第19章 忽悠（第3/3頁）

因陳榕說這話時是前所未有的嚴厲，六人都不敢怠慢，連忙應下。

時候不早了，在叮囑完後，陳榕便讓這五人去做飯，這是整個陳家堡第一次熱乎的飯菜，陳榕還讓後勤總管吳小萍去找了會殺豬的人，保證第一頓有肉吃。

領到任務的熱熱鬧鬧、略顯混亂地開始幹活，潘耀祖站在一旁見陳榕雷厲風行地下令，感覺這兒好像沒自己的位置。

“陳姐姐，難怪我阿姐對你贊不絕口，你同她一樣厲害。”潘耀祖此時也沒了脾氣。見陳榕都沒多問一句就認可了他的評審結果，他暗暗得意。

“過譽了，這兒還一團亂呢。”陳榕微笑道，“今晚便委屈潘公子跟我們吃大鍋飯了。”

廚師是潘耀祖挑出來的，他吃過覺得味道還過得去，倒是不介意一起吃——不如說，他根本就沒試過跟普通老百姓一起吃那麽大一口鍋裏燒出的飯菜，反而覺得有些新奇。

“本少爺什麽沒見過，這不算什麽。”潘耀祖自傲道。

陳榕簡短地跟周大義說了下整個陳家堡的架構和他的職位，周大義先是不敢置信，之後便熱淚盈眶，感謝陳榕對他的信任，說什麽他必不辜負陳榕的期待，就差跪下抱著陳榕的大腿喊爸爸了。

陳榕趕緊打發他陪潘耀祖去周邊轉轉，而在一旁看了全程的潘耀祖都看呆了，沒有反對。

隨後陳榕叫上徐強，又拿了大大小小幾個瓷碗，準備開始她的皂化實驗。

實驗比較急，若能成功，陳榕便打算明日跟著潘耀祖回去慶平縣大肆采購了。

首先是油脂。

棕櫚果采摘後就那麽放在那兒，還沒有處理過，陳榕讓徐強去叫來了幾個閑著沒事做的婦人，幫著把棕櫚仁取出來，並砸爛擠出油脂來。

大規模生產時肯定不能這樣，到時候還得讓周況做幾台壓榨機出來。

壓榨油脂一事交出去後，陳榕便去取了今日潘家車隊運來的生石灰，加水熟化做成熟石灰，接著她又把片狀的純堿融化在水中，做成大半碗堿液。

在將熟石灰倒入堿液中，還是將堿液倒入熟石灰中猶豫了會兒，陳榕選擇了前者。硬水中含有鈣、鎂等，而熟石灰中的鈣離子正是她要避免的，因此應當堿過量，盡量將成品氫氧化鈉溶液中的鈣去除。

混合後攪拌的活交給了徐強，對於能幫到陳榕，徐強高興得不行，還是陳榕幾次三番告誡他穩住，他才記得小心翼翼不被濺到。

熟石灰和純堿反應，會生成沉澱物碳酸鈣，和陳榕想要的氫氧化鈉，待觀察到瓷碗中的沉澱物沒有明顯增加後，她便取上層清液，又用蒸饅頭的細紗網過濾了一次，聊表對實驗流程的敬意。

棕櫚仁油在幾個婦人的努力下也榨了一小碗出來，過濾掉渣滓，待用。

陳榕又給徐強一些銅錢，讓他去找有鍋的領民，買了口小鐵鍋，再讓徐強搭了簡易小灶台，從正做飯的大灶台那邊借了火過來，先倒入氫氧化鈉溶液，再倒入少量油脂。

鍋內明顯有分層現象，陳榕邊等溫度升高邊用筷子攪拌，過了好一會兒手都酸了，沒看到什麽反應現象。

她把筷子交給徐強，讓他繼續攪拌，自己則在一旁仔細回憶。

陳榕以前寫基建文時只管把原料丟一起，輕易得出了成品，反正只是文字描寫又不用真做出來，她隨便寫一下，“你看我這麽一擋，一躲，不就躲過去了嗎”，讀者根本不在乎，她也沒必要摳細節，但真正自己上手，才發現要考慮不少細節問題。

原理肯定沒錯，無法反應的話，是缺催化劑？不對，這個反應用不著催化劑。她記得小時候是做過肥皂的，那時候沒問題啊，輕易就能做出來。

她忽然想起來，那時候是要另外加酒精的。

講日用品制造原理的那本書上似乎有提及這一點，油脂和氫氧化鈉是互不混溶的液體，這種非均相反應很困難。而加入酒精便能增加油脂溶解度，向均相靠近，易於反應發生。

儲藏室裏有白蘭地，酒精度為40，太低了，而且好好的白蘭地，陳榕舍不得拿來造肥皂。

所幸書裏提及，可用少量肥皂做“引物”，利用肥皂即脂肪酸納的乳化作用，克服非均相反應的障礙，加速皂化反應。

陳榕讓徐強繼續攪拌，自己去廚子那邊扣了一小塊香皂，丟入小鐵鍋中。

不斷攪拌下，整個鍋裏的混合物隨著時間的推移而逐漸變得渾濁粘稠。

皂化反應終於變快了！