第89章 地主家的傻閨女19（第2/2頁）

一陣呼啦啦聲響過，只見桌面上堆了一小堆的鈔票、大洋、銅板，看著就很喜人。

“我數鈔票，爹數大洋，你們倆數銅板和外幣。”錢寶珠放下抽屜做了安排。

錢有財無不應從，寶貝閨女的話剛落，他的胖手就朝錢堆裏的銀圓伸去了。

春妮、鐵柱兩人也沒意見，見東家動了，他們也開始負責各自的那部分。

忙活一會兒，結果出來，刨去買食材調料等的本錢，今天店裏一天的收入足有十幾塊，不算少了。

“要是每天都這麽著，一個月下來算算能掙四五百嘞，噫！不得了不得了。”錢有財興致勃勃。

“是啊，東家，比老家的佃農種地強多啦。”

“佃農哪裏能跟東家比，要說和咱家收租子有的一拼。”

春妮和鐵柱雙雙唏噓，對於今兒個的收益數目感慨不已。

錢有財聽了搖頭，比佃農種地強是不假，但比起在家收租子，其實它也還是不錯的。

畢竟收租子一年才兩季，一次收的糧食真賣的話也不值多少，哪有現在到手的錢財來的實在。

只是家裏那是祖業，無本的進項，偶爾看顧著就行。

而飯館則是離不開人，忙活一天掙一天的錢，不忙活就沒收入，且做飯的活比當地主老爺累多了。

雖說第一天做的不錯，但錢有財目前私心裏還是偏向老家那點祖產的，飯館只是暫時糊口的營生罷了。

“剛開始買鹵肉的多，都是上家給咱們積攢的客，所以才開門紅，之後可能就沒有今兒個掙的多了。”錢有財點出其中的關鍵，提醒大家別想的太好，免得過後失望。

就算這樣，春妮、鐵柱也是幹勁滿滿。

“只要每天能掙十塊，一月就有三百塊，除去租房的一百，剩下兩百塊都夠咱們花銷了。”

而且等穩定後，他們再開拓菜色和客源，說不得收益還能上升嘞，到時豈不是賺的更多。

“就是爹要受累了。”錢寶珠關心地說道。

今天錢有財窩在廚房滿頭大汗忙忙碌碌的身影，她一直看在眼裏，本來胖子就怕熱，為了賺錢還要讓他待在燒著大火的廚下，辛苦是肯定的。

閨女關心，錢有財十分受用，面上無謂地擺手道，“沒啥沒啥，習慣了就好，都說幹活出汗能減肥，爹早就該減減了。”

“北平現在不少人家都用的煤氣，不如咱們把後廚的土灶換成煤氣吧？”錢寶珠提議道。

自家的爹自家心疼，賺錢是一定要賺的，但能輕省一點為什麽不做呢。

“這主意好，換了煤氣用，東家就不會再被烤成大紅臉啦。”春妮積極贊同。

鐵柱點點頭不說話，想來也是同意的。

錢有財之前出去逛過那麽幾天，對於煤氣這東西也是知道的，只是相比起木柴，它有點小貴，他們飯館剛開張的情況下，煤氣還是等以後生意穩定掙了錢再換上比較好。

錢寶珠知道他心裏有這個打算就行，不然一直燒木柴的話，她擔心用久了，煙塵會傷到老爹的心肺。

除了這個，還有買菜的問題。

為了新鮮，菜就放在早上去買了，只是錢寶珠估計是起不來的，錢有財也不會讓閨女那麽早起來忙活，所以這活就交給春妮做，等生意好了就按照之前的打算，讓菜販子派人來送。

而錢有財和鐵柱這下基本上是睡不成懶覺了，一早就得起來鹵肉開鋪做生意，過了早飯時才能歇一歇。

好在之前在老家那會兒，他們也基本都習慣早起，並不覺得特別辛苦。

幾天營生下來，錢家的老百姓飯館運作正常，鹵肉和飯菜得到食客的一致好評。

錢寶珠見生意好，本來想建議添點其他鹵菜，比如蘿蔔蓮藕花生豆腐之類的，但錢有財說他們目前剛起步，重點還是放在主打的飯菜上，鹵物只是用來吸引客人的添品。

而且，別忘了上一家是做怎麽關店的。

人家是專門賣鹵肉鹵菜，做的比他們還要好，結果呢，因為做的太大太好被大酒樓盯上，搞得最後做不下去了。

有前車之鑒在，他們錢家飯館只要簡單地做著飯菜賣，慢慢積累客源就行，不講究貿貿然出什麽風頭。

快錢是掙的快，但惹上危險的話，去的更快，還不如平平穩穩一步一個腳印地走著。

錢寶珠聽得這麽一通道理，索性暫時歇了擴展鹵制品那一塊的心思。

而後經過周旁鄰裏店家提醒，她又開始為自家飯館的牌照操心，最後通過中人花錢辦了下來掛在店中，告訴食客他們這是過了明路的店鋪，以防有紅眼病拿捏著無證經營一道無事生非。

一個月過去，老百姓飯館的經營漸漸步入正軌。

這時候，豫州大旱成災的消息忽然傳來。