第98章（第2/2頁）

顧媽媽瞥了他一眼，沒眼力勁的樣子，沒看到蘇酥都走了嗎？蘇酥走了，薄一宗還留在這裏跟他們聊天嗎？

喬爺摸著下巴，也大步離開上車去，他趕緊去特辦處那邊打聽打聽情況，這可不對勁。

顧倫：？？？

急切的不止是薄一宗一個人，聽到蘇酥已經回到帝都，張刀一群以及學校的周玖玖他們差點蹦起來，恨不得跟著一起瞬移過來。

蘇酥留下的蔬菜雖然多，可耐不住歸期待定，而且僧多粥少，狼多肉少。

顧老爺子恨不得直接住在他們店裏！

最重要的是，吃了蘇酥做的東西之後，他們再吃自己店裏的東西，根本就不是那個味了。

原本讓他們驚艷不已的那些美食，此時卻時時刻刻提醒著他們，同樣的食材讓蘇酥做出來到底是怎麽樣的美味。

最近張刀天天都想罷工，聽到蘇酥回來，直接把菜刀丟了就要跑。

最關鍵的是，要跑的還不止是張刀，張添也是跟著一起跑的。

王文德差點瘋了，直接拍桌子，“還有這麽多人等著上菜的！你們打算幹什麽去。”

“要出去，就先弄死我算了！”反正張刀要是不在，上不了菜，他也一樣會被其他客人弄死，不在乎早這麽一會兒了。

張添心裏就像是有一只貓在抓 ，“小叔，王文德喊你回去做飯！”

張刀：……一個冷眼飛過去。

張添立馬補充，“你看，我這個手藝實在沒有本事，我這是去給咱們店解決後顧之憂。”

嘴上說得冠冕堂皇，他心裏卻是琢磨著蘇酥的兩種點心。

也不知道蘇酥去Y省是做什麽，怎麽突然還去那邊做上點心，還在某寶店裏賣了。

等到他發現，想要買的時候，早就售空了。

張刀把刀提起來，冷冷的看著張添，“你剛說什麽？我沒有聽清楚，要不然你再說一遍？”

張添臉一綠，整個人都有些不好了，“好，好好說話，咱別動刀子！”

張刀冷笑一聲，“你剛說你要幹啥？”

“我能幹啥？我啥也幹不了！”張添立馬掉頭回來。

張刀冷哼一聲，他吃不上，張添也別想，冷冷瞅了一眼張添，“你去洗菜！”

張添臉都綠了，還只能在張刀和王文德的眼神下老老實實的往回走。

王文德這個前廳經理也不去什麽前廳了，直接守在廚房的後門。

前廳沒有人伺候不會出事，可要是廚房裏面的人跑了，那可就不一樣了。

廚房前門的顧老爺子迅速收回了手，眼珠子滴溜溜的轉的跑回餐桌跟前。

這兩天他可得多多關注著點張添他們。

張刀被絆著，周玖玖可沒有，剛下課，立馬背著書包，跑得飛快的上了自家車，一路直奔蘇酥家。

蘇酥這會正在做魚。

貓大爺雖然不是很挑食，但最喜歡的肯定還是魚類。

蘇酥洗了個澡，稍微收拾了一下就直接進了廚房。

這麽長時間不見貓大爺，貓大爺竟然還自己老老實實的等在院子，讓蘇酥感動不已，所以打算做一點好吃的給貓大爺。

口水魚。

“口水”兩個字是形容詞，以做形容這魚有多好吃。

口水魚是典型的川菜，又是涼菜類型，是一道色香味俱全的菜，色澤漂亮，麻辣鮮香，肉質細嫩又美味。

最關鍵的是，還非常適合貓大爺的口味，既是鮮香麻辣的刺激，卻又一點不燙口。

這口水魚要做的好，最關鍵肯定還是花椒和麻椒等等配料的用量。

蘇酥將魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌制，再用水澱粉裹一層，上漿的量蘇酥也控制著，雖然她準備的肉比較細嫩，可如果上漿不足，肉質也容易發散。腌制和上漿完，蘇酥隨後準備配料。

起鍋燒油，油溫六成熱的時候就可以加入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

另外準備放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。

這汁水一定要涼，這道菜和普通不同的地方也在這裏。

然後重新起鍋，鍋置旺火上放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟，淋上調味汁，再撒上熟芝麻、蔥碎，如此，一碗麻辣鮮香的“口水魚”就做好了。

蘇酥另外蒸了一點米飯 ，蘇酥坐了這麽長時間飛機，又耽擱了時間回來，確實也是餓了。

她端著一大鍋的“口水魚”上桌，另外準備了兩碗米飯。笑眯眯的看著貓大爺，“我們一起吃飯。”