第302章 黑芝麻糊(十二月二十九)
十二月十六紅棗在聽謝又春說廚房要領黑芝麻、核桃、紅棗、花生等做年下的八寶飯和湯圓餡,紅棗不覺心裏一動。紅棗想到了前世念大學時常吃的另一樣速食食品——黑芝麻糊。
寒冷的冬天,晚上從圖書館上完晚自習回到宿舍,泡一碗香甜的黑芝麻糊就是當年最時尚的夜宵甜點。
她公公素喜甜食,帶些黑芝麻糊進考場,正好和方便面做換口。
午飯前紅棗打發碧苔去廚房要炒好的黑芝麻粉、大米粉、糯米粉和白糖。
紅棗前世雖然沒做過黑芝麻糊,但她家附近的超市電梯旁邊就有一家賣各種面各種粉的店——基本上只要市面上的有的食物都能在這家鋪子給磨成粉,攪渾在一塊兒,美其名曰“*元膏”。其中*代表數字,比如芝麻核桃糯米三樣混在一起就叫“三元膏”。
就這麽一家要技術沒技術,要創意沒創意的小店鋪,冬天的生意卻火到爆——幾乎所有從超市裏出來的老阿姨,比如她媽只要經過這個鋪子都會被勾了魂似的進店買個幾樣,搭配成或天使或魔鬼的“*元膏”,逼迫全家一起吃。
當然由芝麻核桃糯米搭配的“三元膏”的味道還是不錯的,是少有的讓紅棗吃了還想再吃的“*元膏”。
午飯後碧苔把芝麻粉拿來的時候,正好謝尚也在。
謝尚擡頭看見立便問道:“這是什麽?”
“廚房調好的準備包元宵用的黑芝麻粉。”
說著話紅棗打開白瓷罐,謝尚湊過來聞了聞,立刻笑道:“好香啊!”
紅棗也笑:“能不香嗎?這可是廚房剛炒的!”
“紅棗,”謝尚興致勃勃的問道:“你跟廚房要這個是準備空口吃嗎?”
紅棗看一眼芙蓉示意拿勺子來。
一會勺子拿來,紅棗先舀了一勺給謝尚道:“大爺,你嘗嘗!”
然後又另拿一個勺子給自己舀了一勺送入口中。
“香!”謝尚咽下口中的芝麻粉,把勺子遞給紅棗道:“再來一勺!”
紅棗依言又舀了一勺遞給謝尚:“大爺,給!”
謝尚卻驚呼道:“紅棗,你的嘴好黑呀!怎麽這麽黑?”
轉想起自己剛也吃了黑芝麻,謝尚頗為驚恐地捂住了自己的嘴:“我的嘴不會跟你一樣黑吧?”
紅棗……
“大爺,”紅棗舉著勺子問:“那你還吃嗎?”
“不吃,我可就收走了!”
謝尚頗為猶豫地看著勺子上的美味,不說話。
“大爺,”紅棗誘哄道:“咱們家常不都吃這黑芝麻餡的圓子和糕點嗎?吃完還不是漱口就幹凈了?”
謝尚聽得有道理,終接過了紅棗手上的勺子。
經過了最初的驚訝,謝尚再吃便就忍不住笑道:“紅棗,這個黑芝麻空口吃真是怪嚇人的!”
“虧你想出這麽個吃法!”
紅棗笑:“那你覺得好吃哇?”
“好吃!”說著話謝尚忽然張開黑嘴湊到紅棗面前“哈哈”大笑了兩聲,著實唬了紅棗一跳。
“你……”
反應過來,紅棗實在無語。
“哈哈——”謝尚見狀卻開懷笑了起來,得意道:“紅棗,剛我說嚇人,你不信,現在你可相信,這吃了黑芝麻的嘴巴確實嚇人了吧!”
紅棗……
謝尚看還有兩個罐子不禁問道:“那兩個裏裝的是啥?”
紅棗:“米粉和糯米粉!”
謝尚遞勺子過來:“紅棗,你給我一樣來一勺嘗嘗!”
紅棗……
“大爺,”紅棗告訴謝尚:“這米粉可沒有跟黑芝麻粉一樣加糖,空口幹吃可不大好吃。”
“芙蓉,”紅棗吩咐道:“你再拿兩個碗來!”
“大爺,”紅棗拿碗調了兩勺米糊遞給謝尚:“我想著咱們到底是南方人,家常吃的多是米飯。這方便面雖好,但都是面,未必合咱們爹的胃口。”
“所以我讓廚房把這米炒熟後再磨成粉,就是想看看拿開水沖泡後味道如何。能不能當粥喝。”
“若是味道還行,就給爹送去,考試時換個口也好!”
謝尚聞言收了臉上的笑,頗為認真的品了一會兒搖頭道:“可能不行。這個一點味都沒有,而且這麽稀薄,也不抵餓!”
紅棗接過謝尚的碗往裏加了一勺芝麻粉,然後又兌水攪勻了遞給謝尚道:“大爺,你再嘗嘗這個!”
“這個好吃!”謝尚不過嘗了一口立便笑道:“爹一準喜歡!”
“紅棗,咱們這就給爹送去!”
“等等,大爺”紅棗阻止道:“這才只是芝麻。你等我明兒讓人給這芝麻粉裏再加些核桃後再給爹送去。”
謝尚:“核桃?”
紅棗道:“《本草》說核桃補氣養血。爹九天裏要熬費心血寫好幾篇文章,我琢磨著倒是加些在爹的飲食裏才好!”