第46章（第3/4頁）

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回到影視城第一件事就是籌備分店，因為先前就做過功課，實際到地以後，婁甯只花了半天時間查看選址就確認下來。

裝修方案也不需要她操心，負責人那邊幫忙聯系，還有打折優惠，婁老板這邊只需對方案提出建議，然後負責付款。

解決了裝修問題，婁甯開始著手制定菜譜和員工調動的事情。

她預備讓周家禾當麥香館小食分店的代理店長，手下就帶著小黃、小許二人，三個人做小食怎麽著都夠了。

小食分店賣的小吃種類主要包括各類拿著就走的紙包裝卷餅，例如三絲春卷，炸醬卷餅，鮮蔬蛋卷一類。

卷餅組合豐富，口味百搭，價格優惠，準備起來也方便，尤其適合小食店出售。

此外再搭配一些價格稍貴，制作稍復雜一些的大碗小吃。例如香酥炸蝦球、糯米糖餃、麻醬涼面、炸醬面之類的，接著在店外再增設一個連座小桌， 方便有些需要的顧客坐著吃完再走。

有周家禾在，加上小黃小許，小食店肯定是能忙得過來的，技術上也不成問題。

小黃小許都點頭答應，他們特別高興，因為經歷過幾周的小吃營業，兩人找到了樂趣。

先是小吃出餐快，制作周期短，備菜完畢，現場一兩分鐘就能出品一個，收獲感滿滿。加上兩人性子活潑，又趕上了比賽的話題，這段時間和顧客的互動尤其多，都有點樂此不疲了。

對了，打掃衛生也省了不少事兒。

小黃、小許表示：雖然怕被打，然而不得不說，在小食分店打工，真的要比在店裏當服務員來得更充實輕松。充實是忙碌的充實，輕松是心情的輕松。

婁老板表示慈愛：“知道了，你們就安心做分店，提成一點不少。”

招聘廣告重新掛出去，打算再找兩個純粹做服務生的夥計，這會兒也不是收徒了，單單要求能洗刷打掃招待顧客就行。

與此同時，給小吃店設計的彩色大菜譜都托店家制作打印完畢了，排著隊，只等裝潢上去。

麥香館堂食的新規則也制定下來，先提供可預定的席位，空閑再接待隨時上門的顧客；主廚安博負責主要熱菜，新帶回來的副手做涼拌、甜品等。

外賣的訂單仍是接，但價格也避免不了隨著店內價格的調整而提高，現在外賣的形式更傾向於品牌餐廳，每份菜都得支付單獨的打包費用。

萬事俱備，大家就盼著周家禾正經回歸。

在這之前，所有員工和婁老板，還有隔壁的吳姐都過來搬著凳子，聚在電視機前一起看復活賽的決賽直播。

一群人齊齊仰著脖子，看著周家禾做了一道海鮮大拼盤。

他完成的海鮮大拼盤上面有好幾種海鮮種類和料理方式，包括蔥油大蛤、胡椒浸生蠔、炸小黃花、生拌冰蝦、鹽爆海腸、烤海螺以及海葵蒸蛋，幾乎囊括了所有烹飪方式，雖然單個拿出來做不難，但十分考驗選手對時間的運用分配。

“我有沒有看錯……沒有吧？周家禾進步太大了！”林閂驚嘆，“我猜想，這局他真的有機會拿冠軍。”

安博肯定道：“對比周家禾剛進來的水平，他確實進步了太多，幾乎是脫胎換骨，參加這個比賽很鍛煉人呐。”

婁甯微笑點點頭，她很為周家禾驕傲，畢竟是自己幫忙帶出來的徒弟。

“如果……小周哥真的拿了復活賽的冠軍，那我們店裏就有兩個第一了！還有一個正賽四強！”小黃激動起來。

“哇——”小許兩眼放光，“那我們的店門就真的要被踏破了！賺錢真的好快樂！”

電視上，主辦方請來的美食專家和觀眾們紛紛開始品嘗比賽作品，復活賽的賽制有些不同，將會讓五位篩選過的觀眾，以及五位美食家給出評價，再由利升榮主持大局綜合分數選出冠軍。

他們看著看著，竟然有些饞了。

周家禾的海鮮拼盤掃過了鏡頭，放大給出特寫，於是大家盯著戳一筷子就抖得顫巍巍的鮮美白嫩生蠔，咬起來感覺香勁十足的蔥油大蛤，嚼一嚼就發出擦哢脆響的炸小黃花，一看就知道非常勁道冰爽的生蝦……

小黃：“剛吃過飯的我，餓了。”

小許：“在飯館打工的我，餓了。”

林閂：“沒餓，饞老家的海鮮盛宴了。”

吳姐：“不瞞你們說，我有點想等小周回來蹭個飯……”

只有兩位主廚還穩得住基本盤，沒有出聲，暗中分析著周家禾的戰況。

終於，十位“大眾專家評委”，以及利升榮，將復活選手們的菜品全部品嘗完畢，各回各的位置。

最激動人心的時刻終於到了，婁甯和安博都不自覺地屏住呼吸，這兩位主廚對於徒弟（小輩）能否奪冠的事兒，比他們自己在上面比賽都要緊張。