第97章 沒有對比就沒有傷害

用力掀開青蟹的蟹蓋，便露出了裏面滿滿的黃來。將內裏不能食用的腮、胃、肺，以及蟹嘴去掉後，溫暖讓丁誠中拿了個小碗過來，把滿滿的黃都刮出來用碗單獨盛放，避免洗清螃蟹的時候流失蟹黃。螃蟹外殼堅硬，也容易藏汙，用刷子沿著殼裏裏外外都刷幹凈，煮到粥裏不會帶泥沙，口感才更好。

另起油鍋，下螃蟹、蝦和姜絲一起爆香，灑一些料酒去腥增香，稍稍翻炒兩下之後。溫暖揭開旁邊煮粥的鍋蓋——粥煮得正好，正在咕隆咕隆地翻滾著。溫暖用個大瓢，舀起滾熱的粥直接撞進海鮮裏。海鮮與粥撞在一起，瞬間發出滋滋的聲音，同時也激起濃郁的香味。

丁誠中一邊聳動著鼻子一邊道：“我煮海鮮粥的時侯怎麽就沒有你煮的這麽香？”

溫暖一邊調味，一邊道：“你肯定是直接把海鮮丟進粥裏煮熟了算數。我這樣的做法其實就和煮魚湯要加熱水一樣的道理，海鮮先經過油煸炒逼出香味，再撞進滾粥，煮出來的粥才色澤漂亮，味道香濃。”

溫暖最後再放入蟹黃煮幾分鐘，出鍋前又灑了把碧綠的小蔥，一鍋香濃可口的海鮮粥便算做成了。

江源已經餓了很久，早早就拿了碗筷，只等溫暖宣布：“可以吃了”便開始盛粥。盛好了兩碗，正準備端出去和溫暖一起吃的時候，這時憑空又伸出一只碗，而且還是吃面的大海碗。

丁誠中笑得格外憨厚：“我也有點餓了……”

他看了看自己手上的大碗，繼續笑著：“不好意思，我飯量有點大。”

江源道：“你們家煮的粥還有大半鍋，不吃浪費了。”

他家的粥是用一個大電飯鍋煮的，原本電飯煮有保暖功能，但是丁誠中他爸怕費電，插頭都給撥了。鍋裏的粥自然早就涼了，厚厚的積成了一大坨，勺子都快攪不動了。

丁誠中道：“沒事沒事，吃不完倒掉就行了。”

這時一個聲音從門外傳來：“倒掉？你當那東西都是大風刮來的？”

丁誠中的父親叫丁新貴，大概有60歲左右，皮膚黝黑，有些顯老。老人家窮了一輩子了，也就是這幾年日子才寬裕點，節儉慣了，最見不得剩菜剩飯。

踩著濃郁的香味，丁新貴走進了廚房，對溫暖和江源道：“真不好意思，還叫你們自己做飯吃。”

說話間，他已經走到丁誠中面前，一把奪過他的碗，埋怨了句：“我做的飯你不想吃，倒好意思吃人家客人自己煮的飯？不嫌丟人？”

“爸我……”

“我什麽我？喏，拿去吃！”丁新貴已幹脆利落地盛了一大碗厚實、又涼透了的海鮮粥塞進兒子的手中：“吃吧！”

丁誠中看了眼碗裏的粥：“可是爸，這粥涼了。”

丁新貴道：“天又不冷，吃涼的正合口。要是想吃熱的，就自己熱熱去。以前吃粥也沒見你這麽嫌東嫌西的！”

丁誠中又道：“多了點，我吃不完，爸我給你撥一點。”

丁新貴：“你不是飯量大嗎，怎麽會吃不完？還余一點，咱爺倆分完吧。”

說著，他老子不由分說地將鍋底裏余下的一坨也刮到他的碗裏，“你這是什麽表情？不想吃？”

“吃吃！老爸做的飯，當兒子的哪有不吃的道理？！”

丁新貴端著飯走了，只是在臨出廚房門的時候趁人不注意深深地嗅了嗅從灶台上飄來的香氣：真是香啊，應該很好吃……不過吃飯不就是為了填個肚子，弄那麽多花頭多浪費精力和時間？

吃飯自然都得聚在餐廳裏。

丁新貴父子倆坐一桌，溫暖和江源也各自端著粥坐在他們的隔壁桌。

剛煮好的粥滾燙滾燙的，江源拿著勺子在裏面攪了攪，香味隨著熱氣在空氣中彌散開來，飄到丁誠中鼻子裏讓他連吃飯都心猿意馬。

他的眼角余光瞥見江源正在吃粥：那粥煮正正好好，米粒已經快化進湯裏，濃稠的已經分不清哪是湯哪是米。大約是加入了蟹黃的原故，米湯的顏色呈淺黃色，在燈光下泛著淡淡的光澤，很是誘人。

一定很好吃吧？

這麽想的同時，便見江源對著勺子嘟著嘴吹了吹，然後便一口包進嘴裏。緊接著便見他的臉上露出了愉悅的表情，滿足得連眼角眉梢都透著笑。

丁誠中默默地吞了吞口水，肚子不由得咕嚕地叫了一聲。緊接，額頭上就傳來鈍痛感覺。

他爸丁新貴揚著筷子瞪著他：“丟人！”

這麽大個人了，卻眼饞別人碗裏的粥，確實夠丟人的。

所謂沒有比較就沒有傷害，以前喝他爸做的粥，冷的熱的，鹹的淡的，一口氣能吃上一大海碗。

但是今天，也許是那邊飄來的香味太過誘人，也許是看溫暖煮粥的過程太專業，總之就是讓他突然對自己吃慣了的粥沒了想法。