第17章(第3/6頁)

要不是身邊還坐著自家老爺子,晉無淵都要直接拍案而起,怒喝一聲了。可隨即又沒臉的發現,竟然是他自己那麽沒有控制能力,這才接二連三的損失了細致品味豆花兒口感,味道的機會。

這要他哪來的臉開口?

可,那一小碗的豆花兒,是真的只有一小碗兒,他記得自己剛剛用勺子的時候,真的很小心,很小心,可碗裏的豆花兒也不過是挖了兩下竟然就已經沒了。

碗底不過是殘留了星星點點。

他依舊沒有舍得就這麽放下,用最大的控制能力,將豆花兒再一次放入了口腔。這一次大概是因為太少了,哪怕是喉頭微微動了動,也沒讓豆花兒有機會偷偷滑落。

可,東西也實在是太少了一點,少到讓他滿目都是不滿意。

可此時,陸玖玖已經將第二碗調出來了。

這次用的是石膏點的豆腐,相比較內脂的格外水嫩,這種豆花兒稍稍多了一點韌性。

這一次,白生生的豆花兒上澆上了棕褐色的汁水,又撒上了紅色的油脂配料,幾枚黃豆粒兒,以及一小左的榨菜沫兒,和一丁點的香菜末。

陸玖玖擡手放了出來, “再來嘗嘗鹹口的。”

鹹口的豆花可是陸玖玖從小早餐吃的東西,她記得她很多朋友,同學都說,去南方之前,她們都從來不知道豆花兒原來是甜的。

甜豆花兒好不好吃,當然是好吃,但是,甜口豆花兒是點心,是用來做甜點的。

但是對與北方人來說,鹹口的豆花兒卻是可以做早餐,做主食,做一道菜品湯羹。也不得不說,鹹口的豆花兒更是滑嫩鹹香,滿口吃著都不覺得膩。

陸玖玖也不能說是哪種更好吃。

畢竟,她對自己的手藝也是有信心的。

吃完芝麻糊豆花兒之後,星網直播的網友們也對陸玖玖的豆腐充滿了信心呀,再看到這一碗,絲毫猶豫都不見,直接就撲了上來,抱著碗之後立馬動勺子,一勺子撈起來到嘴裏。

味鹹香滑嫩,微微的酸辣爽口刺激,一湧入口中,就叫人眉眼都差地眯了起來。

豆花依舊滑嫩,和之前的鹹豆漿有異曲同工之妙,但又加入了豆花兒本身的滑嫩。在這表層還微微一層辣椒油的香味直接沖上來。這一次的香味元素更多了兩分,這種香味在吃過甜口的豆花之後,越發顯得誘人了。

晉無淵都已經徹底眯了眸子,這種口味更得他的胃。這滑嫩的口感,這一次不像是芝麻糊豆花兒一樣,滑入口中就什麽都不剩下,這次竟還剩下了一些,一些柔韌,咀嚼之後有酸辣爽口,爽脆開胃,還有幾粒……雖然明知道這是硬的,可他一時之間竟然都還有些不敢咬。

輕輕咬開,酥脆,濃香的味道一下子溢了出來。他眼睛一下子更亮了,這是什麽東西?!

不僅僅是他,彈幕上也刷得飛起,都在問,配料都是什麽。

“酥黃豆。”陸玖玖也看到了,解釋了一句,“脆嗎?”

彈幕幾乎刷屏了,都是“脆脆脆脆”,又禁不住感慨,原來黃豆不僅僅可以成為那麽滑嫩的豆腐,還可以成為這樣的配料點心。

陸玖玖忍不住失笑,然後又道,“除了這些豆花兒,還有一種豆花兒。”

這是第三種,是用鹽鹵點的豆腐,在剛剛做另外兩種豆花兒的時候,陸玖玖用了白紗布已經簡單將這種已經絮狀的豆花兒進行壓縮,這一次,陸玖玖直接起鍋,用了幾大少的高湯將這種豆花兒煮了幾分鐘。諸多粉絲這才發現,這種老豆花兒看起來有著許多蜂窩狀的空洞,也不再那麽細嫩溜滑,但是,湯汁兒裏面,那種豆香都內斂了兩分。

可湯色清淡如茶湯,香味卻絲毫不減。

直播間的所有人都眼巴巴的看著陸玖玖,期待得看著,想知道什麽時候才能吃。

陸玖玖道,“豆腐不僅僅是價格低廉,營養價值高,又美味的東西,最關鍵是,它‘葷素補給’,和什麽都十分相配,而且,它的包容性格外強,給搭配什麽,它就多出怎麽樣的滋味。”

這種豆花兒陸玖玖沒有直接放調味品,而是直接取出,然後調了豆花兒醬單獨放在了一邊,“還是抽十個人送出。”

“這種豆花兒蘸著豆花兒醬來嘗嘗,會有不一樣的感受。”

聽到這裏直播間的網友們又激動又著急,只覺得一雙手,一張嘴根本不夠用,更是不知道應該用在哪裏更合適,這邊是要吃,隨時都有可能沒有的美味,另一邊卻是抽獎的機會,這如果真的能中獎,再拿到這樣的這一份豆花在自己現實之中吃……

這畫面還沒有想,他們感覺自己都已經美得飄飄欲仙了。

只是,這是先去轉發等著抽獎呢,還是先吃一口,然後一邊品味,一邊回味這邊味道一邊再去那邊抽獎呢?