第146章 蔡家飯館(第2/2頁)
桂花嬸當她孩子話,人家開店巴不得出名,然後開大些多掙錢,她卻想開小店。
順著她話問,“那你想開什麽小店?”
春暖摸著下巴做沉思者,“包子鋪可以開一個,很多餡料只有幹娘能調出來,保證大賣。”
不忘吹彩虹屁,不過說的也是事實,不虧心。
雖說高手在民間,但是絕大部分的廚藝水平是沒法子和桂花嬸媲美的。
桂花嬸自然受用,嘴角一直是翹著的。
“我們還可以開烤雞店,炸雞店。”本來想說烤鴨店的,可是鴨子貨源不多,沒有雞容易得,“也可以做烤肉店。”
就是掛爐烤五花肉。
春暖繼續掰手指,“鹵味店也不錯,幹娘你做的鹵牛肉絕對能成為招牌。”
就是牛肉有些難得。
這還沒算她的金手指呢,關東煮、麻辣燙、麻辣香鍋…這些適合小店鋪的,她都會。
只不過為了避免風頭,她不能大大方方拿出來罷了。
但是在已有的項目上創創新,還是可以的。
比如說炸雞,她肯定是要分解雞的,不同的部分價格不等。
再利用掛爐做面包,弄出面包糠來,到時候炸雞肯定會火。
她可是會好幾種口味的炸雞呢。
中式、韓式、奧爾良、咖喱…掐指一算,她會的有點多啊。
在心裏叉會腰,讓她厲害會~