第002章

瓜瓜蹲在地上，小手先是按在盆裏，盆裏淺淺的水底下放著塊老姜，準備好了，小手就開始動起來，在水底搓姜上的泥。

徐香娟放心剁雞塊，周程寧是個做事細致的男人，雞處理得很幹凈，過一遍水就可以了。

把雞大腿單獨剁出來放好，現在天氣不怎麽熱，雞大腿也放得住。

等剁完雞塊，大蒜和姜也好了，大蒜不用再切，姜就切成了片。

“瓜瓜要不要辣椒？”

“要。”不管什麽，都要。

周程寧這時候開口，“瓜瓜，辣椒不要，辣的不好吃。”

爸爸說不好吃，瓜瓜墻頭草就搖頭說不要了。

“沒事，加一兩個辣椒。”從門口掛著的辣椒串裏扯了兩個幹辣椒，洗洗切好就和大蒜姜放一起。

一口鍋燜米飯，一口鍋做燉雞，做燉雞的鍋裏還有些水，預熱得差不多，徐香娟把水舀掉，剩下一點水等熱鍋蒸發掉，鏟些板油進去。

板油一進鐵鍋就滋啦冒響，鍋夠熱，略黃的板油塊很快融化，姜辣椒蒜一起扔進鍋裏爆香。

差不多就把雞塊扔進鍋裏煸炒，後續加料酒、醬油、鹽、白砂糖，炒得差不多了，加水，鍋蓋蓋上去。

瓜瓜不知道白砂糖是糖，徐香娟也不讓她知道，怕她天天纏著她爸要吃糖。

把調料鎖進櫃子裏，留個鹽罐子，徐香娟去聽米飯這邊的聲音。

有輕微的滋滋聲，“阿寧，飯鍋不用添柴了，退成小火再燜兩三分鐘就把柴火全退掉。”

他們家雖然沒手表，但有鐘，就掛在廚房墻上。

鐵鍋燜米飯，聽聲音，滋滋作響就不能燒下去了，火過頭底下就得焦，反正飯燜在鍋裏等雞燉好，也該熟了。

“我知道了。”

不記得家裏曬的東西有什麽，徐香娟去家裏專門堆幹貨腌貨的小間，幾個編織袋，分別綠豆、紅豆……還有幹蘑菇。

她正想著光燉雞也太油膩，剛好就有幹蘑菇。

抓了一把幹蘑菇到手裏，徐香娟回來廚房間，瓜瓜還站在灶台邊盯著鍋，動作都不變。

葫蘆瓢舀了幾瓢水進盆裏，先把蘑菇幹泡著，這一時半會兒雖然泡不軟，但總比直接洗了丟鍋裏好。

拿著碗和幹凈的筷子再去小間，把腌胡蘿蔔幹的壇子起開，夾了一碗蘿蔔幹出來，再把壇子封起來。

燉雞鍋燒開了，徐香娟把泡著的幹蘑菇一股放進鍋裏，這幹蘑菇有大朵小朵的，泡水之前把壞的扔掉，大朵她也不切，一股子扔進去，“阿寧，燉雞改小火，你退些柴火。”

“小火燒多久？”

“半個鐘頭，我去看看牛牛有沒有醒，待會兒差不多了提醒你。”

去到裏間，牛牛沒有轉醒，徐香娟才放心回去廚房。

今天廚房裏油煙大，平時可沒這麽大油煙，燉雞收收汁盛出來，“放外間吃。”

外間是睡覺裏間的外間，平時招待客人的，有桌椅。

他們家房間基本是單間，就睡覺的地兒是個寬敞雙間，分了裏間睡覺，外間招呼客人。

徐香娟在廚房裏忙活著，周程寧端著小盆的燉雞去了外間，瓜瓜跟在爸爸後頭。

這小女娃，今天就跟著雞在走了。

再回來廚房，周程寧是一個人，瓜瓜怕是被雞迷得走不動道了。

“這飯盒是我的？”平時飯盒裏可就只有一半飯加幾根菜幾塊蘿蔔幹。

“不是你的還能是我的？你們學校裏有蒸櫃，記得蒸好再吃。”徐香娟往鋁飯盒壓了大半盒米飯，再夾了幾朵蘑菇、好幾塊雞肉進去。

還是米飯頂飽。

飯盒弄好放進網兜，徐香娟道：“放這裏，明天記得帶。”

雖然盛了一小盆的雞，但一整只雞還是有剩的，剩下夾幾塊肉給她男人明天帶學校當午飯，再裝一碗送她媽那裏去。

“我煮碗蛋花湯，你先把這盆飯和碗端過去。”指揮起自己男人，徐香娟算是很順手的。

周程寧也從來沒有不聽的，端飯到外間。

看到瓜瓜站在小板凳上試圖把爪子伸向他特意放桌子中央的燉雞，周程寧：“瓜瓜，爸給你夾，你自己手抓著，被媽媽看見得罵你，以後不許你吃喔喔了。”

“吃喔喔。”瓜瓜可終於消停下來。

周程寧無奈，把女兒抱到長板凳上坐好，拿毛巾替女兒擦了擦口水，擦完不忍心，還是夾了兩塊沒骨頭的肉到碗裏，遞到女兒面前。

有肉吃了，瓜瓜高興的不得了，拿起自己的專屬小勺開始吃肉。

女兒暫時不折騰了，周程寧去廚房添柴火，愛人還得燒蛋花湯。

蛋花湯燒起來簡單，父女倆晚上有肉吃，徐香娟不吃，就給自己打倆蛋，算是豪華版蛋花湯，補補。

蛋花湯做好，徐香娟端著一碗雞肉準備出門，“阿寧，我把這碗雞送我媽那裏，你把湯盛好就和瓜瓜先吃飯。”