第29章 包子

扶蘇在小不點們的圍觀下畫起蒸籠圖樣，叫人拿去找匠人趕做一批。

其實不做蒸籠，膳房裏的廚具湊合湊合也能用，不過蒸籠蒸出來更能保證賣相和味道而已。他琢磨了一下，又開始給小不點們畫未來的面食菜譜，給他們先過個眼癮。

小不點們雖沒見過更沒吃過，不過聽扶蘇一形容，想象力豐富些的口水都要流出來了，更加積極地繞著扶蘇打轉。

中午用過午膳後，他們還戀戀不舍地不想走，還是扶蘇說會讓人送去給他們，一屋子奶團子才乖乖回去了。

蒸籠這東西，有陶制的，有青銅制的，也有竹制的，其他的都不太方便讓人趕制，扶蘇讓人做的便是竹制的。

竹蒸籠和竹筒飯一樣，蒸出來的包子熱騰騰，吃起來自帶一股清甜香味。

饒是扶蘇對吃食不是很上心，跟嬴政以及小不點們解說了那麽久以後自己也有點饞了。

等懷才把第一批面粉送進宮後，扶蘇見外面天色不錯，索性親自走膳房一趟，直接尋幾個手藝好的廚子把面食做法教給對方。

扶蘇領著人前往膳房，廚子們聽說扶蘇來，都急忙出來迎接。

膳房的人平時大多幹些粗活，露臉的事輪不到他們，見的最多的也不過是來取膳的宮女和內侍，對扶蘇這樣的貴人十分好奇，只是沒什麽拜見貴人的經驗，你推我擠地都讓別人先上前。

扶蘇在雲陽縣與百姓往來頗多，對許多虛禮不甚在意，先讓他們不必拘謹，又問起前些天的竹筒飯是誰做的。

一個身形筆挺的青年站了出來，青年約莫二十七八歲，身形挺高大，只是腳有些高低不平，走起路來微微跛腳。他說道：“小的梁季，見過公子。”

扶蘇含笑問道：“你在家中排行第四？”

梁季點頭應是。

普通人家中哪懂怎麽給孩子起名字，一般叫大郎二郎三郎，講究些的叫伯仲叔季，都是按照排行來起的。

扶蘇和梁季他們聊了幾句，便直入正題，要他們學一下面食的基本制作過程。

今天要做的是包子，發面得等挺久。

扶蘇也沒親自做過，不知道具體要多久，便讓梁季他們自己摸索一下。

只要面能發好，接下來就簡單了，要餡料的就加餡料做成包子，沒餡料的可以做成饅頭，就是少了點滋味，可以在和面時加些去掉膻味後的羊乳或者做好以後沾蜂蜜吃。

梁季等人認真聽著扶蘇講解包子的制作過程，他們都是多年老饕，對食物的好壞有十分敏銳的分辨能力。

聽扶蘇講解完面食的幾種基本做法，所有人都躍躍欲試。

倘若面粉真的有扶蘇說的那麽好使，那麽他們平時能做的花樣就多了，再也不愁大王吃膩了他們做的東西！將來他們老了，不能再勝任膳房的工作，也能留個一技之長傳給兒孫，讓他們的日子過得更體面些。

梁季等人都聽得認真，不過第一批面粉數量有限，還是嬴政分派給扶蘇的梁季幾人擁有嘗試第一次發面的機會。

扶蘇見他們分好面粉有條不紊地開始忙活，接下來已經沒有自己什麽事，也就不再多留。

從膳房回去後，扶蘇收到了嬴政命人送來的一批書，還讓人帶了個口諭說是別人新送過來的，既然你閑著沒事可以多看點書。

即便嬴政的語氣不像什麽好話，扶蘇也不惱，有新書看他當然高興，一個下午便愉快地消磨在書堆裏。

雖然已經回宮，但在雲陽縣養成的寫讀書心得習慣還在，扶蘇每看完一卷書還是會和以前一樣歸納總結一下書中所得。

還沒到晚膳時間，膳房那邊派人跑腿送來一份新鮮出爐的包子，想讓扶蘇看看做得對不對頭。

扶蘇讓人做的蒸籠有大有小，這便是用小蒸籠蒸出來的，一籠裏頭只有寥寥幾個包子。

他打開蒸籠，一陣米面自帶的香氣便撲鼻而來，吃了許久的飯和粥，乍然見到面點，扶蘇還是蠻懷念的，當下便拿起一個包子掰開看看裏頭的模樣。

包子的外皮發的很好，不是那種能打死人的實心包子皮，掰開之後便能感覺到它的香軟。

裏面的餡料也調得很好，有菜有肉，還隱隱泛著油光，顯見是下足了料，一時間米面香、肉菜香、淡竹香撲鼻而來，聞著叫人食指大動。

立在扶蘇身後伺候的人都忍不住咽了咽口水。

扶蘇先嘗了半個，隨後把剩下幾個包子分給了其他人，讓人答復膳房就按這個做。

很快地，第二批包子出爐了，按照扶蘇的吩咐依次送到各宮去。

扶蘇還特意讓人留了幾籠，分勻送去給族庶長和李斯家。

等包子都分配完了，扶蘇想到嬴政雖然不喜歡他弄這些，但身為兒子的有了新鮮吃食合該送一份給父皇，便也讓懷德跑一趟，送一籠包子給嬴政。