第104章（第2/3頁）

陳白微往鍋裏放了根蔥結，笑了笑，“這湯是不是白色的其實不重要，都一樣的。至於香味，你煎之前稍微腌一下，煎的時候拿姜片滑鍋，再把魚放下去，千萬不要急著翻面，一面一定要煎到差不多的時候，再翻，不然就容易出腥味。“

“水呢就直接上開會煮，也不要給魚翻面，就著這個面煮就行了。中間放點蔥結，這味道就出來了。煎完之後也可以撒上一勺子的酒，又去腥，又出香味。”

吳菊花就恨不得拿本子記下來，“你說了我轉頭就忘。”

萬華在旁邊說道：“我都記下來了，你這腦子我該怎麽說呢？”

倆人說著說著就吵了起來，惠芬嫂子一臉淡定的給切著菜，“她們倆就喜歡吵，不用管她們。”

陳白微之前在部隊跟她們一桌吃飯，就知道這兩位相處模式就是這樣，只笑了笑，也真的不管了，還時不時添油加醋的讓她們吵得更兇一點。

她就著手將豆腐切塊，滑進鍋裏接著燉煮。

轉手結果惠芬嫂子遞過來的的豬裏脊肉，往裏面倒入澱粉還有醬油鹽抓勻，之後再另起一口鍋燒熱，把豬肉倒進去油炸，炸的過程中，迅速調好一碗醬汁。將裏脊肉撈出來控油，鍋裏的油倒出來，只留一點底油。

把醬汁倒進鍋裏翻炒到粘稠的時候，再把炸好的豬裏脊肉放進去，顛鍋翻炒。

吳菊花這會和萬華也吵的差不多了，見陳白微嫻熟的顛鍋動作，長大了嘴巴。

“這鍋還能這麽炒呢？”都快要冒火了。

“怎麽不能了？人酒樓飯店的師傅都是這麽炒的，白微自己開飯店的，還能不懂這個。你自己家不也是這種輕便的小鍋，回去也試試唄！”萬華說道。

吳菊花撇撇嘴，“算了，我感覺這樣挺費鍋費菜的，讓我來這菜都得飛出去。”

她以前在鄉下都是用的那種土灶台，鍋都嵌在裏面的，怎麽知道顛鍋這種動作。到陳白微這還是第一次見呢。

雖然他們家的也是這種煤氣灶台，但她總覺得這玩意兒金貴，平時那是擦了又擦，洗了又洗，反正就不可能舍得像陳白微這樣做菜的。

“不過昨天白微他們婚禮上的菜真好吃，我吃得都忘了管孩子了。”吳菊花回味著昨晚的菜，她昨晚上做夢都在吃呢！

“還是咱們白微厲害，有那麽大一家飯店，我還是頭一次進那麽大的飯店呢！”萬華也感慨道。

昨天她抓著那些精致的碗筷，一開始都不大敢動手吃菜，生怕把人給弄壞了。還看著孩子都小心點，要把那些好看的碗筷摔了，她都心疼。

陳白微將抓炒裏脊裝起來，往上面撒了點白芝麻。

惠芬嫂子接過去，聞了一下，“真香。”

香得她口水都咽不停。

明明比她們這些嫂子年紀小不少呢，結果人就是有本事，做菜就是好吃。

她把菜遞給吳菊花，“別聊了，把菜端桌子上去。”

這會都五點多了，男人們也快回來了，還有孩子在外面玩著也該回來了。

“哎喲，都五點了，我回家把我們家的臭小子給叫過來。”吳菊花看了眼墻上的掛鐘，趕緊把菜放到桌子上，慌慌忙忙的出了門。

“菊花嫂子在哪一棟呢？”陳白微把冰箱裏打包帶過來的菜拿出來，稍微熱一熱，再搞個小青菜，他們今天的菜也就夠了。

“不遠，就在你們家樓下。”惠芬出門前跟孩子說過了，讓他們到五點多的時候就來吃飯，來晚了就餓著。

陳白微想到了從昨晚聽到的打孩子的聲音，還有今天中午的時候，樓下孩子的哭鬧聲，腦門都要落下汗了。

還真是不遠。

“菊花嫂子脾氣挺好的啊？他們家小孩怎麽老哭啊？”

陳白微將松鼠猴頭給倒進鍋裏，悄聲問惠芬嫂子。

那孩子哭得太慘了，她聽著都有些心疼。

“孩子不聽話唄，菊花脾氣也不怎麽好，平時孩子不聽話，就會打孩子。我們都勸過好幾次，孩子不聽話好好教就是了，老打孩子算什麽事？”

“是啊，菊花嫂子聽不進去？”陳白微翻炒了兩下松樹猴頭，然後取了個湯碗來把鯽魚豆腐湯盛出來。

“她說她小時候也是這麽被打過來的，我們勸也不聽。現在也不想勸了，她男人也不管，我們也沒辦法。”

惠芬嫂子是教書的，挺看不慣菊花打孩子的做法。但怎麽跟人說都不聽，油鹽不進的，她有什麽辦法呢？

陳白微想了想，也覺得棘手，確實不好管。

吳菊花從小就是這麽過來的，覺得孩子也該是她小時候被管教的方式。這種思想根深蒂固，可能還覺得別人好好跟孩子講道理的說法很可笑呢。

只是可憐了孩子，從昨晚到今天被打的頻率來看，這孩子平時還真是挨了不少的打。