第七百一十七章 鵝鵝鵝(第2/2頁)
石大爺也在客棧用飯,在余生後廚做飯的時候,他還特意回家取了一些筍幹。
這些筍幹是春筍做成的,不是鹹筍幹,而是石家秘制的淡筍幹。
石大爺家有專門煮筍幹用的爐灶,用水講究,只用客棧的井水,把筍幹煮熟燒開以後還要添上大木柴煨上一夜去澀味。
往年菜蔬不接的時候,余生最喜歡的就是石大爺家的筍幹。
余生用這些筍幹做了一道筍豆,即用筍幹加鮮黃豆做成鹵味,非常簡單。
口味卻不簡單,筍幹的脆韌口感和鹵汁帶出的甘味相得益彰,下酒正合適。
余生還特意做了另外一道下酒菜——熘肝尖。
這道熘肝尖余生火候掌握的剛剛好,端上桌的時候,紅白黑三色油光鮮亮,聞起來香氣持久不散,嘗起來鮮香可口,石大爺非常喜歡,幾乎一口酒,一口菜,吃的不亦樂乎。
“小魚兒,你這客棧壞的還不夠厲害,要是能多修幾日就好了,我也可以多打幾次秋風了。”石大爺吃的津津有味。
“秋風是誰?”草兒吃熘肝尖的時候問,“打他就可以經常吃這道菜了?”
草兒也很喜歡這道菜,富難和葉子高也是,只是城主不是很喜歡,她更喜歡筍豆多一些。
眾人笑過草兒,余生道:“石大爺,又不是不讓你吃,你可以用筍幹換啊,至於詛咒我這客棧麽?”
既然小姨媽喜歡,余生索性多換些筍幹。
“好,那一言為定了。”石大爺說著,又夾一筷子菜。
用罷飯後,余生早早收拾完了,等他上樓休息的時候,農神來了。
“得,今兒我就不陪你了。”余生把鳳兒拉過來,擺上酒菜,匆匆上樓去了。
“哎”,農神剛要攔,余生就沒影了,“這小子著急幹什麽呢?”
“不知道”,鳳兒自來熟,嘰嘰喳喳的同農神聊起來。
余生來到閣樓的時候,城主已經躺下了,看似閉著眼,不過余生知道,城主那是在假寐。