第250章 騎士養豬

黎明前最後的黑暗來臨時,從事早點經營的街邊小店便陸續開門營業,等到天光微明、街面上出現早起工作的工人時,這些小店也相繼熱鬧起來。

蹲在一處巷子口的復仇之月,好奇地打量著斜對面的一家熟食鋪。

這家售賣早點的店鋪是開門最早的一家,也是最早熱鬧起來的一家,店外出現了排成長龍的人流,且還在不斷增加。

“六根油條是誰的?”站在油鍋後方、系著圍腰戴著袖套的大師傅手裏的兩根長木棍靈活地將炸好的油條撈出鍋、刷刷裝進最廉價的樹皮紙糊成的紙袋裏。

“我的我的!”旁邊,自己帶了罐子來裝熱豆漿的一名民夫連忙伸手來拿。

“怎麽還沒輪到我?我的是十三根。”油鍋前排隊的人不滿道。

“馬上馬上。”大師傅又從旁邊案台上扯了個樹皮紙袋,刷刷往裏裝油條,“一包裝不下,分兩包?”

“一包五根,剩下的裝另一包。”客人趕緊提醒。

一鍋油條兩個客人差不多包圓,排後面的只能等下一鍋。

“快點啊師傅,敢著去上工呢。”

“這不正忙著嗎,很快的很快的,要豆漿的先到旁邊排隊。”大師傅一邊忙活一邊回應,又朝正滿頭大汗地將揉好的面團切成條的同事催促,“趕快,好了沒有?”

“好了好了。”揉面的大師傅切了半案板的面團條,把菜刀一放、雙手拿起兩根面團條擰成一股,整齊地碼放到靠近油鍋這一頭。

炸油條的大師傅便迅速地拿起擰好的面團條兒,刷刷順著油鍋邊兒滑到鍋中,另一手的長木棍靈活地開始翻動……

騎士領的活兒工期緊任務重,趕早來買早點的都是三區的工人,買了自己的份還要帶上工友的份,每個人最少五份打底,熟練的人族大師傅忙得團團轉仍然供應不上客人需求,店門口擠著的工人只見多不見少,反正復仇之月好奇之下想湊過去看看那個油條到底是什麽東西,只估摸了下人群密度便選擇了放棄……

《美食獵人遊記》中記載了不少油炸類食品的烹飪方式,因油炸食品飽腹感較強且不易變質的關系,頗為受讀者歡迎。比如復仇之月就沒少讓骷髏仆人阿伊給他炸他最喜歡的蔥花油餅,雖然細面難得又耗油,但炸好的油餅用油皮紙包好的話放個幾天都沒問題。

不過,這種將手指粗細的面條兒炸成手臂長短的蓬松酥脆金色棍狀物的技術吧,《美食獵人遊記》上還真沒記載過,讓復仇之月有些腹誹雪狼族居然藏私……

呃,蕭雲又不是一心教人開飯店的王剛師傅,當然不可能事無巨細……

復仇之月遺憾地走開、走向另一家客人相對較少的早點店,離著老遠的距離,他便聞到一股極其誘人的香氣。

這家店門口沒有圍著那麽多人,但生意也不可謂不好,沒像旁邊那家受歡迎,純粹是賣的早點比較貴的關系——這是一家以售賣肉食為主的中档熟食鋪,主打的商品是剔除肥肉後鹵制的豬蹄髈(肘子)。

剔除肥肉、鹵汁裏燉了一晚上的肘子肉切成塊或片,十個銅板一小包、一包大約有三兩重(肉裏有湯汁)。可以在店裏買餅子夾著肉吃,可以帶去隔壁的粉店當配菜,也可以打包帶走。

剔下來的肥肉也沒有浪費,以三個銅幣一包(也是大約三兩重)售賣。

復仇之月站在旁邊,觀察了下別人購買後的食用方式,便也掏出十個銅幣買了一份鹵肘子肉,又摸出兩個銅幣在店內買了個烤爐(土窯型烤爐)烤出的巴掌大厚面餅。

店員幫他把餅子切開,塞了一半肉進去又附送一勺子肉湯,還問了復仇之月一句:“先生,要不要加辣?”

復仇之月立馬搖頭,他不吃辣,連冷吃兔都只吃不太辣的山寨版。

店員笑著給他加了點兒番茄汁:“要是一份餅不夠吃飽的話,剩下的肉帶去隔壁粉店點一份素粉,加上我們家的蹄髈肉也很好吃。”

復仇之月有些不習慣店員的熱情,接了餅子悶頭走開。

過了會兒他又倒回來了,逮住那個比油條店大師傅“清閑”得多的店員:“這個豬肉怎麽會這麽好吃?!比牛肉還好吃?你們往裏面放了什麽?!”

復仇之月穿著打扮與普通工人有區別,不過這家店也沒少接待瓦倫丁城的客人乃至是外地來的的貴族,像這樣被好奇的客人追著問也不是第一次,店員大大方方地笑著道:“我們家當然是有秘方的,鹵制的湯汁是從內海對面的雪狼族用海船運過來的呢!我們用的豬肉也不一樣,不是農民家養的臟兮兮的豬肉,而是羅賓斯騎士開辦的養豬場裏喂養出來的豬,又幹凈又美味,就算是大貴族來了也挑不出刺。”

復仇之月:“??”