第850章 康雲酒坊事故分析（第2/3頁）

蘇雲朵雖不願意看著張平安如此自責，卻也不會將來庸城的真實原因和盤托出，只淡淡地看著張平安道：“張總管無需自責。事故原因可找出來了？”

與其自責，不如找出事故原因，加以規避，這就是蘇雲朵的態度。

張平安將手中的一份事故分析報告遞給蘇雲朵，蘇雲朵認真地看了起來。

事故發生之後，蘇雲朵自然沒少思考事故發生的可能原因。

自從樂遊山莊開始進行白酒提純，工藝上可以說已經相當成熟，無論是樂遊酒坊還是康雲酒坊已經幾年沒出過事故。

這次康雲酒坊之所以發生事故，無非是兩個方面的原因，一就是提純過程中，工人沒有按照操作規程進行操作，二就是設備有缺陷，畢竟這次發生事故的設備是為了加大醫用白酒產量剛剛上馬的一套新設備。

不過這次事故第一種可能性完全可以排除。

因為是新設備第一次投入使用，從點火到升溫，整個過程中都在張平安的親自指導下緩緩展開。

那麽造成事故發生的根本原因，必定與新設備有關。

這套設備由庸城最大的陶瓷坊燒制而成，這已不是康雲酒坊與第一次與這家陶瓷坊合作，按理不應該會出現蒸餾釜炸裂的事故，偏偏事故就發生了。

張平安書寫的事故分析報告顯然做了許多功課，著重在這兩方面進行了分析之外，還加入了氣候等諸多方面的因素，句句在理，十分全面。

蘇雲朵仔細看過事故分析報告，又在心裏思忖良久，打算先看事故現場看看再說。

事故發生之後，事故現場基本處於封閉狀態，除了張平安、春霖等少數幾個人因為需要分析事故原因曾經進去過，並無其他他進入的痕跡，現場保護得很好。

因為事故並不大，且事故發生之後處理得十分用時，雖說蒸餾釜有過火的痕跡也沒因此引起大的火災，故而事故現場並不顯得零亂，除了蒸餾釜整個炸裂開來，冷凝管、接收釜基本完好。

蘇雲朵細細看過現場，重點自然放在炸裂的蒸餾釜上，從蒸餾釜的炸裂程度來看事故的確不大，這是不幸中之萬幸，否則張平安的受傷程度遠不止於此，當日在工間內的其他人少不得也將跟著遭殃。

這樣的炸裂程度，絕不是因為釜內壓力過高所致，若是釜內壓力過高，這樣的陶瓷蒸餾釜炸裂得話必將是會炸得個粉碎。

從張平安的事故分析報告中可知，從點火到事故發生只有不足兩刻，故而蒸餾釜內水酒還沒完全沸騰，按張平安的描述，蘇雲朵的估計當時釜內水酒的溫度大約也就是七八十度的樣子，這樣的溫度酒精還沒開始蒸發，更可以排除釜內壓力過高這一條。

蘇雲朵圍著事故現場來回轉了數次，細細勘查過現場，就新設備安裝、點火、升溫到事故的發生的整個過程對當日每一位參與新設備開工的人進行了一番詢問，最後那位被張平安所救的灶前看火工的描述，讓蘇雲朵發現了一些蛛絲馬跡：“你確定在升溫過程是聽到過蒸餾釜曾經發出過細微的聲音？”

“我，我其實也不是十分確定，因為當時身邊正好有人在說話，而且也只是‘噗’的一聲，極輕極悶，我，我一直以為是哪個發了個悶屁。”看火工是十三、四歲瘦弱的少年。

蘇雲朵眉頭輕蹙，讓人找來一個陶瓷罐裝了點水放在火上燒，這種陶瓷罐不耐燒，放在火上沒多久，就聽“噗”的一聲裂成成了兩半。

看火工眼睛頓時一亮，指著那裂開的陶瓷罐道：“就是這樣的聲音，只是要再沉悶些。”

蘇雲朵默默地拿了片裂開的陶瓷罐，與蒸餾釜的碎片進行了比較，她不懂陶瓷的燒制和用料，卻還是能看出兩種陶瓷所用材料並不相同。

至於蒸餾釜為何會炸裂，她不是專家並不能給出正確的答案，自是需要請陶瓷坊的人前來進行分析。

陶瓷坊在蒸餾釜炸裂事故發生之後就派了坊裏的技師過來查看過，也拿了些碎片回來進行研究，只是目前尚未給酒坊回音。

不過在蘇雲朵抵達康雲酒坊之後，張平安在第一時間就遣了人過去陶瓷坊送信。

陶瓷坊就在庸城西郊，離康雲酒坊並不遠，康雲酒坊是陶瓷坊的大主顧，與陶瓷坊的生意往來每年都以萬計，以張平安對陶瓷坊老板的了解，很快就應該帶著技師過來康雲酒坊。

那位姓孫的老板果然沒讓張平安失望，這邊剛做完試驗，就聽到外面傳來一陣重而急促的腳步聲。

孫老板一來就對著蘇雲朵直作揖，根本無需蘇雲朵提出質疑，孫老板自己就開門見山地道出了造成事故的根本原因。

原來蒸餾釜炸裂的原因的確並非酒坊在操作上出現失誤，而是陶瓷坊在燒制過程中出現了問題。