第58章（第4/6頁）

“難不成又是個新寵妃？”

許晚：“……”

許晚惆悵極了。

——

銘德今年的公益在臨江一所兒童福利院進行。

長桌擺開，同行的廚師和員工們立即投入工作。

臨江的社會福利工作一直做得很好，兒童福利院條件並不差勁，只是孩子們多少有些怯懦，顯得比普通家庭的小朋友要乖巧很多。

院裏今天有五個小朋友過生日，每一個都身帶殘疾。

殘疾的孩子就更膽小了，其他孩子都鼓起勇氣去桌子邊上圍觀的時候，他們只敢躲在遠處悄悄看。

看到這些孩子，馬勒總算安靜了，不再嗶嗶，金窈窕更是沒有理會他的時間，注意力全部投放在了周圍的小朋友身上。

五個小壽星躲得很遠，她蹲下來，朝他們招手：“生日快樂，我們一起做長壽面吃呀。”

可能是因為她表現得太溫柔，孩子們踟躕很久，竟然真的慢騰騰靠近了。

金窈窕內心嗟嘆，沒表露出對他們身體殘缺的特殊，給他們每個人都派了點有趣的小活兒。

馬勒也被拉著幹活，揉面外帶熱湯，湯是從銘德餐廳裏勻來的高湯，遇上福利院的灶火，很快滾起了濃濃鮮香。

又是冬至，餃子和湯圓是少不了的，不過這都交給其他人在做，金窈窕自己仔細調著一口鍋，將裏頭被鹵到質地酥爛的肉澆頭翻起查看。

面條這種東西，好不好吃，最大的因素就取決於湯汁和澆蓋在面上的碼臊。

肉要提前很久就開始準備，肥瘦均勻切成小粒，下鍋煸炒後再加上香料鹵制，直燉到肥肉入口即溶，肥而不膩，瘦肉也飽滿多汁，半點不幹柴，吸飽了鹵汁裏的鹹鮮，才算大功告成。

馬勒幹著幹著活兒，又有點牢騷：“餃子湯圓面條誰不能做，有那手藝，不好好看我給的菜譜，來做這些普通的東西……”

金窈窕切著一根嫩筍，眼也不擡地說：“東西再不普通也是做給人吃的，吃的人開心不就行了，只要用心，餃子和面條也能做得比酒仙雞受歡迎。”

油拿幹黃魚籽和蝦頭爆香，滑進姜蒜翻炒，筍一下鍋，香氣就厚重起來，銘德今冬自己找工坊腌的筍，又酸又香，聞著就叫人口齒生津，爆炒過後，開胃的功效就更明顯了。

她來之前打聽過，今天過生日的五個小朋友裏，有一個可能是因為身體原因，性格比較陰郁，平常不愛吃東西。

馬勒嗅著飄來的香氣，不說話了，余光使勁兒瞥向台子上的腌筍。

食譜裏有一道菜似乎就是要用到腌筍的，只是這些年他嘗試了各個品種的腌筍，始終調不好菜裏的味。

腌筍味重，跟其他食材搭配的時候，更是格外沉迷搶戲，然而到了金窈窕手中，飄來的酸香卻乖順了不少。

餃子先出的鍋。

現場來了幾個媒體，這次金窈窕沒請，他們是自己跟來的，忙活到後面，原本為拍攝而來的人也跟著上桌包起了餃子，周圍那麽多丁點大的孩子，他們本來也可以圍觀拍攝的，可看銘德的人幹得那麽投入，一點不理會鏡頭，他們也有些受觸動，想為孩子們做點什麽。

銘德的人都溫和，來的記者也不像平常來的那些一樣扛著機器到處拍，孩子們是很敏感的，感受到善意後逐漸也變得活潑許多，開始嘰嘰喳喳地說話了。

這裏的一切就像初升的旭日，跟敬老院的溫暖相比，是另一種截然不同的柔。

孩子們捧著小碗吃餃子，馬勒本來沒興趣的，他在尚家也算未來的大廚，接觸的無不是高端大氣上档次的上流珍饈，可看周圍的人吃得香，自己也不知怎麽的來了胃口，跟著嘗了一個。

這一吃，他表情就帶上了幾分驚訝。

金母給在忙活的金窈窕喂了口餃子，金窈窕一邊吃一邊點頭：“今年的餡兒調得也好，感覺比去年還香。”

今年冬至還沒到的時候，銘德旗下各個餐廳裏的時令菜單就有脫銷的勢頭，去年的水餃湯圓名聲太廣，加上銘德最近翻紅了一把，餐廳每日排隊的客流又突破了新高，因此早早的就有顧客給銘德提議銷售可以帶回家的生湯圓和生水餃，好叫排不到隊的顧客可以退而求其次把東西買回家裏自己做。

金窈窕是個很善於聽取建議的人，更何況這確實是個好建議，以此推計，幹脆將店裏一些可以外帶加工的食材都加入了對外銷售計劃。

今年的時令菜單，就是一次嘗試。

因為時令菜單的價格是跟著隱宴和尋香宴的菜單價格在走，她本以為最多賣個熱鬧，誰知效果竟出乎預料的好，這幾天光是各家餐廳單售時令菜單的收入，每天就幾乎能比得上當天店裏堂食的營業額。

88一份的三鮮水餃，有些客人甚至十份二十份地搶購，怕過了這個村沒這個店，自己吃的同時不忘多帶些給家裏或外地的親友品嘗。