第180章 月餅（一）

再過幾日就是中秋節了，這是蘇雲朵穿越來到這裏過的第一個中秋節。

雖然身邊沒有一個親人，這固然很讓人遺憾，可是蘇雲朵並不沮喪，她決定要在這個異世好好過上一個中秋。

蘇雲朵前世的外婆有一手做糕點的好手藝，做出的月餅更是異常美味。

每年中秋外婆都會自己做些月餅送給親朋好友，蘇雲朵從小就愛極了外婆自制的月餅。

她自然也曾品嘗過市面上出售的月餅，從幾元到十幾二十元一塊的月餅都遠遠不及外婆親手做的月餅鮮美可口。

蘇雲朵的母親也會做月餅，可是調餡的手藝卻趕不上蘇雲朵的外婆。

蘇雲朵剛上大學那年，中秋節正好與國慶節重合，八天長假讓她巴巴地從學校趕回老家，連自己家都沒回直奔外婆家，就為吃外婆做的月餅，也是那次她在外婆的指點下學會了自制做月餅及調餡的訣竅。

雖然她始終沒有獨自做過一次月餅，可是外婆教給她的那些做月餅、調餡的訣竅卻清晰地印在她的腦海裏，冥冥中仿佛是在敦促著她在這個異世做出前世那種美味的月餅。

蘇雲朵順道買了些食材，返回別院就開始著手準備起來。

做月餅少不了要做模子，蘇雲朵畫好月餅模子的圖紙，想去外面找人制做，沒想到紫蘇告訴她，別院裏就有精通木工的人，讓蘇雲朵很是驚喜。

由於時間有些倉促，蘇雲朵只畫了兩個模子的圖紙，一個是帶著“花好月圓”四個字的模，另外一個是帶著“嫦娥奔月”圖案的模，都極為應景。

“不知能否按這個尺寸做出這樣的模？”雖然紫蘇一再說明面前這位年輕的人有一手極好的木工活，蘇雲朵還是有些擔心，畢竟明日就是中秋節了。

年輕的男仆接過紫蘇手上的圖紙，認真看了起來，期間又問了蘇雲朵一些問題，最後點了點頭：“我那裏正好有合適的木材，蘇姑娘盡管放心，明日一早只管讓紫蘇過來取。”

沒想到事情如此順利，蘇雲朵連聲道歉，倒讓年輕的仆人不好意思地紅了臉。

模子有了著落，蘇雲朵大大地松了口氣，開始計算面粉的量和調餡需要用的食材。

她順道買回來的食材自然是不太足的，靜心想了想，蘇雲朵又列了一份食材單子出來，倒沒有什麽過於稀罕的東西，這幾日別院的大廚房也在準備月餅，這些食材自然備了不少。

蘇雲朵倒是打算讓鐵頭出去采購，紫蘇卻一再表示無論需要什麽只需蘇雲朵開口，她自會替她準備妥當。

面對殷切的紫蘇，蘇雲朵也不矯情，直接將單子交給紫蘇，讓她去準備。

很快做月餅需要的所有食材就送到了小廚房，月餅模子也在次日送到了蘇雲朵的手上。

雖然只有一下午帶一晚上的時間，可是交到手中的月餅模子卻做得十分精制，也打磨得十分光滑，紫蘇果然是個十分靠譜的姑娘，難怪陸瑾康會派她到蘇雲朵身邊伺候。

八月十五吃過午餐，蘇雲朵略作休息，就與紫蘇在小廚房做起了月餅。

蘇雲朵已經從管家給她送來的月餅得知，這裏的月餅與蘇雲朵記憶的月餅有著相當大的差別，無論外形還是口味都與普通的餡餅有幾分相似。

雖然別院裏沒什麽主子，可是蘇雲朵依然決定多做一些月餅出來，讓大家同樂。

蘇雲朵不知道的是初八帶了肉幹回去礦場的陸瑾康，這一日再一次回到府城，他到達別院的時候差不多末時三刻，一回來就與管家去了書房說話，晚上他還要去參加知府大人的中秋宴。

並不知道陸瑾康又來府城的蘇雲朵正一邊利索地將包了餡的面團放入模子按壓成形一邊指點紫蘇將手中的面團放入另外一個摸子裏按壓成形，然後輕輕拍打模子。

蘇雲朵手下一個印有“花好月圓”四個字的圓餅子脫模而出，而紫蘇手中脫模而出的圓餅子雖說沒有蘇雲朵那麽精致漂亮，可是“嫦娥奔月”圖案卻也十分顯目。

做了幾個見紫蘇已經基本掌握了制作月餅的技巧，蘇雲朵就開始將脫了模的月餅放在特制的鐵盤上慢慢烘烤，這得掌握好火候，時間短了月餅夾生，時間長了會將月餅烤糊。

九兒出現在小廚房的時候，第一爐月餅正好新鮮出爐。

“正是來得早不如來得巧，蘇姑娘做的這是什麽餅？”一見吃的，九兒的眼睛就倍兒亮。

紫蘇往九兒身後看了一眼，沒發現陸瑾康的影子，膽兒自然也就大了，斜睨了九兒一眼道：“中秋還能是什麽餅？自然是月餅啦！我說九兒，你屬狗的嗎？”

“紫蘇，你這麽關心我，居然連我屬狗都知道。”九兒睜大眼睛看著紫蘇，一臉莫名的激動。

紫蘇的臉騰地染上紅暈，身體卻打了個寒戰，隨即啐了九兒一口罵道：“誰關心你了？！真是狗嘴裏吐不出象牙！我看你就是個傻的，連好話壞話都分不清！”