第30章 萬能底水（第2/2頁）

“這底水不但能腌制小黃瓜，還可以腌別的，堪稱萬能水，你一定要記住。”桂花嬸看到春暖把底水舀出來，又把鍋邊的水用抹布擦幹，點了點頭，她還記得爺爺的話，要當個好廚子就得幹凈，時時刻刻把灶台弄幹凈。

這就是廚子的臉面。

春暖這絕對是下意識的，她上輩子職業可是美食主播，成天在上萬人眼皮子底下做菜，能讓灶台臟兮兮的麽，顯然是不成的，不過做菜有時候又避免不了往外崩濺，所以做菜隨手打掃衛生都快成本能了。

春暖其實是有些失望的，她以為會有些秘方呢，但是這個底水真的是不出奇，她也是會的，但是為什麽腌制出來的小黃瓜味道那麽好呢。

不，不，也有不一樣的地方，醬油、醋是不一樣，小黃瓜也足夠好，所以撐起這道鹹菜的不是秘方，而是府裏精心釀制調料和足夠脆嫩的食材。