第10章

泡豆芽沒什麽技術含量，要領幾句話就說完，蘭芝把泡多久，怎麽才能出得更好更多給大夥講了一遍，又把自己泡了一天和三四天的豆芽給他們看。

有人便忍不住問道：“劉三娘，你這豆芽拿去到底賣多少錢一斤呀？”

“我昨天是第一次去賣，又趕時間，賣得低，兩分一斤。”蘭芝說。

“那你還不如直接賣豆子，糧站豆子都收兩毛一斤呢！你拿去外面賣，說不準還能高於這個價，何必這麽折騰？”丁家的兒媳婦趙三娘說。

蘭芝一開始想到賣豆芽是因為她的黃大豆質量太好，直接拿去太招人眼了。豆芽成本低出芽快，是最合適的起家生意。

只是她沒想到這個時代的蔬菜最不值錢，菜價普遍在2-8分之間。加上糧食緊缺，糧價遠在菜價之上，比方說稻谷能賣到一毛六七，豆子能賣到兩毛，如果不是拿去糧站賣，而是賣給私人，價格還能再高一些。

蘭芝略一沉吟，道：“直接賣大豆，賣到三毛錢一斤就算頂好了。但如果你把豆芽加工後賣，卻能賣出你想象不到的價格，豆芽價格低廉，是因為很多人不知道怎麽做才好吃。要是我們能把豆芽炒成熱門蔬菜，價格肯定比賣黃大豆強。”

眾人聽得不甚明白，又有人問：“那你直接說怎麽賣出高價。”

“做成成品，你們誰家有醋、花椒油、食鹽和辣椒？我現在就可以給你們示範。”蘭芝道。

眾人面面相覷，卻沒幾個肯將這些東西拿出來，最後還是劉二娘和楊七媳婦回去拿了些佐料，蘭芝讓小梅生火，抓了一大把豆芽燙熟，放進盆裏、加佐料拌好。

“這道菜做工簡單，需要的佐料也不多，如果當成菜拿去賣，價格肯定不止兩分錢一斤。如果你們不信，我後天去試水，如果有錢賺，你們可以一試，賺不了錢就當新學一道菜。”蘭芝知道這些人思想都比較古板保守，想要讓他們相信自己，還有一段路。

眾人原以為豆芽真的能賺很多錢，聽了劉蘭芝這一番話後，興致少了一半，甚至有人覺得劉蘭芝傻乎乎的，本來可以賣兩毛錢一斤的豆子，非要做成豆芽賣兩分錢一斤。

不過劉蘭芝涼拌的豆芽還真的好吃，大家你嘗一筷子，我嘗一筷子，眨眼間就沒了。

這個年代的人們吃得樸素，口味也沒被養刁鉆，有點鹽味的涼拌豆芽也能讓他們覺得美味。

“劉三娘，還真看不出來你原來會這麽多手藝。”丁家兒媳婦說。

他們跟劉蘭芝當了這麽多年的鄰居，還是第一次見劉蘭芝又會發豆芽，又會做豆花，昨晚她送給他們的豆花都讓他們吃得意猶未盡。

“我媽什麽都會！”楊武雄一臉驕傲地說，他媽媽算賬更厲害，出去賣豆芽，那些有糧票的人都算不過她。

童言無忌，大家看楊武雄那認真又略帶滑稽的樣子，都被逗笑了。

不過眾人聽說了豆芽才賣兩分錢一斤，也都沒想再做豆芽生意，豆子好歹算糧食，可以存放很久，做成豆芽賣不掉，就只有自己虧著。街上吃公糧的也就那麽些人，能賣得了多少出去。

吃了蘭芝的涼拌豆芽，眾人都各自走了。

蘭芝見眾人興致缺缺，也暫時打消了賣涼拌豆芽的想法，現在還沒有那麽多塑料袋，包裝不方便。而且這個年代對做生意買賣很敏感，稍不注意說不準就被打成了投機倒把的資本家。

不過賣點小菜在這個小地方是允許的，她打算先把眼下這個難關熬過去，摸透這個世界後再行下一步。

這兩天蘭芝除了發豆芽，也在趕集前一天做了不少豆腐。她種在地裏的蔬菜已經發了芽，長得也不錯，她每天早上都和幾個小豆丁給菜地裏的蔬菜澆糞水，確保土壤的營養能跟上，等後期菜發育起來了，就不宜澆糞水了。

蘭芝找了一塊破舊的竹柵欄把菜地攔住，免得家禽跑過去把菜葉子啄了。

趕集這天，蘭芝一大清早就叫上三個小孩一起上路，有了上次的教訓，蘭芝現在也不敢把他們單獨留在家裏。正好她這次做的豆芽和豆腐都多，她一個人也背不了這麽多東西，就讓三個小豆丁也給自己分擔一些。

現在的集市上跟後世還是有很多不同，這個年代大家既沒有幾個錢，也沒有多少東西拿來賣，集市上就連賣菜的都沒幾個。

蘭芝和三個小孩背了一大背簍豆芽和豆腐來賣，都引起不少人側目。蘭芝倒是無所謂，她前世還經常出席各種會議，上台次數多了，臉皮也厚。小梅和小英兩個小女孩卻羞怯得連頭都不敢擡，到了集市就躲在蘭芝後面。武雄年紀小膽子大，倒閉他的兩個姐姐開朗多了，還幫著蘭芝吆喝。

蘭芝見他吆喝得像模像樣，不禁好笑道：“你這是跟誰學來的？”