第141章 番外（外三）（第2/3頁）

當雲清流打開蓋子的時候，所有人都驚呆了。

剛剛還是那麽一小團的，現在怎麽變成了這麽多？

由於語言不通的緣故，雲清流也沒有多說，只是示意廚師繼續。

廚師們想了想，立刻行動了起來。

沒過一會兒的功夫，三個壓扁的面團出現在眾人眼前。

雲清流又用手攔住了他們，讓他們等一等。

至於等到什麽時候，那當然是這三個面團慢慢長大的時候。

發酵好的面團經過揉制之後，會變小許多。

這樣的面團再放置一會兒之後，再來入鍋才合適。

等了一會兒，面團就長大了。

雲清流點了點頭，讓廚師們繼續。

被折騰的不行的廚師們有些無奈，可還是有條不紊的制作了起來。

一段時間後，新型鍋盔新鮮出爐。

雲清流取了一小塊，嘗了一口。

味道比之前好了許多，總算沒有那麽硬邦邦了。

只是對她來說，這個鍋盔什麽味道也沒有，也就是嘗個新鮮而已。

想了想，雲清流又把剩下的切成好幾十塊，送給了圍繞在自己周圍的人。

廚師們：“……”

宮女們：“……”

怎麽辦？

他們不敢吃啊！

誰知道裏面被太華夫人放了什麽？

而且一個面團變得那麽大，有古怪啊！

沉默了一個呼吸後，還是廚師們大著膽子接過了鍋盔，視死如歸的放進了嘴裏。

因為他們之前就感覺到了，在太華夫人不知道放了什麽東西之後，面團變得十分柔軟。

等到鍋盔入口之後，廚師們眼前一亮。

如此制作的鍋盔蓬松柔軟，外酥裏脆，味道好極了。

只是不知道為什麽，太華夫人仍然不喜歡。

別以為他們看不出來，太華夫人是真真正正的不喜歡。

好像在太華夫人的心裏，這樣美味的鍋盔只不過是平常的東西而已，最多是嘗個新鮮罷了。

至於之前那個鍋盔，那是明目張膽的嫌棄。從頭發絲到腳底，上上下下都寫著難吃二字。

吃過了鍋盔之後，雲清流又把目光放在了那些被篩著的面粉身上，真切的希望過一會兒做出來的包子能夠好吃。

只是雲清流忽視了鍋盔，其他人卻沒有忘記。

沒過多久的功夫，剩下的並沒有動過的兩塊鍋盔出現在了秦始皇嬴政的面前。

與此同時，還有這件事情的來龍去脈。

當然重點是太華夫人的所作所為，一字也沒漏下。

秦始皇嬴政點了點頭，切開一塊鍋盔，放在手裏揉捏。

果不其然，硬度下降了許多，捏起來軟軟的。

咬一口，口感更是不同，沒有了那種仿佛咬到了石頭一樣的感覺。

經過今天這番事後，秦始皇嬴政更加認定了雲清流仙子神女的身份。

如果不是仙子神女，又怎麽會化腐朽為神奇呢？

只可惜這種餅子不能用於戰場上，因為原本的鍋盔可以用來做盔甲，抵禦一定程度上的傷害。

廚房中，雲清流又開始折騰。

新鮮的羊肉剁成餡，形同肉泥的那一種。

小火，起鍋熱油至冒油泡時，依次加入花椒粒和八角，蒜末、姜末、少許蔥花、最後放入幹辣椒段，用余溫炸香。

遺憾的是，廚房裏並沒有八角和幹辣椒，所以雲清流只能從系統商城裏購買了一些，隨手加入了鍋中。

發現太華夫人加不知名的東西的所有人：“……”

可不可以不要這麽明目張膽，他們想要不發現都難上加難。

移開鍋後，把八角和花椒挑出來，其余的放進肉餡之中。

之後加入鹽，蔥花，雞精，花椒粉，生抽，胡椒粉，料酒，攪拌均勻。

這個時代還沒有雞精，花椒粉，生抽，胡椒粉和料酒，所以雲清流又是從系統商城裏購買的，直接扔進了大盆裏。

負責攪拌的廚師們一臉糾結，最後還是當做沒有看到似的，把所有的東西都攪拌在一起。

已經變成白面的面粉中加入白糖，鹽，酵母菌，牛奶，還有水攪拌成面絮。之後揉成光滑的面團，柔到盆光、手光、面光為止。

這個時候就可以發酵了，發酵到幾倍大的時候又繼續揉，排空裏面的空氣。之後就揪成小劑子，靜置一刻鐘的時間。

一刻鐘的時間後，取出一個劑子進行二次揉面排氣，之後擀皮，擀的皮薄一些，並取一勺羊肉餡放在包子皮中間，從一邊捏起包子皺折一下壓一下繼續捏緊收口，一直到收完口為止。

全部包好後，包子放入蒸鍋中先不開火，而是蓋上鍋蓋在鍋中靜置兩刻鐘的時間進行二次發酵，好了之後再開大火蒸兩刻鐘的時間。

這一整個流程下來，雲清流只是指揮，並沒有沾手。

最多是把這個時代沒有的白糖、酵母菌什麽的從系統商城裏買下來，扔進面團之中。