第53章 周玟娟

胖廚師第二天忙活了中午飯，就拿著宋啟海給的地址，提前來到了桃源村。

彼時，傅慧正穿著宋啟海帶回來的一雙小膠鞋，站在圓木盆裏幫蔣蘭踩洗床單，“媽媽，快看，紅燒肉來了。”

想到色澤紅潤，醬香四逸，肥而不膩的紅燒肉，傅慧邁出木盆，“噠噠”地跑到了胖廚師身前，皺著小鼻頭嗅了嗅他身上的煙火氣。

“福寶，”宋啟海從背後一把將閨女抱起，“來，叫袁叔叔。他是來幫我們做菜的。”

“做紅燒肉嗎？”蔣蘭媽媽也會做，就是吧，味道差了些。傅慧看著胖廚師滿臉期待，“可以多做些嗎？”她想大口吃肉，不想被限量。

“嘖嘖，”胖廚師一邊停車子，一邊感嘆道：“不愧是父女啊，都是一樣的喜歡吃紅燒肉。”

“不過小福寶，叔叔帶的肉有限，今天吃了，明天的宴席可就不夠了。”

“野豬肉可以嗎？”傅慧問道。

“福寶，你袁叔叔騙你呢。”宋啟海哪舍得讓閨女失望，一邊說著，一邊朝胖廚師打眼色，“咱家明天請的人少，可以均兩斤給你做紅燒肉。”

“哈哈……對對，”胖廚師看了眼天色，“叔叔這就給你做。”宋啟海要的20斤肉，他帶來了。

從自行車後座上，解下裝有工具和肉的竹筐，胖廚師直接提著走向了廚房。

眼見都走到廚房門口了，胖廚師似想到什麽，回頭問蔣蘭，“弟妹，不介意我用廚房吧。”

“袁大哥太客氣了，能請到你，是我們一家的榮幸。啟海，”蔣蘭交待道：“你帶袁大哥去雜物間看看，都要用什麽？”雜物間跟廚房相連，裏面裝滿了此次，他們從山上帶下來的東西。

白花花的稻米，顆粒飽滿的高梁米，山藥、土豆、地瓜，風幹的雞鴨兔，熏制的野豬肉，雞蛋、變蛋，各式菌子幹果等等，雖然每一種量都不是太多，胖廚師還是看直了眼。

“別客氣，就當在自己家，你看著隨便做。”深知他廚藝的宋啟海，亦是滿含期待。

“真讓我隨便做。”他自小學廚，這幾年吧，無論是物資上的潰泛，還是政策的施行，都讓他覺得壓抑而又憋屈，已經很久沒有大展伸手了。

“甭矯情了，做吧。”

“哈哈哈，瞧好吧！”胖廚師暢笑著，拿起一個空簸箕挑起了食材。

宋啟海坐在灶前燒起了鍋，傅慧自動地端了盆幫著洗菜。

米飯添水煮起，風幹雞半只帶盤放在篦子上蒸，同放的還有十個洗凈灰殼的變蛋。

胖廚師帶過來的豬肉，選的是上好的五花肉，一刀下去，切了一斤。

洗凈，切塊，涼水下鍋，水開再煮上五分鐘，撈出控幹水份。然後，鍋洗凈，倒入稍許油，煸香八角，放糖，炒糖色至微黃倒入肉塊翻炒……

傅慧依在宋啟海身邊看得目不轉眼，這一刻的胖廚師太有人格魅力了，烹飪與他來說更像是一個亮技的享受過程。

蒸熟的變蛋取出去殼，中間挖空備用。

接著胖廚師又拿了條風幹的魚，做了魚松；剛才用剩的半個風幹雞，取了雞絲；魚松、雞絲、變蛋黃調配拌均，灑上調料，再澆上打成糊的蛋清，一同灌入掏空的變蛋中，上鍋蒸制，取出擺盤，點上果醬。

一朵朵一個個，像一個個小蓮蓬，看得傅慧忍不住地吞口水。

胖廚師看得好笑，取了個碟子夾了一個，連同筷子一起遞給了她。

傅慧鼻頭聳動著，調試了下手裏的筷子，雙眼晶亮地夾了下去。

“福寶，”宋啟海的頭探了過來，“不給爸爸嘗嘗嗎？”

傅慧愣了下，瞅了瞅大盤子裏擺盤的九個，再看看自己小碟子裏，孤零零的這一個，意思很明顯地表示，那有呢你別跟我爭。

“唔~”宋啟海深深地嗅了下，“好香啊，好想現在嘗一口，福寶要吃獨食嗎？”

傅慧捏著碟子的手一緊，“那，那分您一口吧。”

“真的？”宋啟海看著閨女眼底的掙紮，惡趣味道，“舍得嗎？”

“不舍的。”傅慧誠實地搖搖頭。

“那，還分嗎？”眼見閨女要點頭，宋啟海加碼道：“咱家連同福寶你，共有四個人，光我們倆吃獨食，是不是不太好？媽媽、爺爺知道了會傷心的。還有，袁叔叔辛辛苦苦地為我們做了美食，是不是應該也有一份。”

聽著父女倆的對話，胖廚樂的不行，“宋啟海，你就逗你閨女吧！”

宋啟海無聲地朝他翻了個白眼。

“您分吧。”怕自己不舍，傅慧連同碟子一起遞給了宋啟海。

“哈哈……宋啟海，我看你閨女的小表情，快別逗了，當心等會兒哭給你看。”胖廚師樂完，還以為宋啟海見好就收呢，沒想到人家當真是伸手接過，將一只變蛋一分為五。