第70章

因為起床太早無事可幹, 加上終於卸下了心裏的重擔，心情著實不錯，尹小滿今天早上準備做蟹肉燙面角。

螃蟹這東西不能放，一旦死了肉質就會腐敗, 再也不能吃了。所以, 每次巡邏船撈回來後, 大家都會緊著猛吃一陣子。

而那東西在大食堂的吃法, 除了煮就是蒸，費勁不說還沒什麽肉。所以戰士們並不愛吃，吃得次數多了, 下的就越來越慢了。

後來, 尹小滿就將沒人吃的螃蟹都要回來了。

趁著不忙的時候和孩子們一起把蟹黃, 蟹肉都分開挑出來，放在瓶子裏存著。

大米曾經問過她, 這東西要怎麽儲存？被尹小滿以放到炊事班的倉庫為借口給打發了。

可其實, 除了極少部分被她放了好多好多鹽，做成蝦醬, 蟹肉醬的那些確實放在了倉庫, 其他的都被她放入了空間。

山洞搭建的臨時倉庫雖然恒溫，可也有十幾度, 長期儲存肉類那是不可能的。還是放在空間裏才真的又方便又不會變質。

拿出一些幹貝先用水發上, 尹小滿開始和面。

燙面角要想做的又軟和又筋道，和面是關鍵。

要用剛燒開的水燙, 趁熱用筷子將面打散, 攪拌成絮狀, 待稍微涼一點之後就要用手揉。

揉的越勻, 出來的面越軟和。

而要想保持面的筋道, 還要稍微放一點鹽。

給專家們做飯也有一年的時間了，現在的她動作熟練得很。

即便要和那麽一大盆面，可因為做多了的原因，如今的她揉完後也不覺得手腕疼了，甚至能夠做到連點汗都不怎麽再出。

將和好的面上搭上濕布醒著，尹小滿又飛快的跑到菜地去摘了一點南瓜秧的嫩尖兒。

中山島上的氣候特別適合南瓜的生長。

這裏的南瓜長得又快又大又甜不說，連葉子都比陸地上要肥厚很多。

要說起來尹小滿以前都不知道南瓜的嫩葉也是能夠吃的，還是來了之後任平安給她掃的盲。

掐最嫩的葉子和藤蔓，用一點點蒜蓉炒一下，根本不用什麽手藝，甚至不用放什麽調料，只單純的放一點點鹽，炒出來的滋味兒就又清爽又鮮嫩，好吃極了。

十分合她的胃口。

第一次試吃之後，尹小滿簡直覺得像是打開了一個新世界的大門！畢竟比起其他青菜，南瓜秧實在是太好找，太隨處可見啊！

從此後，這東西也被列入了她常做的蔬菜名單上。

今天做蒸餃，她決定就用南瓜秧來盤餡兒。

把存在罐子裏的蟹肉拿出來，和泡發好的幹貝一起剁碎，加入切得細細的姜末。

用一點點黃酒攪拌上勁兒，然後放入各種調料，切碎的南瓜秧攪拌均勻，最後又在上面倒入炸過花椒的菜油……

隨著刺啦一聲，一股令人垂涎的香味兒撲面而來。

尹小滿深深的吸了一口氣，滿意的點了點頭。

捏餃子這活兒，上輩子的她已經不知道做了多少次了，熟練的完全不用動腦子。

她不僅餃子捏得快速好看，而且還會捏各種不同的花型。想當年在宮裏，百餃宴也不是沒有做過。

可那樣的手藝在這裏自然是不能顯露出來的。其實此時的她，更多情況下是在努力藏拙。

但習慣這種東西，不是你想藏就能藏得住的。待她反應過來，一盤又圓又胖，整整齊齊的“小元寶”已經擺放在了蓋簾板上。

好幾十個蒸餃，大小，形狀一模一樣不說，連餃子上的褶子數量都一樣，不多一條不少一個。

“餃子！今天早上吃餃子！”

就在尹小滿還在埋頭幹活的時候，廚房門被人從外面一把推開，然後三個小家夥一起沖了進來。

大米的手裏還拿著扁擔，看樣子是進來拿水桶的。

看到這麽早嬸兒就已經開始忙活了，他嚇了一跳，下意識的就轉頭要去客廳看表。

“不用看，還早呢。”

尹小滿無奈的嘆了口氣，伸了伸腿，將一邊喊叫著要吃餃子一邊撲到她身上的二妞給推到了一邊兒。這才對倆小子說：“缸裏的水已經打過了，你們不用管。去去去，趕緊把這小混蛋先給我弄一邊兒去，別耽誤我幹活。”

大米嘿嘿笑了一聲，也不接話，走過去先在二妞腦袋上亂哄哄還沒來得及梳的羊角辮上揪了一把，然後才彎腰抱起她往門口走，大寶連忙跟上。

二妞其實也就是和娘膩歪膩歪，撒個嬌而已，其實小丫頭心裏明白的很。

她知道娘這是在給專家組的爺爺叔叔們做飯，這是現在最大的事情，是耽誤不得的。

所以出去後，她乖巧的跟著哥哥們去洗手洗臉，然後就拿著她自己的小籃子和大寶一起去後面的菜地裏拔草捉蟲子去了。

任平安終於將那幾只雞差不多全都要養死了。

在發現它們已經蔫兒的連食兒都不吃了之後，他實在無計可施。只得終於將這個“艱巨而重要”的工作交給了尹小滿。