第三十八章 食譜雙生花（第2/3頁）

君莫曉舉著那串雞翅，怔在當地，刹那間仿佛也被那涼水從頭頂心潑到腳底。

如果剛才她還站在那裏……

如果不是文臻仿若先知一樣將人拉走，那這些火炭就會全部撲在她們臉上身上……

越想越怒，君莫曉全身都在發抖——這惡毒的聞近純！

……

陽傘下，接收到丫鬟信號的聞近純，慢慢舒了口氣，臉頰泛上一層淺淺血色，眼波也如流水般生動起來。

不管那幾個女人想要做什麽，沒了做飯的家夥，還能翻出什麽天去？

……

君莫曉也在發愁，烤架都翻了，木炭作料滾了一地，食材雖然還有，大多也被剛才紛亂中潑下的水弄濕了，萬萬不能拿來給客人吃。

不能令人盡興而歸，那方才的努力便都白費了。

難道就這麽功虧一簣？

就在她不甘惱恨的時候，文臻忽然對易人離招了招手。

然後她就看見易人離轉過濃密的樹蔭，從一叢矮灌木後又拖出一個小車來。

小車裏居然還有一個折疊烤架！一個蓋了棉絮的鐵皮箱，以及一口黃銅打制的形狀奇怪的鍋！

鍋很高，中間圓柱狀如聳立的煙囪，底部也可見炭火紅熱，鍋邊冒出騰騰熱氣。

文臻一拍又嚇得嗚嗚哭泣的聞近檀：“別哭了，幹活啦！”

聞近檀立即收了淚，從鐵皮箱子裏取出一塊凍硬的肉。

那肉梆硬板實，脂肪如雪，瘦肉則透著漂亮的紅色肌理，遠望去像一塊高山上覆了雪的朱石，聞近檀變戲法般手一伸，右手多了一把小刀，刀光翻飛間，那肉被削成一片片薄片，如雪般紛落，自然成卷。那肉卷兒其薄如紙，直可見光，在雨過天青色的盤子中堆成一堆朱紅雪白的小山，又像是一卷還沒舍得落筆的描紅帖兒。

“這刀工！”眾人看戲一樣差點看傻，好一會兒才有人道，“巴掌大一塊肉，削出百余卷！”

聞近檀頭也不擡，出手如電，這淚包兒一樣的女子，平日裏打雷下雨都似能嚇出她三升眼淚，此刻手執廚刀，便似換了一個靈魂，眼神冷靜，動作犀利，緊抿的唇薄成一線，竟透出幾分違和的煞氣。

眾人忍不住又去看湯鍋，卻見鍋裏只翻滾著一些蔥段生姜紅棗蘑菇等作料，不由有些失望，再看看文臻已經又架起烤架，不急不忙，笑容不改，不由心下微贊。

這姑娘，不顯山不露水的，可當真好定力，好心智。

這是不打無準備的仗啊，反應也超卓，方才婦人挑水過路，誰能想得到後頭的把戲？也就只有她，提前避的那一步時機真是妙到毫巔。

烤肉已可見其心思靈慧，未曾想還藏著後手！

聞四太爺等人還沒來得及擊掌相慶，就被這邊文臻的一系列騷操作弄傻了。

等到他們反應過來趕緊再去通知聞近純的時候，文臻這邊的烤架已經又上新並且被一搶而空了。

只剩一個烤架，自然有許多等不到搶不及的，目光自然轉到一邊那個已經滾開的奇怪湯鍋，易人離呆在一邊，也不理會那邊的熱鬧，自顧自夾起一片花瓣似的肉，在湯鍋裏一擺一蕩，不過三涮，在已經準備好的蘸碟中一蘸，填入口中，換一聲愜意無倫的長嘆：“這才叫美啊……”

於是那群人便湧過去了，有樣學樣，湯鍋裏滾滾冒著蟹眼泡泡，紅棗青蔥黃姜片口蘑片海米幹無聲翻騰，雪白嫩紅的肉片到了湯鍋裏，一滾之下便卷成柔柔的一小團，看著其貌不揚，然而蘸了那醬料入口，滑、嫩、軟、鮮、香、熱、而醬料滋味千變萬化，油香醬香蔥油蝦油香芝麻香青梅香……與肉的鮮美媾和，在口腔裏翻覆回旋，擺蕩融合，似千萬年星光抵達塵岸，漫天裏無一朵燦爛雷同。

涮的人全神貫注，吃的人神情迷醉——今日本以為烤肉已是奇遇，未曾想居然還有這涮肉藏珍！

真真是口福不淺！

涮肉和烤肉，本就是美食譜中雙生花，難分軒輊。吃不上烤肉的覺得涮肉已經是人間至美，吃著烤肉的看著涮肉鍋裏恨自己肚子不夠寬廣。時不時有人為涮肉烤肉孰美吵架，再在各自給對方塞了一塊後同時閉嘴。

但無論是烤肉還是涮肉，都是即做即食，新鮮熱辣，冷風中這般熱燙燙進了嘴，簡直是對先前冷油膩肉冰涼肚腸的最大安慰。

食物之美好印象也要看時機，此刻眾人便是駝峰熊掌當面，也不過一哂耳。

烤肉吃過了一波，文臻開始烤蔬菜，茄子一半切片烤一半整個烤，玉米一半油烤一半蜂蜜烤，韭菜需要兩面刷油，香菇用小剪刀剪漂亮的邊，她低頭做著，面前圍了人山人海——大家都沒見過蔬菜也可以烤的，尤其韭菜青椒這些，都眼巴巴瞧著，咽口水的聲音簡直連爐火的畢剝聲都蓋不住。