07. 金絲粉（第5/15頁）

黃衣少年擡眼看了桃三娘一下：“鯉魚。”

“嗯，”元老爺略點頭，隨手端起面前的茶杯飲一口茶，忽然想起什麽：“老板娘辛苦了，坐下喝一杯茶？……春陽，上茶。”

“是，老爺。”

元老爺不由桃三娘分說，就命春陽倒茶，桃三娘不坐，那春陽從旁邊另拿了一只店裏的瓷杯，給倒上茶並奉至桃三娘手中，元老爺擡手作請：“老板娘請嘗嘗，這是運來惠山泉水所泡的六安瓜片。”

桃三娘細細飲過，又端詳杯中，笑道：“果然是湯色寶綠、香氣清高，不帶梗、芽，雨前上品。”

我不是很聽的懂桃三娘的話，但元老爺一臉驚訝：“想不到老板娘不但廚藝精通，還很懂茶味，實在是失敬！”

桃三娘謙虛笑笑，沒說什麽。

“元大人，”那長沙人輕咳一聲，像是把話拉回正題：“這普通的金銀器皿、琉璃瑪瑙都是俗器，您自然是看不入眼的了，不過我手上倒還有一件東西，可請大人過目。”

他這麽說的時候，我才注意到，原來他面前的桌上，擺著一些大大小小的物件，遠遠望去，有的發出金銅光澤的，有的五顏六色，但看不清都是什麽。

桃三娘這時便托辭往後院來了，見我躲在那看，她也沒制阻我。

“噢？趙先生過謙了，先生見識不凡，手上骨董件件皆是珍品，請不吝賜教才對。”元老爺說話時，語調是不緊不慢的。

“好，東西就在我所住的客棧房間裏，因為精致纖巧，不敢隨意帶在身上，大人在這略等一等。”那長沙人說完，便起身走了。

元老爺還提醒他收好桌上那幾件寶貝，但他只是笑笑說，元大人何等身份之人，這幾件東西就算擺在這裏，相信也絕不會出任何紕漏的，就給大人暫且把玩也好。

待他走了，只見那春陽坐到桌子上，手裏拿起一個五顏六色的碗說道：“這種樣子的琉璃碗，吾月前幾日不是才失手打碎了一個。”

元老爺笑笑：“此人削頜鷹眼，前額微凹，豬嘴獠牙，卻打扮一副仙風道骨之貌，能言善辯，絕非善輩呀。”

“那大人為何還與他結交？”

“呵，你這小兒當然不懂，我在京城為官多年，什麽樣人沒見過，又如何怕他什麽？這人倒賣骨董玩器，已是此中行家，手裏必有奇貨，我不過擇我所需之物罷，他能與我何幹？”

我不敢再偷看，他們說的話我幾乎都聽不很明白，只是覺得背脊陣陣發寒。

一回頭，就看見桃三娘已經又開始忙碌著開始做菜了，正在砧板上切著一塊豬肉。

我在旁邊看著，只見她把肉切成大小相等的小方塊：“三娘，這是做什麽？紅燒肉？”

“當然不是，紅燒肉得是花肉啊。”桃三娘切完了肉，又轉身到廚櫃子裏找出幾個小罐子，用勺分別舀出松仁、椒鹽、豆醬等料，腐幹切丁，再剁碎一大把紅辣椒，最後一起調勻。

“這是如意圓子。”桃三娘一邊說道，一邊拿來一把極其鋒利的尖頭小刀，這刀平時很少見她用的，卻見她一手拿刀一手拿起一塊肉，十分熟練地在肉上劃開一極深的小口，然後小刀迅速在調好的辣醬中挖出一點，填入肉口子中，我明明看到小刀只是劃開小口，可隨著那刀尖在其中再一剜，就能填入約一指頭大的辣醬。

我看得羨慕不已：“三娘好厲害！”

“桃月，”桃三娘忽然停下手。

我一怔，她的語氣極少會如此低沉嚴肅：“嗯？”

桃三娘卻也是怔怔地看著我半晌，可能是我驚呆了的樣子，讓她終於覺到自己這樣很奇怪，才“撲哧”地啞然失笑，繼續低頭做手上的事，卻什麽也沒說。

我更覺得離奇，吃驚地問道：“三娘……怎麽了？”

桃三娘有些無奈似的搖搖頭，反輕嘆一口氣：“沒什麽，只是，剛才突然有點不舒服的預感，桃月……”她頓了頓，好像又想了想，才又問道：“你不害怕嗎？”

“害怕？”我更加詫異起來。

“是啊，你總到我這兒來……你看，沒有哪個街坊鄰居，會像你這樣愛到我這兒來的。”

三娘這是怎麽了？怎麽忽然說出這麽奇怪的話來？我卻不知道該如何回答：“可是，三娘沒有害過好人啊……”我說到這裏，就不知該如何接下去。

“算了，不說這個了。”桃三娘打斷了我的話，轉身又進廚房裏去拿什麽東西，我傻子一樣站在那。

鹵雞，用囫圇整只的小母雞，腹內塞蔥二十根、茴香二錢、甜豆醬二兩、薔薇花醬一兩、花椒七八粒、姜二片，然後肚子縫上，油鍋炸微黃，砂鍋裏倒入酒半斤、醬油一杯半、水半斤鹵煮至熟即可；如意圓子，把釀入調料的豬瘦肉方塊入溫油鍋炸黃，另起一鍋裏放入剩下的松仁紅辣椒調料，以旺油燒滾，倒入肉塊回鍋掛芡，出鍋裝盤後，撒上幾顆綠蔥花即可；此外還有上次做過的醉鯉魚腦、湯煨甲魚、蘸醬脆骨頭肉……