第022章 黃金牛頭

冀國公慢吞吞的道：

“這寫文章的人真是精明到了極點，一來就立於不敗之地了。”

“什麽？”苻敏兒奇道。

冀國公淡淡地道：

“京師的狀元樓為什麽生意興隆，百年不衰？”

苻敏兒愕然道：

“因為名聲大啊。”

冀國公渾濁的老眼裏面閃過了一絲光亮：

“連我這個糟老頭子，都聽說了這一處還沒有開張的烤肉酒樓……這名聲難道小了？嘖嘖，好手段，好手段！”

苻敏兒呆滯了半天，紅潤的小嘴微張，頓時驚愕當中露出了一絲微笑起來。

※※※

天下第一烤已經開業整整十天了。

這家店的招牌，就是一個貼滿了金箔的牛頭。

黃金一般燦爛的牛頭！

不過，天下第一烤的內部的裝修幾乎是外部的奢華截然不同，凳子就是一個個還帶著樹木年輪的樹樁，粗糙到沒有上漆的木頭桌子，上面甚至還有刀砍斧削的痕跡，墻壁上掛的也不是字畫，而是大張的獸皮，牛的頭骨，看起來就充滿了原始粗獷的氣息。

而雅間當中則是還原出來了蒙古包的風情，地上鋪的卻是雪白的羊皮，羊毛都是絨絨的蓬松著，仿佛青草那樣，一腳踩下去的感覺就是溫軟。

這樣的裝修，自然是帶給了人以獨特的感覺，加上這裏的主廚：黃金牛頭達來漢確實絕非浪得虛名，在開業後的前三天，連續以烤肉神技擊敗了京城頂尖大廚十二人，甚至還包括了兩名禦廚，這裏的名氣陡的扶搖直上，底樓的四十八個位置，頂樓的一十三處包廂，據說都已經被預訂到兩個月之後了。

當然，因為營業時間是從下午五點到晚上十二點，所以也經常都會出現空置的位置，這時候便會有人質問為什麽不做生意。天下第一烤對他們的答復是：本樓的烤肉都是精選的牲口特定部位的精肉，每一頭牛，羊身上，只能有五斤合用的烤肉材料，所以每天只能接待限定數量的客人。

這樣的限量供應雖然讓很多人都罵罵咧咧，但是這些人在一邊罵著的同時，卻是在非常積極的掏出錢包繼續排號。就算是不喜歡吃烤肉的，現在能夠在天下第一烤裏面請客也是倍兒有面子的事情。

當然，這種情況也是催生出新的職業，那就是排號黨，也就是後世的黃牛黨，因為拿到的排號是認號不認人，所以現在據說一枚當天的排號已經加價到了一百兩銀子，當然，一百兩銀子買到的號牌僅僅是代表進入裏面消費資格，在天下第一烤內部額外產生的消費另算。

與此同時，林封謹的桌子上面已經攤開了一張鄴都的地圖，神色謹慎若要攻陷這裏的將軍，圍著他的人都是林家從南鄭調集來的人，或許有這樣那樣的不足，卻是勝在兩點：聽話，忠心，現在林家的糧食生意已經全面的被轉讓了出去，這些人正好用來當成林封謹對鄴都餐飲業擴張的基石。

林封謹開始在鄴都的地圖上面畫圈，畫圈的位置，就是這些手下要去那個區域尋找店面的位置，然後林封謹對他們道：

“天下第一烤是我們打出名氣的第一步，但是，要靠這裏賺錢，一個月的出息也就是萬把銀子頂天了，是發不了財的，真正的商機，就和做糧食買賣一樣，一分一厘的差價，卻是會因為糧食交易的龐大量而變得十分巨大，我們現在的主要盈利方向，就不能瞄準那些富人，而是讓絕大部分的人都來吃我們弄出來的東西，也吃得起我們弄出來的東西，這就必須做到兩個字：廉價！”

“同時，要在固定的時間內，讓更多的人吃到我們的東西，那就意味著上菜的時間必須被壓縮到極致，那就要做到第二點：效率。”

“目前天下第一烤要講究品質，所以一頭牛身上只能用三十斤肉，一頭羊只能用十五斤肉，剩余下來的都是浪費，我們下一步要做的，就是將天下第一樓剩余下來的這些邊角碎料，牛羊骨頭，邊角肉快，內臟雜碎等等都利用起來，那就要做到第三點：兼容！”

“所以，同時滿足這幾個條件的行業，就是做湯，可以充分利用這些邊角料，要想沖抵成本，多加些水就好了，對顧客來說，無需等待，舀一碗湯上來的時間，只是炒菜時間的十分之一，鮮美的牛羊肉湯搭配冷硬的窩窩頭也是美味。至於其余的事情，你們來解決，我要在一個月內看到，鄴都當中同時開啟十家天下第一湯！售價最便宜的定在十文錢一碗！”

按照當時的物價來說，一文錢購買力差不多就是兩毛錢左右，換算成現在的價值觀也就是說，這店的最低消費是兩塊錢，真的是夠草根的了。