第87章 蒸排骨和蟹肉（第2/2頁）

隨著時間的推移，蒸鍋裏的肉香味漸漸飄蕩出來，大家本就關注著少主的新菜，這下子口水又留了一地。

已經預感到可以大口吃肉又不用擔心膩味的場景了。

蒼玥雖在幫著處理海蟹，但也是隨時關注著蒸排骨的。

尋常蒸排骨需得兩刻鐘時間，但這些排骨都是出自三品、四品的妖獸身上，所需的時間又更長一些。

快要半個時辰的時候，海蟹肉已經處理得差不多了，蒼玥聞著蒸排骨散發出的香味已然妥當，才讓龍熾停了火。

鍋蓋掀開，白蒙蒙的水蒸氣蒸騰而上，隨之爆發出來的，是濃郁而又不膩的肉香味。

肉香中隱約有絲兒蔥蒜的香味，以及些許辣椒的味道，聞著就好想吃。

蒼玥當然不會現在就讓大家吃，將整個蒸籠取下來，放在了一旁的巖石上，並且設了個結界，不但保溫還連香味兒也隔絕了。

野蒜學名又叫香菇菜，所有這道菜的名字，叫做香菇菜蒸排骨。

再取了處理好的蟹肉過來，取些檸檬擰了汁水進去略微腌制，替代料酒的作用去腥，便不必再做別的提前準備。

蟹肉味鹹，除非是有特殊口味，否則蒸螃蟹時，包括鹽在內的很多配料都不必加入。

將剛才蒸了排骨的鍋洗幹凈，加入水並在水中放入些生姜片，然後將蟹肉分裝到五個碟子裏，在另一個蒸籠裏擺好上鍋，仍舊是中火清蒸。

蟹肉更容易熟，何況還是去了殼的蟹肉，不過一刻鐘時間，蒼玥便讓龍熾停火，將蟹肉從灶上端了下來。

蒸菜也算是歷史悠久的烹飪方式了，操作簡單易學，著重保留菜色的原汁原味。

而蒼玥這邊完成了兩道蒸菜，龍傲天等自然也沒有閑著，大虎跟著蒼玥打下手了，卻也有火龍長老、木龍長老、青狐長老幾個掌廚，分別做了辣白菜、清炒卷心菜、青椒肉8絲、茄子肉末、涼拌黃瓜、油水煮蘿蔔等菜色，就連龍白也趁手做了個清水白菜湯。

大家的成果匯在一起，足有七菜二湯，豐盛程度並不比昨日的差。