第83章 貴客到(第3/4頁)
林菀:“就一只雞,也不夠那麽多人吃的嘛。”
陸正霆總會給她弄點什麽好吃的,她也不是每次都和別人分享的,畢竟僧多粥少不夠分的,只能這次給這個,下一次給那個,有時候數量不多,就誰也不分。反正本家人都懂這個道理,並不會如何,要說有點意見的,就是幾個年輕的知青,小年輕又饞一些。
陸正霆:“下一次可以讓他們湊錢從社員手裏買,兩個月吃一次還是可以的。”
現在大隊副業搞得好,社員知青們都能分錢,偶爾吃肉還是可以的。問題就是,沒有票沒資格買,所以只能等社員們家有淘汰的不下蛋的母雞才行。
很快,陸明良和小明光也放學回來,一進門就喊饞死了。
“娘,我們在學校裏都聞到了,這也太香了吧。”陸明光跑過去親親林菀的臉,然後湊到陸正霆身邊,也去聞砂鍋冒出來的香氣。陸明良跟他一人一邊,蹲坐在砂鍋旁邊,對著聞香味兒。
金大夫看到也湊熱鬧,“小同志,給我讓個位置,有香味兒咱們一起聞。”
看他們那幼稚的樣子,林菀笑得肩頭直抖,她拉著陸正霆的胳膊,“可以了,別糊了,快熄火盛出來吧。”
陸正霆把砂鍋底下的柴火熄滅,“還得悶一會兒。放這裏不要動,我再去做個番茄蛋湯,再做個幹煸鹹菜四季豆,炒好了再吃。”
金大夫就去給他打下手燒火。
陸明良:“我來做吧!”
他現在做飯上癮,每天都想幫家裏做飯,有時候還去幫胡向陽和孫旭成做飯,可以賺小人書和奶糖。
於是金大夫燒火打下手,陸明良做飯,小明光幫他遞鹽、醬油的。陸明良個子不夠高,站在風箱外面夠不到鍋,就站在凳子上,翻炒的手法熟練無比。
林菀就和陸正霆在院子裏吹著傍晚的夏風,愜意得很。
等開飯的時候,砂鍋端上桌,那雞肉鮮美濃郁的香氣就占據了他們的嗅覺,讓人呼吸一口都是幸福的。
陸明良深吸一口氣,“我覺得這味道像榔頭那麽有力!”
小明光:“啊?說得我不敢吃了,再把我牙齒敲下來。”
大家笑起來。林菀還要負責給陸正霆翻譯一下。
陸正霆道:“哥哥的意思,這三杯雞的香氣直擊靈魂,讓人無法抵抗。”
陸明良連連點頭,“對對對,我就是這個意思,還是三叔會說。”
熬得油亮橙黃的雞肉,雞皮緊實又糯,雞肉有嚼勁卻不柴,鮮美醇香,讓人回味無窮。
大家吃得都不說話,只埋頭專心吃。吃了一會兒之後,才緩過勁來。
小明光:“啊,真的太香了!”
陸明良:“三叔,你要教我,我要學會!”
要是給胡知青做一鍋,可以要至少一毛錢的工錢了,嘿嘿。
陸正霆果然就教給他,“你三嬸教的。”
陸明良咂摸咂摸嘴巴,嘴唇留下的雞汁都鮮美無比呢,“三嬸你真會吃。我以為熏臘肉就夠香的呢,沒想到還有三杯雞啊。”
林菀笑道:“咱們老祖宗為了吃可是絞盡腦汁呢,有時間買幾本菜譜。”
大家一邊吃一邊聊得熱火朝天的。
林菀看到陸正霆在一邊壘的那個簡易小灶,專門用來放砂鍋的,不如做個柴火窯,到時候可以在裏面烤面包、大餅、雞肉、鴨肉、肘子、土豆地瓜等都可以。她不知道具體做法就跟陸正霆說說,讓他想辦法。
金大夫也很好奇,就問陸正霆怎麽弄。
陸正霆:“這個並不麻煩,用耐火磚壘兩層,下面燒火,上面就可以烤。看起來和咱們做飯差不多,只是這樣肯定比用鐵鍋做飯費柴火。要是能解決溫度的問題,那倒是挺好,烤地瓜和土豆都格外香呢。”
因為林菀稀罕,陸正霆吃過晚飯就開始琢磨圖紙,一邊設計一邊討論,最後他們又得出一個想法,最好是加入一些保溫材料。所以水泥不如稻草黃泥。最好用磚石水泥壘底層框架,中間填充泥土甚至可以加入一些石灰石等,蓋上一層大石板,上面再用泥土做出爐窯的腔體就好了。
主要是用什麽更好的保溫材料,可以減緩熱量流失,能夠節省柴火。
金大夫笑道:“怎麽說我也學過物理化學,我建議你弄一些酒瓶子來,埋在裏面,既能吸收熱量,還能減緩熱量流失。”
陸正霆看了林菀的手語,想了想,點點頭,“是個辦法。”
林菀拍手笑道:“三個臭皮匠頂個諸葛亮,明天就可以開工啦。”
準備了兩天,酒瓶子到位。這日林菀去上班,陸正霆早上就把面發上,晌午在家裏幫她壘土窯。他動作麻利,而且已經胸有成竹,所以壘得又快又好,一次成功。
壘完以後就把發得非常暄騰的面揉揉,然後加油、糖做成糖面包,做好以後就放到面包爐裏去烤。