，一切都穩妥。”

“那些字畫擺設也從庫房裏取了來，收拾好擺放齊整，雖說不是什麽古物，但也都別有風趣。”

“廚房呢？”劉玉真又問。

段嬤嬤：“徐嬤嬤看著呢，芳嬸和顧廚娘在試做明日的席面，脫不開身。芳嬸昨日便來了，瞧過了那些魚和您寫的單子，說心裏頭有譜了，讓您放心。”

劉玉真又問了些其他安排見沒什麽問題便放下心來，想到了另一件事：“前幾日我們說起的那郭老三一家以及李家的和她那兒子，如今可是在城外的宅子裏？”

“派人去把他們帶過來吧，我正好進了城，領來讓我見見。”

段嬤嬤出門吩咐去了，沒一會兒又回來道：“已經吩咐人去傳了，姑娘您也累了吧，略歇一歇，下響午我再帶他們來回話。”

“也好。”劉玉真坐了一上午顛簸的車，如今真的感覺渾身酸痛，聽到段嬤嬤這麽一說頓時便想起了綿軟被窩的好處，不由得整個人都放松了幾分。

她坐在梳妝台前，任由侍候的摘去釵環，抹去脂粉，換上一聲輕便柔軟的細棉布寢衣。

躺在陌生但散發著熟悉香氣的被窩裏，不一會兒便沉沉睡去，連陳世文什麽時候回來的又走的都不知道。

待她午歇醒來又休息了一陣，段嬤嬤便領著她選好的人來拜見，一共是三男兩女，兩個大些的女子是郭家的和李家的。都是三十往上的婦人，一副老相，三個男子除了郭老三外都是年輕的，但隔著屏風也瞧不清模樣如何。

劉玉真幹脆不瞧了，直接問話，“你們覺得，開個食鋪最要緊的是什麽？一個一個說。”

兩個女的一個爽朗一個略有些畏縮，爽朗的那個說位置要好，味兒要好，人要勤快；畏縮的那個猶豫著說要量大，吃得飽。

兩個小的一個說要勤快、一個說要多放肉，至於郭老三，支吾了半天說要和巡街的衙役處好了關系，便不怕那地痞流氓。

劉玉真認真聽著，“說得都對，我再加兩條，第一要幹凈，無論是廚房還是外頭的桌椅板凳，都要幹幹凈凈的，一塵不染。再有就是要笑，要親切和善，切不可拉長著臉。”

“這許是要做許多年的買賣，可不能把口碑給搞砸了，你們就先在這兒待上幾日學一學，往後郭家母子和李三就到那雜貨鋪裏去，李家的你就到城門口的那茶寮上。”

“怎麽做我都會打發人教你們，若是做得好我有賞，若是你們做得不好，那我便換旁的來。

“都明白了？”

“明白了，明白了。”幾個人不管是真明白還是假明白都紛紛點頭。

劉玉真：“好了，那李家的和郭家的現在就去廚房幫襯，郭老三到前院看好了車馬，至於你們兩個，也去前院聽候德叔差遣吧，嬤嬤你喊兩個人領他們去。”

處置完了這件事，再商議了些別的這就差不多到晚膳時分了，劉玉真親自去廚房瞧著她們幾個依著明日宴席的單子一個接一個的把菜做好，有幾個細節盯著她們改了。