第16章

聽到艾伯倫提出的不情之請，斯南一時間不知道該說什麽。

說什麽？還能說什麽？人家伯爵主動要求的，你能拒絕嗎？

斯南立刻掛上笑臉，拍著胸脯跟艾伯倫伯爵保證：“一定給您掛上！”

艾伯倫這才滿意地點點頭。

他們的交談難免被走在前面的行政官和他的宣傳部長官劉小稻聽到了。

行政官出身於帝星下議院的議員家庭，盡管下議院成員都不是貴族，但就像桑切斯家這樣的“無冕貴族”勢力很強一樣，行政官的家族也有一定影響力。

他以前一直以為自己跟貴族沒兩樣來著。

直到今天……

真特麽不明白這些貴族在想什麽啊！

行政官一臉無奈地挑眉看著劉小稻，作為農業星的大莊園主，劉小稻也前所未有地感覺，自己可能被貴族和帝星同胞的審美拋下了。

他攤攤手，表情十分無辜。

兩人在此刻不約而同地開始懷疑，斯南是否給這些貴族老爺們下了降頭。

出於這種難以置信的感覺，他們隱隱不想去吃這頓飯。因為嚴重懷疑艾伯倫伯爵的審美，對他一貫的好品味也產生了一點動搖。

可惜，伯爵畢竟是皇後的叔叔，這個面子顯然得給，行政官和他的宣傳部長只好不情不願地邁入了斯南莊園的主建築。

他們落座在招待客人的雅致茶廳裏，斯南就禮貌地告辭了——他可還記得這些人是來做什麽的。

養殖場的豬能不能成為農業星的官方特產，加入到“農業星必買十大伴手禮”的官方推薦裏面，就看今天了！

斯南眯著眼睛擼起袖子，氣勢洶洶地奔向了他的廚房。

廚娘乖巧地閃開，隨時準備在旁邊遞刀子，整個莊園誰都沒有她緊張——

能不能學到少爺的新菜，也看今天了！

斯南給今天這次宴請，安排了非常豐富的菜單——

清蒸鰣魚、蜜汁火腿、脆皮乳鴿、荷塘月色……

其中最鮮美、最要火候的菜，就是一道腌篤鮮。

腌篤鮮，起源於中國南部的寧波，在斯南所在的時代，是江浙一帶的代表菜肴之一。

春天裏鮮筍冒尖的時節，采摘嫩嫩的筍尖，從當中剖開，合著腌的鹹肉與嫩口的鮮肉一起小火燉煮，直到煮出鮮筍的清香和肉質的鮮甜為止，一道與春氣醞釀出來的鮮湯就做成了。

腌篤鮮是嘗一口就能品味到春天的菜肴，鮮香不膩，清爽宜人，口味濃淡不同者都能享受。

春天的腌篤鮮味道最佳，只是星際時代早就沒有了原星的四季之分，在高科技的輔助下，人們任何時候都能采摘到成熟的作物——前提是這時仍然沒有滅絕。斯南幸運地在其他星球的一間小鋪子裏找到了冷凍筍，他提前采買好了，本來是準備留給自己解饞的，今天也只能心疼地拿出來待客。

看到自家主人從冰櫃裏掏出一截個頭尖尖、外表有許多層硬質植物纖維的玩意兒，廚娘偷偷捂住了嘴。

怎麽是那個東西？

她心虛地看著斯南抱著的竹筍，只求他不要發現上面缺了的一小塊。

天知道，她只是好奇，主人怎麽會買回來這樣一塊奇怪的植物根莖，所以就悄悄撕了指甲大小的一小塊嘗了嘗。

她敢用自己的生命起誓，那真的只是非常小的一塊，不仔細看絕對看不出來。

當她把那指甲大的粗硬纖維放進嘴裏時，懷揣的是對斯南少爺無比的敬畏和信任，她以為這會在自己口中爆發出什麽奇特的香味和特殊的口感。

結果當然是顯而易見的，她花了足足半小時，把那塊纖維都嚼成了渣渣，也沒嘗出來什麽好滋味。

倒是對它的粗纖維質感有了深入了解——跟牛馬廄裏的幹草一個感覺。

難道少爺就要用這玩意兒去招待那些貴族老爺們嗎？

用喂牛馬的幹草去鍛煉他們的牙口？

嘿，還別說，廚娘還有點打倒貴族壓迫階級的興奮。

她看著斯南動作靈敏地將奇怪塊莖的粗糙表皮一層層撕掉，驚訝地發現，這顆口感雖然奇怪，但在少爺口中十分珍貴的塊莖表皮，竟然被斯南毫不留情的扔掉了……

扔掉了……

扔掉……

廚娘想到自己小心翼翼掰了一塊，還提心吊膽怕被發現，再看到少爺毫不留情的粗暴行為，內心欲哭無淚。

怪不得那麽難吃。

原來不是用來吃的！

斯南直到剝出一個白嫩嫩的芯子來，才停下。

原來裏面的嫩肉才是這個植物主要的食用部分。

切開的竹筍配上肥瘦均勻的五花肉塊，以及經過充分腌漬晾曬的幹鹹肉塊，在中火即將把湯水煮開時，再轉為小火慢慢熬煮。這樣的辦法煮出來的湯水是清澈透明的，不會因為大火烹調而讓油脂發白。

腌篤鮮的湯最好是清澈的，才有清香怡人的口感，將鮮味提到最極致。如果是白湯，油脂的濃郁香味會掩蓋本身的鮮香，就少了些意思。