第40章 二更

席正泰目送著簡洛書的背影離開，轉頭問張喬楠：“觀主是啥意思？”

張喬楠翻了個白眼：“這麽直白都聽不懂？觀主就是這道觀的老大唄，張大爺就這麽稱呼她的。”

張老頭把煮好的餛飩端上來，笑眯眯地說道：“是的，剛才那位就是觀主，剛剛繼承道觀沒多久，不過倒是挺有魄力的，我們地府的鬼都喜歡她。”

張喬楠忍不住笑道：“大爺，你們演的真像回事，地府啥的一直掛嘴邊，一點都不出戲。”

張老頭哈哈一笑：“等幾十年以後你來演你也不出戲。”

席正泰的注意力全在另一個重點上：“道觀還能繼承的？”

張老頭笑了：“別的地方我不知道，但是如意觀可以，這裏和別的地方不一樣。”

“古古怪怪的。”席正泰嘟囔了一句，拿著勺子舀了個餛飩放進嘴裏，隨口咬了一下，一股鮮嫩的肉香味在口腔裏蔓延開來，席正泰的眼睛瞬間瞪的滴流圓，什麽道觀之類的事都忘了，腦袋裏只剩下餛飩的味道：“臥槽，這餛飩真好吃！”

張喬楠回憶了剛才吃的餛飩的味道，十分贊同的點了點頭，從小到大她也吃過不少餛飩，但從來沒有吃過味道這麽鮮美的。

嚼著嘴裏的餛飩，席正泰終於知道女朋友為啥剛才吃撐成那樣了，他想說他也可以，這餛飩他至少可以來三碗。

一碗餛飩裏面有十二顆，席正泰不到三分鐘的時間就吃完了，連骨頭湯都一口沒剩下。抹了抹嘴剛想再要一碗餛飩，可還沒等開口張老頭就把丸子湯端上來了。

丸子湯看著也挺好吃的，就是不知道和餛飩比怎麽樣。

席正泰夾了一個丸子放進了嘴裏，輕輕一咬，丸子就不軟不硬的彈了回去。席正泰覺得自己都能腦補出來牙齒切開丸子的面畫，尤其是咬開丸子時濺出肉汁的場景，絕對可以加上中華小當家裏的光芒了。

席正泰嚼著丸子激動的快哭了：“這肉丸子怎麽也這麽好吃，大爺，你是大廚吧？”

張老頭點了點頭：“我做了一輩子的廚子，我家祖上是禦廚，打小我就和我爺爺學這做飯的手藝，二十五歲出徒後就被帝都當時最豪華的酒樓請去了，當時我是那家酒樓最年輕的廚師。”

張喬楠好奇地問道：“那您怎麽到明江來了？”

張老頭嘆了口氣：“運動時期的時候我被下放到這裏，家人也就跟著過來了。等運動結束以後我又幹起了老本行，沒過幾年社會開放了，我就開個小飯館，結果沒想到大家都認同我的手藝，生意可好了。”

“必須認同啊！”席正泰咬著肉丸含糊不清的說道：“就這味道誰吃了不豎大拇指啊。對了，咱明江有個叫宮廷坊的酒樓，也打著禦廚後代的旗子，據說已經開了四十年了，現在在明江還是最好的酒店，但就是太貴了也比較難訂位，聽說像包間至少得提前一個月交訂金，大廳也得排一個禮拜。我是沒去吃過，但是我爸去過，回來和我炫耀了好幾天，說裏面那丸子湯肉香味美，簡直是一絕。之前我想不到丸子有多好吃，不過今天在張大爺這吃著了，我覺得就這味道肯定比那宮廷坊的要好吃！”

張大爺笑呵呵地點頭：“你說的沒錯。”

現在宮廷坊是他孫子當家，雖然孫子的手藝是他手把手教出來的，但孫子在廚藝一道天賦不如他，而且過於追求精細，恨不得用秤來秤調味品。雖然這樣做味道不會出錯，但卻比用心做出來的少了一絲靈魂，味道自然也會略微差了一點。

張老頭輕輕地搖了搖頭，幸好剛才觀主給了一張托夢符，回頭還得和這孩子好好說說。這廚藝靠的是心，而不是冰涼涼的計量工具。

張大爺陷入了自己的沉思，席正泰也不說話了，低著頭仔細的品嘗著肉丸。

點餐的時候席正泰還說吃不完，可吃到了嘴裏他哪樣都想來第二份，把桌上的食物席卷一空後，他有些留戀地舔了舔嘴唇，猶豫著要不要再來一份。

張大爺一邊招呼別的客人一邊朝席正泰揮了揮手：“吃完了就走吧，別占著位置，要是下回有緣見面再給你吃。”

席正泰戀戀不舍地站了起來：“那張大爺我明兒還來啊。”

張喬楠卻不甘心就這麽走了，一把推開席正泰擠到了張大爺面前，目光灼灼地看著他：“大爺，咱明人不說暗話，我想打包！”

張大爺笑了：“我這沒打包的東西，下回再來吃吧。”

張喬楠的肩膀立馬耷拉了下來，滿臉都是沮喪的神色。可逛到這裏的遊人很快把幾張桌子都占滿了，張大爺忙著煮餛飩盛肉丸湯，壓根就沒空搭理他倆。

張喬楠很快從哀怨中恢復過來，她記得席正泰說後面還要別的好吃的，拉著他朝後面奔去。