第52章 肉骨茶

荔枝端著一碗雞精，回了林黛玉的屋子。

和在賈府裏住的客房不一樣, 林府當中, 屬於林黛玉的那間屋子被布置的書卷氣十足, 不提當中一張大書桌和上頭的筆墨紙硯，光是那滿墻的書, 就足夠看花人眼。

荔枝剛剛都沒有怎麽來得及觀察林黛玉的房間，如今將雞精放到了林黛玉面前的桌案上，這才對林黛玉的房間感到驚訝。

小小年紀的時候, 就已經初顯日後的喜好了。

林黛玉並沒有注意荔枝的表情, 她看著那碗黃澄澄熱乎乎的雞精, 最後搖了搖頭：“我現在沒什麽胃口，只是也難為你做出來……這樣, 你喝了吧。”

荔枝一愣。

她擡頭看著林黛玉, 林黛玉卻已經看向了自己手中的書, 就好像無事發生一樣。

荔枝抿了抿嘴, 心裏頭就和這碗雞精一樣，熱乎乎的。

“還愣著做什麽？”林黛玉軟軟地催促道, “快些喝了吧。”

荔枝福了一福：“謝姑娘賞。”

那碗雞精最終下了荔枝的肚子, 而一邊偷偷觀察著荔枝的林黛玉也偷偷松了口氣, 接著又忍不住偷偷笑了笑——看樣子，似乎真的沒有什麽事兒。

可把她給嚇壞了。

和受到眾人照顧的荔枝不同，柳湘蓮是穿著一身濕淋淋的衣裳回了住處。

幸虧他是個男子, 功夫也好，身子骨更是強健, 饒是如此，到了屋子裏之後，柳湘蓮整個人也幾乎沒有知覺了。

幸虧屋子裏頭暖融融的，柳湘蓮幾乎是迫不及待地就將身上的濕衣服全都脫了下來，接著便三兩步沖到了床上，用被子將自己結結實實地裹了起來。

感受到被窩裏幹燥和溫暖，柳湘蓮依然覺得十分寒冷。他忍不住打了一串噴嚏，心中忍不住苦笑——這下完了，怕是要感染風寒。

不過為什麽賈寶玉會在揚州？榮國府的情況他偶爾也是聽過一些，將賈寶玉如珠如寶地看守著的賈家老太君，什麽時候變得這麽好說話了？

而且掉在河裏的那個女孩子，看起來好像有些眼熟？

柳湘蓮迷迷糊糊地睡去時，都沒有想起來究竟在哪兒見過荔枝。

——

林府的生活，比起想象當中的更加舒適。

和榮國府比起來，林府畢竟要小一些，但人員也簡單許多。而且賈敏管家和王夫人王熙鳳半分都不相似，林府的下人少卻精，沒有冗余的人員，也沒有無用的人。

每個人都有自己的職責，忙碌卻充實。

荔枝一開始都有些不太習慣，跟著綠腰忙活了兩三日之後，才漸漸地習慣了林府的運轉模式。

果然，驟然跳槽就是容易不習慣。

荔枝守在小廚房裏，看著碳爐子，眼神看似集中，實際上正在走神。

她依舊在做著和先前同樣的工作，每天負責給林黛玉和林瀟做加餐的吃食，而賈寶玉幾乎每天也會來蹭一蹭飯，說到底和在賈府的時候，也沒有什麽太大的區別。

只是趙媽媽不在這兒。

荔枝有些難過地嘆了口氣，擡頭見爐子的火小了些，又用手中的蒲扇扇了扇，好叫火大一些。

林黛玉的身子到底還是有些弱，荔枝先前在賈府的時候，不好放開手腳，如今到了林府，荔枝便琢磨著，是不是能夠給林黛玉做些藥膳。

燕窩是必吃的，但是光吃燕窩，怕是也會厭煩，就看怎麽在日常的菜品當中，可以給林黛玉多添一些別的了。

荔枝這麽想著，正好燕窩也已經燉好了，她將燕窩給盛了起來後，便打算給林黛玉做一道肉骨茶。

小廚房是專門由賈敏設給林黛玉的，就在林黛玉的院子裏。平日裏荔枝要什麽東西，打發跑腿的小丫鬟去和大廚房說一聲便是了，大廚房直接會將荔枝要的東西送過來。

今兒要的材料也已經堆在了小廚房，荔枝照例洗幹凈了手，開始處理食材。

肉骨茶分為好幾個種類，每個種類的肉骨茶側重點都不同。荔枝今天做的，便是傾向於材料更加豐富的一種肉骨茶。

首先將洗幹凈的豬肚剪開，往上撒一些鹽和生粉，接著便將豬肚和調料揉搓均勻。揉完豬肚後，需要將其放在一邊靜置約兩刻鐘的時間。

在等待豬肚的時間裏，荔枝將準備好的排骨和五花肉下到了鍋中，先行焯水。待肉焯好之後，將鍋中的肉撈出，直接放進冰冷的井水裏浸泡著。

大約這個時候，豬肚也已經差不多到時候了。荔枝又拿過一個幹凈的小盆，將豬肚放進去仔細地清洗揉搓著。就和平日裏揉搓衣裳一般，好把豬肚上的粘液以及雜質給清洗幹凈。

清洗完豬肚之後，又將豬肚也下到鍋中焯水。和五花肉以及排骨不同，豬肚焯水的時間要略長一些，當然，最後一樣要放到井水中浸泡，接著再用幹凈的水沖洗一遍。

緊接著，荔枝將處理好的豬肚單獨拿了出來，放進了蒸屜當中，並加上姜片和蔥段，接著便開始蒸豬肚。