第5章

吳姐再一問,就明白過來老吳在不高興什麽了,敢情她老公一介小市民,操起了大人物的心。

吃完抹一抹嘴巴,她斜睨男人拋下一句話:“你的面放桌上了,自己看著辦。還有喜餅我嘗過了,甜香著呢,愛吃不吃。”

她一席話帶出了熟悉的方言口音,把正兀自發愣的老吳聽得嘴角一翹,心情好了一點。吳姐起身拍拍灰塵,“行了,我去前邊看档了啊。”

剛回果汁档口,婁甯已經立在那兒,笑問:“吳哥吃過了沒,還滿意嗎?”

神仙老兒看新聞看飽了,根本沒吃……吳姐心中腹誹,面上不好意思直說,找了個借口,“太忙了,還沒空沾凳子呢。我吃了,可香了,謝謝小婁!”

說是這麽說,【錦鯉小廚】APP沒有發出[任務完成]的變化提醒,想來做膠東包子才是任務要點。

婁甯點點頭,沒說什麽,回去了。

當天外賣單子十多個,加上在店營業額,婁甯數了數,扣除成本凈利潤四百多塊,同樣是開在繁華城市的旅遊商圈,這個錢跟前世一比,算是不達標的。

手裏攥著厚厚的被褥,直到閉眼睡著的前一秒,她還在想著龍虎將軍。

為自己,也為將軍,得更努力才行。

隔日卯時三刻不到,也就是淩晨五點多,婁甯摸黑起了床,趿著毛絨拖鞋下了樓,“啪”地旋開燈,準備做膠東包子。

膠東大包與普通包子差別最大的地方,就在於“家”獨有的實在,是家裏人喜歡做的那種大個頭包子,餡料足足的,帶勁,一個就管飽。

婁甯不做復雜的,就做最家常的豬肉白菜包子,切碎的菜絲要用手捋掉多余的水分,蒸出來才夠味夠香。

包好的大包子呈水滴狀,白白胖胖很討喜,一頭尖尖的,一頭圓圓的,一條麻花辮般的褶皺連接了頭尾。

包子蒸30分鐘足矣,進蒸籠的同時,婁甯又蒸了好幾種基礎的甜口面點。

有紅砂糖做的松軟豐糕,紅白相間、上下兩色的鴛鴦糕,還有兌了堿的老酵面混上新面粉,做出來軟韌肥甜的千層油糕。

因為她發覺,帶點甜口的小點心,搭配面食當飯後點心就挺受歡迎。

當然,光做小點心還不夠,周圍的店家有不少拿著個大餅走當早飯的,得要方便飽腹。至於遊客,則更多地青睞在店裏能吃的面食。

頭天晚上婁甯就想好了要做什麽。

切好的火腿末盛在瓷白的大盆裏,紅紅的誘人。六點出頭,有人送貨來,是她前一晚找去原主常光顧的熟食店訂的鹹油丁。兩盆熟食一紅一黃散發出鹹香。

雞蛋打散了兌入面粉,加清水打成蛋面糊糊,餅皮原料就有了。

至於餡料,拌勻火腿丁、鹹油丁、蔥花和芝麻香油,這已經是全熟的了,貪嘴的廚師必定會忍不住拿筷子撚上偷嘗兩口。

蛋面糊糊入鍋,烙成圓形薄餅,離火後才包餡料,疊成長方餅塊兒,露餡的接頭處以蛋漿一糊,往鍋裏一懟就凝固了。

最後的步驟很重要,婁甯動作不緊不慢,徐徐倒入豬油,待燒得熱辣,將一條條裹了餡兒的長方餅塊炸至金黃上浮,及時地撈起控油。

炸的時間把握得好,成品才外脆裏嫩,鮮香爽口。成品的蔥油鍋餅先不急著切開,等顧客來買再分小塊兒放入紙碗裏。

做完蔥油鍋餅,天蒙蒙亮。

隔壁傳來響動,婁甯摘下圍裙,下意識擦了擦臉頰,忽然想起自己又不是像前世一樣,廚房裏燒的煙煤,哪會沾灰,解圍般無奈笑笑。

笑完,她夾起熱騰騰的大包子,一連好幾個,把兩個袋子塞得滿滿當當的,才算是滿意。

提起滿當的袋子,婁甯盯了圓乎乎的白面肉包子幾秒,忽然輕聲說:“這回,一定要幫我完成任務呀。”

明知道這樣做很幼稚,但小廚娘就是莫名地認真。

囑咐完,她才躡手躡腳地開了門走到隔壁,將寄托了小小希望的大肉包,放到鮮榨果汁的櫃台上,悠悠出聲:“早上好,吳姐。”

“嗯?早上好。”

還在清點水果的吳姐直起腰來,逆著冬日清晨青白灰微微亮的天色,一眼瞧見了溫婉大氣的婁家姑娘。

只見她白凈的手拍了拍熱氣騰騰的包子,“希望這個,您和吳哥能吃得高興。”

“……”

大清早還不到七點,婁家姑娘又送東西來了?!

……短短兩天裏,第二次了!

而且還不是隨便送送,是自己隨意一提,人家就放到了心上,早起專門給她弄的家鄉味道。

心下登時有些復雜,吳姐微微張嘴,也不像昨天受了小惠那般單純地高興,“……謝謝小婁,你真是有心了。”

紅著臉,她連忙彎腰撿了一袋子水果,挑的還是幾類價格不低的品種,冬棗、山東蘋果、黑提、獼猴桃,一把塞給了婁甯。