第36章（第4/4頁）

靈茶又分下品，中品，上品，極品，還分好幾個品種，像昭衍真君那種喝了能讓恢復靈氣的買是買不到的了，她忍著肉疼買了一些極品的，畢竟帶個仙字的店，茶也不能太差。

茶杯還是上次做的竹杯，雖然她也買了一套茶具，但看來看去還是這個竹杯更有意境，仙饗居有時候就是越簡單越叫人覺得不簡單，改天有時間可以找好點的竹子做一套，不知道修仙界有沒有靈竹。

蘇玖將茶沏好後，茶碗壓著茶蓋將清茶倒入竹杯裏七分滿，端上去給客人，無聲做了個請的手勢便退下了。

化神修士一直看著她，見她沏茶都如此行雲流水，不知的還以為是哪個妙齡少女在沏茶。

茶上來了，淡綠晶瑩的一杯茶湯，茶香襲人，盛在竹杯裏更為雅致，喝一口淡淡的甘香留在唇齒之間，還有少許的靈氣，茶是極品靈茶，卻又與他喝過的極品靈茶有些不同，好似味道更醇，更清。

擡頭往裏看，就見那大娘灶台上多了兩個長形紫色的東西，以及一些他不認識的東西

。

蘇玖先著手準備需要的調料：黃酒、醬油，醋，姜，蔥，蒜，鹽，白糖，食茱萸，沒有泡椒，便將少許酸菜剁碎代替。

把每一種調料都按照一定的比例放進碗裏攪拌均勻，調出認為合適的口味為止。

調好魚香料後，將肉剁成肉末，切蔥花、姜末，加入鹽攪拌，再茄子切成大小適中的條狀。

做好這些後，蘇玖想起必備的水澱粉沒有，儲物袋裏能做澱粉的綠豆需要浸泡是來不及做了，姑且能拿面粉做一下小麥澱粉。

她準備適量的水，將面粉放在紗布裏，放進水裏揉，把面粉裏含著的澱粉揉出來，揉出來澱粉後再用紗布過濾一下，然後讓其沉澱，將沉澱出來的水倒掉，剩下的就是澱粉了。

澱粉水也調好了，蘇玖開始熱鍋，加入油，把切好的茄子過油炸，先用小火炸軟炸熟，再用大火炸上色，起鍋瀝油。

接著，她把鍋內炸過的油倒出，無需再放油，直接將蔥根姜蒜下鍋煸香，下肉末、黃酒、醬油，翻炒至味道融合後，再下炸好的茄子，翻炒至出油，再倒入調好的魚香料，用小火燉至入味，最後一步用水澱粉勾芡，即可出鍋。

裝好盤的魚香茄子，色澤透亮泛光，再均勻地撒上一撮小蔥花，便可上桌。

蘇玖將飯打上，放上筷子，放上茶碗，這才端出去給客人。

“魚香茄子，請慢用。”蘇玖將飯菜放到客人面前，並用端起茶碗，壓著碗蓋往竹杯裏添茶。

化神修士看著面前色澤透亮，細碎蔥綠的魚香茄子，這一塊塊切得均勻的便是茄子吧？可是，魚呢？

想著，他也就問了，“不知魚香茄子裏的魚在哪？”

茄子他不認識，但是魚他還是知曉的，除了北冥海裏的魚妖，還有一種魚是在普通湖裏沒什麽靈氣的，他曾經抓來像烤肉一樣烤過，那種腥味一輩子都記得，所以，他很好奇魚香茄子真的香嗎？

眼下這道菜香是香了，但並沒看到魚，也沒有魚香，倒是有一絲淡淡的酸甜。

蘇玖一怔，忽然想起一件有趣的事。