第25章 辣椒炒魚餅(一更)（第2/3頁）

磕了會瓜子甄珍說明來意，幾人聽了都有些心動，掙錢要緊，dvd機被按暫停，韓劇也不看了，商定好了分工，後天就開幹。

等甄珍回到自己店，樸嬸過了一會又跟過來，“甄珍啊，我家買賣冬天雖然沒夏天好，但也還不錯，這活我就不接了，你小燕姐老公公又住院了，現在改制改得亂糟糟，不知道能報銷多少藥費，你趙姨家紅梅在那個特殊學校一個月費用加一起都快頂上一個人工資了。

反正都沾手了，讓他倆把活分過去，也能多掙點，貼補點家用，你說是不是？”白白胖胖的中年女人說話喜歡開門見山，一進屋就說明來意。

甄珍怎麽會不明白她的心意？樸嬸過日子精打細算，下午沒客還會去小街接刨桔梗的活掙點小錢，不是不想掙外快，只是更想讓條件不好的鄰居多掙點，樸實的大嬸是個最善良的“牛人”。

沒點破她的好意，甄珍上前摟住樸嬸肉乎乎的胳膊，“燉魚一根柴火通到底，不用管灶火，炒菜不行，您讓廣義上午來給我燒會火吧，他看上了朝百櫥窗裏那雙旅遊鞋，在我面前都說了好幾回了，幹完活，我送他雙新鞋當勞務費怎麽樣？”

“好好好，就這麽定了。”樸嬸樂呵呵地點頭道。

甄珍當晚就把食材準備上了，家裏池子裏有草魚，殺魚剮魚茸，做魚餅用河魚成本低也不影響口感，澱粉不宜多，攪打成膠質，壓成圓餅入鍋炸，一次性多做些，反正也放不壞。

魚餅放涼了，切薄片炒辣椒，比肉好吃，還特別下飯。

坐在板凳上給甄珍燒火的廣義聞到辣椒炒魚餅的香味，咽了咽口水，“我明明早晨吃得挺飽，怎麽又餓了呢？”

甄珍給他盛了一小碗，“空口吃不算鹹，吃吧。”

廣義正吃著，小燕姐端了一大盆切成塊煮熟的土豆風風火火進了門，“還有兩盆，馬上給你端過來。”臨走還不忘笑話偷吃的廣義一頓。

三百個人的菜，饒是甄珍的鍋大，也得分四批炒，炒好魚餅，土豆倒是好辦，讓廣義抽出幾根柴火，小火煎土豆塊，煎到表面金黃，再撒上她自配的調料，煎土豆塊煎出燒烤味，廣義又饞了，還把寶庫也給饞了過來。

兩個菜，就著熱鍋又弄了個白菜湯。另一個大鍋裏燉著自家的魚，煤氣也沒斷火，一頓三百人的飯食弄好，也不耽誤她接待中午的顧客。

昨天百發地產有人送過來幾個帶蓋的大桶，做好的菜裝進桶，捂上幾層棉被，小燕姐丈夫開著借來的小貨車送到施工現場。

第一天入場施工的工人，沒想到中午還有這麽好的免費午餐，東西都很平常，但味道出奇的好，連白菜湯都鮮甜鮮甜的。

“這次談的快餐真不錯，這魚餅我去我連市小舅子家吃過，回來讓我老婆做，她做的那玩意黏糊糊，根本下不去嘴，這家炒得比我那弟妹還要好。”有個老工人評價道。

“嗯，土豆味也好，就是捂得時間有點長，要是剛開鍋吃，外皮還脆，不知道要多好吃呢。”

被懟了，“得了便宜賣乖，這已經夠好的了。”

體育館是市裏近期最大的在建工程，建委派了個副處級幹部在現場協助監理，剛開始沒看得上工人們的大鍋飯，準備回單位吃食堂，看到工人們那吃相，連百發的總監理都捧著飯盒吃得滿嘴油，嗅了嗅空氣中的菜香，對下面的科長說，“要不我們今天在這吃點？”

科長也看饞了，“好，我去盛去。”

菜好吃，大家吃得多，差點沒搶上，處長吃完抹抹嘴，“大冷天的就別來回折騰了，以後我們中午就擱這吃。”

“我看行。”科長點頭如搗蒜，求之不得。

兩人這一吃就吃得停不下來，每天雖然兩個菜，基本沒重樣的，熘魚段配醋溜白菜，炸豆腐肉丸子配海蠣子酸菜湯，隔個四五天還有燉魚改善一頓，不時還有朝鮮小拌菜加個菜。

有家裏條件不好的工人，碰到好菜舍不得吃，偷偷省下一段魚放在飯盒裏拿回家給孩子吃。

吃得好，大家工作熱情高，連工程進度都加快了，所有人都很滿意。

晚上老劉在家，趙華拌完鹹菜，過來跟丈夫商量：“甄珍人厚道，自己還有一屁股饑荒，還想著照顧咱兩家，給我和小燕一人開了七百。孩子懂事，咱當大人的不能覺得應當應分，我倆商量了下，想給甄珍和寶庫添點東西，你老在外面轉，幫著出出主意。”

老劉點頭，“應該的。要添置東西的話，我還真有個主意。”

三天後的下午，甄珍正坐在前廳盤帳，聽外面隱隱有喧嘩聲，好像還有她家跑去鄰居家玩的小孩的叫聲。

不放心推門一看，見樸叔和劉叔正從巷子口往這邊擡沙發，黑色皮革沙發被重新上了遍保養油，油光鋥亮的，小燕姐跟趙姨一人抱了三個紅平絨沙發墊，跟在一旁。