第31章(第2/6頁)

晉忱又想到自己那直接讓陸玖玖直接暫停直播的行為。

他周圍的氣壓都刷得掉了下來,眸子沉沉的看向遠處,空氣之中的味道很雜亂,陸玖玖那邊傳過來的味道也逐漸變得更豐富。

然而,他不但吃不上,甚至看都看不著。聞也要隔著這麽遠才能稍微聞到一點味道而已。

晉忱在想到底用什麽方法能在陸玖玖重新開直播,至於每天去陸玖玖那邊蹭飯,晉忱覺得陸玖玖雖然看起來好說話,但警惕心半點不弱,去得太多,反而會惹她過於懷疑和不耐。

他原本想要利用教導陸玖玖操作機甲去陸玖玖家裏,可,他突然想到,在城市裏根本操作不開,甚至機甲都拿不出來,教導也只能在星網進行。

晉忱:……

他目光沉沉的看著那邊,掏出手機再次聯系包谷風,“幫我在老城區這邊買個小院子,越近越好。”

住得近些,想蹭飯總歸是要理直氣壯一些吧?

畢竟這麽近,偶爾在教導機甲操作的時候說不明白的時候,還是見面再討論更清楚吧?時機如果剛好,就在飯點的時候,陸玖玖總歸不好意思趕走他吧?

收到消息的包谷風:???繼夜不歸宿之後,晉忱這是不是越來越過分了?!

剛要打回去,就發現晉忱的電話立馬又打不通了。

包谷風:!!!

陸玖玖可不知道晉忱在惦記什麽,她笑盈盈的沖著直播間的觀眾們道,“夏秋燥熱,鴨子性涼,也是最好的溫補食材。我們先來處理食材。”

“要剔骨,又不傷皮,也沒有其他的方式,就是熟能生巧了。”陸玖玖手中的刀並不小,卻十足的巧,在她手中,這刀仿佛能玩出無數個花樣,卻又靈巧的像是有靈魂,指哪兒斷哪。

那一把刀翻出鴨和鴿的內裏,取出了所有的骨頭,卻依舊讓剩下的皮膚幹幹凈凈整整齊齊。

陸玖玖從鴨肩處翻出燙洗幹凈,然後才將鴿子塞進稍小一點的鴨子上,空隙處還填塞了冬菇、火腿片、 以及冬筍片來增香味,然後將鴨塞入了另一只稍大的裏面,空隙處依舊塞上火腿,冬菇和冬筍,“一層套一層,這就是我們即將要吃的三套鴨生胚。”

“三套鴨不用多做腌制,但是,火候上卻有非常大的講究。”

沒有經過調料多做腌制,添加足夠多調味品,正如這些粉絲們所想的,一定程度上會覺得腥,異味。而這就要看火候和調味了。

“三套鴨雖然主要是“刀工”菜,但是,它依舊秉承了淮揚菜的湯味清純,濃而不膩,清淡鮮嫩,原汁原味。”

“三套鴨的燉煮需要是三個小時,所以我們燉煮的砂鍋底要準備一塊竹篾來墊底,隨後放三套鴨,以及剛剛處理後的肫肝,隨後加蔥結,姜塊,紹興黃酒去腥,再加清水燉煮。”說話之間陸玖玖就直接蓋上了鍋,等著水開。

直播間裏面頓了頓,見陸玖玖沒有後續的動作,好一會兒才有一個人發了個彈幕,“就這?”

雖然陸玖玖的忠實粉絲們也覺得這個三套鴨似乎挺簡單,至少和陸玖玖做得其他東西相比,在“烹飪”上的程序挺少的,但是,即便如此,聽到“就這”兩個之後,氣勢上也絕對不能輸。“就這?你來試一試?不說別的,你剔骨給我看看。”

說這話的另外一撥人,話都說出口了,更是絕對不能收回去了,立馬道,“主播自己都說了,這不過就是熟能生巧的活兒而已。呵呵,舔得也有些沒分寸了吧?”

那邊的人氣死了,“你行你上,還就這!”

“就這也可以直接吊打你!”

“人家客氣得說句‘簡單’,你們真以為自己就會了,人家說句‘清淡’,你們就以為沒味道,人家說句熟能生巧,你們就能以為自己能練出來?真要是這樣,咋沒見到你能你上?”

這話說得太有道理,讓之前那群說話的頓時別懟得一句都說不出來了。因為他們不能,他們也做不出來。

剔骨看著這主播做得的確簡單,可他們著實不太有信心。

嘲幾句主播,他們是可以,但是,在這個專業活兒上,他們真的沒有太大的自信心去挑釁人家,畢竟廚師協會的全跪了……

對於他們討論的這個話題,陸玖玖倒是沒有說話,三套鴨的確是刀工菜,也的確是淮揚菜裏相對比較出名的,但是,卻也沒有多少家淮揚菜餐廳會將這菜當招牌,為什麽?因為這菜雖然喊得是刀工菜,但火候上卻也是極為考驗人,能做好這道菜的也著實並不算多。

陸玖玖就看著直播間裏熱熱鬧鬧的討論,等水開後,撇掉了浮沫,然後道,“那大家幫我看著火候,咱們三個小時之後再見?”

這下,粉絲們也懵了,所以真的“就這”啊……

這就連晉無淵也有些搞不明白了,他喉嚨口也是一句“就這”差點脫口而出,看著陸玖玖,簡直是目瞪口呆的傻眼節奏,這,這,這,這不對啊。