第7章 第一次專題拍照

程潔家在C大的另一邊，她公公以前是大學的教授，退休之後在圖書館當了個顧問，負責古籍的整理修復。

他們的家是典型的老式建築，臨河的院子並不太寬敞，但是進深比較長，中間是個天井，再後面是小花園，小花園的後門出去是一條夾道，對面是一座寺廟的院墻。夾道並不寬，兩輛自行車並排就能占滿。

前面院子住的是程潔一家三口，天井後面的小花園兩側的廂房住著宋教授老兩口和照顧他們的保姆。廚房在前後兩個廂房的中間位置，對面的房間就是餐廳。重新裝修之後，老院子也安裝了現代化的設備，並且在餐廳前面加蓋了玻璃瓦，以垂吊的綠植做隔離，分成了室內室外兩個部分。

天氣好的時候，老兩口和保姆就在天井裏用飯，晚上人多則在餐廳的大餐桌進餐。

程潔跟宋老師的打算是利用天井的小餐桌進行小資情調的布置，到時候照幾張美美的照片就可以了。

但是陳馨跟宋老師碰頭之後，研究了下他的計劃，發現他其實主要是想推薦本地的地方特色美食，從早餐開始到夜宵，一共三正餐兩點心外加一頓宵夜。

陳馨直接提出建議，不用重新布置小餐桌，直接找了宋教授平時在小花園喝茶的木頭小桌子小椅子，用粗棉布鋪上，大盤子大碗的盛上飯菜，再擺兩副粗陶的小餐具，筷子用竹筷，勺子用原白色的瓷勺。

這種東西剛好喜歡老文化的宋教授都有搜集，這個時候聽了陳馨的建議，大家試著布置出來，就擺在天井的壩子裏，旁邊就是老式的木制樓梯。在他們擺桌椅碗筷的時候，陳馨快手做了兩道地道的本地早餐。

一道是面食，而且是紅艷艷的幹拌面，上面用肉哨子，榨菜粒，用刀背剁碎現炒的花生米，隨意切成小粒的鮮辣椒，切成花的細蔥擺了一圈，紅紅綠綠的澆頭配上微黃的面條，看上去就十分有食欲。

另外用大碗調了一勺面糊，加入一個雞蛋，放進之前拌面沒用完的蔥花，和勻之後用平底鍋煎了四個碗口大小的軟面餅，放盤子裏擱好。另外剝了四根火腿腸，小刀打花刀，鍋裏微微加熱菜籽油，將火腿腸放下去，滋溜一聲，受熱之後的火腿腸被切開的花刀部分受熱翻卷，成了一條肉花卷。長條形的小碟子將四根火腿腸裝好，跟面餅擺放在一起，再用小碗裝了兩勺本地特產香辣醬，卷餅就做好了。

幹貨足夠，就差稀飯。

沒有煮綠豆粥，那個比較費時。之前陳馨用剔去肉的大骨熬了湯，雖然骨頭湯還不夠火候，但是舀一些起來熬粥已經足夠了。

骨頭上剔下來的碎肉隨便剁幾下，成黃豆大小的肉粒即可，用鹽，味精，胡椒粉加點水調勻，等到加了姜片的骨頭湯稀飯熬好，翻滾得最厲害的時候，關火，將剁碎的肉倒下去，攪勻蓋上蓋子，稍微燜個十分鐘後就可以揭蓋了。

揭蓋蓋子，撒上一把蔥花，那種鮮香的氣味隨著白色的水汽升騰出來，頓時引起一片腹鳴。

在剛才加入肉末之前，陳馨已經提前舀了一碗出來，這沒有放肉末的是給兩個孩子吃的。他們還小，肉骨頭湯熬煮的稀飯已經足夠了，油氣太大反而容易拉肚子。

“看了人小馨做的飯，我覺得我煮的就是豬食……”程潔眼巴巴的看著鍋裏，已經很克制自己了，而且她早上是吃過飯的，可現在又覺得餓得慌。

“難怪小馨有膽氣開店，就憑這手藝肯定食客如潮。”

“宋老師你們太誇張了，這些都是家常飯菜，只是平時我們吃的時候沒有這麽講究好看，隨便弄弄就好了，這不是要拍照嘛，肯定得配點色啊，但是味道都一樣的。”

聽她說這話，宋老師還想要再說點什麽，還是程潔反應過來悄悄戳了丈夫一指頭，才止住了他的話。

在旁邊看著的保姆姚阿姨已經開始垮臉了，從頭到尾都沒有上去幫忙，一副冷眼旁觀的模樣。她倒是看著宋老師家的孩子，而另一邊的張璋她一根手指頭都沒碰一下。

程潔也沒說啥，見姚阿姨抱著自家孩子，她就去抱張璋，結果手才挨著孩子的衣服，就聽姚阿姨陰陽怪氣的說她不抱自家孩子去抱人家的孩子，不知道的還以為那才是她兒子呢。

“你做好你自己的就行了，不樂意帶孩子你給我放下。”程潔自己娘家也不弱，根本不怕得罪老兩口，再說了，她一個保姆，拿人錢，不就該做應該做的？還陰陽怪氣的諷刺主人家，誰給的她臉？

被程潔當著大夥兒的面懟了回去，姚阿姨臉一紅，繼而冷哼一聲，放下懷裏的小丫頭，說後面還有事情沒做，她就轉身走了。

宋教授的夫人有點不高興，想要說程潔不應該這麽對姚阿姨，結果她兒子先開口了。