第四章  帕斯卡的廚房

大教堂的廚房就在大主教的宅邸附近，他一般都在宅邸休息。廚房和其他房子沒什麽兩樣，又大又重的雕花石頭堆砌成一個非常寬敞的正方形外立面，四周是突出於墻面的立柱，屋頂有一個尖塔。廚房裏頭不是一個規整的正方形，每一個角落都砌了一個火爐，煙道隱蔽在墻體中，這樣黑煙就可以直接排到廚房外。有兩個火爐非常高，莉亞和索伊甚至可以站在裏面掃灰。另外兩個比較小，就用來烤東西。

廚房一前一後有兩組又寬又大的雙開木門，一組正對教堂，正對面另一組就是後門，很少開啟。木門上鑲有鐵花，上方開了玻璃窗，但只有特別高的人，才可以透過窗玻璃往裏瞧，比如大主教；矮一些的人，比如帕斯卡或者其他幫工，就沒有辦法了。靠上方的石墻上也開鑿出許多窗口，陽光灑進來，廚房便更加亮堂。閣樓上方，是由八根大柱子架起的屋頂，坡度很大，上面還有一個圓頂。從圓頂到廚房裏的石頭地板，這中間便無任何其他支撐，正方形的廚房很討巧，火爐可以把整個房間都烘得非常暖和。

兩個姑娘一直住在這裏，甚是愜意。她們的閣樓是用木梁搭建的，下面鋪了一層很堅固的地板。廚房地板上有一把梯子直通閣樓的地板。閣樓上堆滿了各式香料——肉豆蔻、肉桂、白豆蔻，一袋袋面粉，成捆的燕麥，南瓜，還有小桶裝的糖漿。更重一些的大桶和袋子就放在閣樓下廚房的地板上。

宏偉的大教堂就在大主教的宅邸邊上。要是莉亞坐在閣樓上，就能透過石墻上方的窗戶，看到大教堂的恢弘景致。在廚房的東面，穿過一排枯瘦的橡樹，就是著名的蘋果園。園子裏的蘋果釀出的美味蘋果酒，遠近聞名。穿過蘋果園就是魚塘。莉亞和索伊呆的這個廚房是大教堂的廚房，在它的正北面，穿過一個小公園，便是聖學徒的廚房，裏面住著為聖學徒準備一日三餐的廚師和大教堂的其他幫工。他們不用服侍大主教和他的貴賓。

大主教的後院有一個小房間，帕斯卡就住在那兒，還有一張床——這已經算是一種奢侈了。她的房間離廚房也就二十來步的距離。每天一早，天還蒙蒙亮時，她就踏進廚房，開始燒火，和面，支使兩個姑娘做這做那，整整一天，一刻也不得閑，直到深夜。只有到整個廚房只剩下爐火裏那些許余火，一整天的忙碌才會趨於平靜。

帕斯卡用屁股一下撞開廚房的大門，灰白的頭發梢上還滴著水。看到莉亞一個人在磨面，一幅昏昏欲睡的樣子，便沉下了臉。

“索伊！你這個懶蟲，快給我下來。還有一大堆兒的活要幹，我可不想……”說到一半，她突然停了下來，發現有些不對勁。她的臉上帶著一絲困惑，像是要抓住這些不對勁的源頭。就好像喬恩·亨特在樹林裏研究動物腳印一樣。

門口地板上的草墊子是新的，沒被人踩過，也沒有擺得歪七扭八，帕斯卡用腳踩了踩。空氣裏彌漫著一股酸唧唧的味道——一種人生病的味道。她使勁嗅了嗅，廚房原本的那種味道她可是一清二楚的。但是就是哪裏有些……不對勁。迅速環視一周後，眼神從大鍋飄到旁邊的烤肉，最後看向了莉亞。

“索伊病了，”莉亞打了個哈欠，轉過身走到磨盤邊，把稻谷扔進自己的圍裙兜裏。“她昨晚上爬下來說胃痛，吐得我倆全身都是。我已經把墊子都換過了。”

“她發燒了？”

“沒有，”壺裏水已經開了，莉亞把稻谷全部倒進這小水壺裏，搓了搓手，又捏了一小撮鹽，加了進去。“今天可以從其他廚房調些人手過來嗎？我昨晚上睡得不太好。裙子也難聞，我想去洗一下，今天就能幹。”

莉亞小心翼翼地觀察著帕斯卡。從帕斯卡疑神疑鬼的動作和警惕的表情就知道，她還是覺得空氣裏有什麽東西，自己沒有抓到。她關上廚房門。莉亞繼續幹活，她便支起耳朵仔細聽著。火爐裏躥起的火苗，嘶嘶舔著小圓木，除此之外，唯一的光源便是莉亞身邊那一盞油燈了。索伊睡在閣樓上，投下一圈陰影。

帕斯卡注意到了桌子。莉亞知道她遲早會發現的。

“她是不是偷吃了櫻桃餡餅，然後就生病了？”帕斯卡氣炸了，聲音都有些抖。“索伊，現在生病了是吧？沒法幹活了是吧？眼前擺著一大盆好吃的，你長能耐了啊，覺得大主教的東西也能吃了是吧？”

莉亞轉過身，憂心忡忡得眯起眼睛，小心翼翼地說道：“我沒有看到她吃。”

“我真想拿鞭子抽你們兩個，”帕斯卡撩起袖子，露出圓滾滾的手臂。自顧自地抱怨起來，她自以為壓低了聲音，但其實聲音依舊特別大。“兩個沒良心的賤民。平時吃得還不夠好嗎？一會兒，帕斯卡你看有小偷；一會兒，帕斯卡，你看這一小撮面團。恨不得捏你們倆的屁股，瘦不拉嘰的。”