第2章

接完快遞，婁甯坐下，將裹得相當紮實的快遞盒子拆開，兩個瓷實的大罐，輕手揭開其中一個蓋子，濃郁的香辣腌菜味兒就飄了出來。

原主的爺爺奶奶腌菜是一絕，不僅備受鄰裏歡迎，甚至還做過微商的小生意。

把菜挑出來嘗了一下，腌蘿蔔酸辣適口，香脆爽口，辣白菜味道正濃，酸爽極了，適合做包子餡兒。

婁甯便將腌菜放好，依次清點了現有食材，又循著原主記憶，到小吃街附近的市場查漏補缺。

一路上，她觀察了一下小食街的狀況。逛了一圈看下來，飯店、小吃店種類豐富，價格公道的不在少數，且在外賣軟件上都好評不少。

只一點，盡管是影視城的商圈，但大清早的冬天，已經開門營業的也並不多，商家們主要還是做午市和晚市。

看來只有把營業重心放在早市了，自家做面食，競爭優勢還是有的。

早市是辛苦，也相對冷清，如今大多數商家都不愛幹了。

但婁甯一個姑娘，年紀不大就成了面點第一師，可以說是三歲就在面團裏打滾，起早貪黑習廚磨煉大的，相比起有顧客，這點苦算不得苦。

再回店裏時，婁甯手裏已提了一大袋豬肉和一些零碎調料。

不浪費時間，她嫻熟地將新鮮豬肉處理成豬肉餡，加入香油、花椒面、姜末、面醬等各類調味，拌勻香飄滿室。

充分掌握了腌菜鹹淡，婁甯心中有譜，調出的餡兒味道正好。

混入香油和白糖的面團，出門前就放在一旁發酵了，調好餡兒早就能用。

婁甯動作不停，一會兒就包好了五六十只漂亮誘人的小包子，挨個碼整齊送入幾層的蒸籠，二十分鐘就熟透了。

新出籠的包子白氣熱騰騰地往上冒，香味兒飄到了隔壁档口。

吳姐剛把賣鮮榨果汁的档口開了，早餐都還沒吃，睡眼惺忪的，就猛然吸到一陣濃烈的酸辣香味，口腔不自覺就湧出一些唾液。

她好奇地探了探頭，發現是婁家小姑娘那兒傳來的，也顧不上開張了，串店道：“小婁，你蒸的什麽包子？好香，給我來兩個唄。”

“蘿蔔和白菜的腌菜肉包，嫂子要現吃還是打包？”

“那我兩種都要。” 吳姐難得爽快一回，已經挨著凳子坐了下來，“不著急，大早上的沒生意，就這唄。”

聞言，婁甯夾起四只熱氣騰騰的包子，碼在小蒸籠裏送出來。

吳姐一看，婁家小姑娘這包子似乎做得比平日裏好上許多，條條褶皺分明的，肚子裏餓意忽然更明顯了。

她迫不及待捏開一個，顧不得燙嘴，直接送入口中——

包子皮入口喧軟，滿滿的肉末和腌菜帶著汁兒，一咬就順嘴沾上一圈。

吳姐微微瞪大眼睛，也沒說什麽，嘴裏咀嚼不停，塞得兩頰鼓鼓的，不一會兒就消滅幹凈。

這就吃完了？

她頓時有些不好意思，身材並不算胖，胃口也不大，這一下子竟吃了四只包子，雖然個頭是不大，餡兒卻是實打實的。

“吳姐，好吃嗎？”婁甯知道自己做得一定好吃，卻仍是很喜歡親口問顧客感受。

“好吃，太好吃了。”吳姐臉微微紅了，“讓我想起了我老家。”

婁甯知道她老家是山東膠東的，不好意思地笑笑，“那我這個包子實在是有點兒小了。下次您來，我做正經的膠東大肉包給您吃。”

“好，謝謝啊，到時我一定光顧。”吳姐吃飽了，也沒打算空手回去，“小婁，你再給我包上六個，這麽好吃，我得給我老公也嘗嘗。”

吳姐的老公在鮮榨果汁的档口後頭開水果店，夫妻兩個都是山東人，尤其喜好面食。

“好。”婁甯打包好，十只包子三十元，吳姐頭一次沒心疼，覺得真值。

周圍也有不少商鋪來人了，見平時一向摳摳搜搜的吳姐喜形於色地從“麥香館”出來，竟提了一大袋包子走，不由有些稀奇，這嫂子不總是自己下面吃的麽？

當下有人忍不住問了一句，吳姐回敬：“我偶爾開心一下不成麽？小婁做的包子好吃！”

不少商家是不做早市的，平時也是就地找個早餐店解決，聽了她的話，紛紛好奇，加上冬天裏就想吃熱乎乎的東西，幹脆也跑進店裏買包子。

“還真的是好吃，好在咱家不做包子生意。”

“之前我還吃過兩次啊，當時怎麽沒覺得。”

“小婁人真的可以，料足，這樣大小的包子，平常我吃好幾個都不夠，現在三個管飽。”

“……”

聽了同行們的交口稱贊，婁甯微微眯起眼睛，嘴邊露出酒窩。

不用說一個上午，光是商家陸陸續續開門的時間裏，新蒸的包子就賣空了。

這頭婁甯“包子鋪”開張得熱火朝天，顧逞已提著糕點回了酒店。